Cheesemakers یو ښه واقف دی، کوم چې داسې ښکاري، هیڅوک حیران نشی. مګر حتی دومره ساده سیسټم روښانه، غیر معمولی، خوشبوونکی او ډیر سواد شی. تاسو به ډیرې هڅې ته اړتیا ونلرئ، تاسو یوازې یو مناسب ترکیب غوره کړئ
ښایسته مرغۍ پنیر: د پخلی ډیک کلا
دا هغه لاره ده چې پنیر پنیر د یو نسل څخه زیاتې کورنې جوړوي. دلته، د محصوالتو اړین شمیره په عادي توګه حساب شوې ده، نو دا ډک تل په ټولو کې بریالي وي.
ضروري اجزا:
- پنیر - 350 ګرامه
- شکر - 4 ټبۍ
- هګۍ - 3 ټوټې
- مالګه - 1/5 ټنه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- اوړه - 125 ګرامه د غوټۍ لپاره او لږ څه نور د ګردې کولو لپاره
د ګام ګام لارښوونې
- په ساکامیک کڅوړه کې، هګۍ هګۍ، مالګه او شکر.
- د کوټی د ټول حجم زیات کړئ او د محصول یا ډبرو محصولات په احتیاط سره وخورئ.
- په نرمۍ سره په اوړو کې واچول شي او هرڅه سره ګډ کړئ. ډله باید نرم، پلاستيک او غیر متوازن ثبات ولري.
- یو کوچنی فلیټ کیک د ټوټی څخه نږدې 1.5 سینټیټ ټوټی جوړ کړئ او هر یو په اوړه کې رول ولوبوي.
- په لښتو کې، د لمر ګل د تودوخې تیلو، د سینه کیک د منځنۍ تودوخه تر اوږدې پورې تر سره کړئ (په هر لوري شاوخوا 4-5 دقیقو).
- اضافی غوړ جذب کولو لپاره د کاغذ نيپین په باره کیږده.
- د شاتو یا موټرو کڅوړو سره خدمت لپاره میز ته.
د هوایي کیک پرته پرته له اوړو پرته چمتو کړئ: د عکس سره یو ترکیب
د دې نازک میٹرو جوړښت په ګرام کې وړه شاملی نه ده، نو دا د هغو کسانو لخوا کارول کیدی شي چې د ارقامو په اړه حساس وي او د رڼا، ټیټ کولوری دیته غوره کوي.
ضروري اجزا:
- هګۍ - 3 ټوټې
- د ټیټ غوټی کور جوړ شوی کاټیټ - نیم کیلوګرامه
- منګ - 2 ټګۍ
- ونیلا شکر - 1 میتود
- مالګه
- د لمر ګل غوړ
د ګام ګام لارښوونې
- په ژوره کڅوړه کې، کوټی پنیس واچوی او دا د لرګی سپتولا سره. نمک، په وينیلا او شکر کې راځی، بیا په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- هګۍ د انګړ سره لږ څه وخورئ، بیا یو مانو اضافه کړئ او په لنډ ډول سره وټاکل شي، نو دا چې کډوال نازک او نرم دی. د هګیو سمولینا ماسټ انتقال کړئ پنیر وخوري او بیا ښه مخلوط کړئ.
- د بشپړ خټی څخه د پاک سیرنیکی جوړولو لپاره، د لمر ګل غوړ په دواړو خواو کې د بسترونو یا تاکونو او تاکونو رول کول.
- بشپړ شوي محصولات د اضافي غوړ جذبولو لپاره کاغذ کاغذ نیپین کې ساتل کیږي. په میز کې، د شربت یا یاغیر سره د خدمت کولو پلیټ باندې خدمت کول.
په تڼیو کې ریل پنیر کیک
د تیکیکونو په واسطه پکی شیکیکونه ډیر ګټور ګڼل کیږي، ځکه چې د پخلی غوړ لپاره نه کارول کیږي او په لرګو کې تیریږي دوی دوی ته اړتیا نلري.
ضروري اجزا:
- پنیر - 450 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- یوګکس - دوه ټوټې
- شکر - 4 ټبۍ
- اوړو
- وینیلین - 1/3 ټیسټ
- د کڅوړو پواسطه - نیم ټیټ
- مالګه
د ګام ګام لارښوونې
- کوټی د پخلنځی په لاس کی راځی او د پکاو، مالګه او وینیلا سره یوځای کیږدی.
- شکری او هګۍ د انګورو سره یوځای جامو ته ماتې ورکړې، دا د پنیر ځای کېږدئ، اوړو ډوډۍ ومومئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ.
- د یو بل څخه فاصله په ټیټ کې، د پنیر کیک ځای په ځای کړئ، د وریدو یورو سره مینځل شوي، او تشنر ته لیږل شي، چې 180 درجې سیټیدل کیږي.
- د نیم ساعت څخه وروسته، اور واچوئ، ډیری د 5-10 دقیقو لپاره په تشناب کې وساتئ، ترڅو ټوټه مینځته نکړي او بیا میز ته وسپاري.
د منګولو سره د خوږ وړ پنیر کیک جوړول څنګه
د دې لارښوونې لپاره دا مهمه نده چې تاسو کوم شیټ مواد کوم چې تاسو یې پنیر لرئ. سیمولینا، د پخلی کولو په وخت کې ټوخه ټوټه زیاته کړه، د سرنج رسس او غیر معمولی سږ کال به جوړ کړي.
ضروري اجزا:
- پنیر - 450 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- د غنم اوړه
- منګ - 2 ټګۍ
- پاخه شوي شکر - 4 غوړ
- ونیلا
- سوډا، د لیمو جوس سره مینځ ته راځي
- مالګه
- د لمر ګل غوړ
د ګام ګام لارښوونې
- پنیر، جوار، اوړو او نورو وچو موادو کې په ژور کڅوړه کې ګډ کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره د پخلنځی میز باندې ولاړ شئ.
- د پروټینونو جلا جلا انډول او ټوټې ته اضافه کړئ. پروټین د مالګې سره په غښتلي جامو کې وسوځول او د سوډا سره یوځای په احتیاط سره د اوړو په ډله کې واچول شول.
- پخه پخې او په احتیاط سره غوړیدل. د لرګي میز د چمچ سره ټوټه ټوټه په کوچنۍ برخه کې، یو څه اندازه، د پنیر جوړونکو لپاره دودیز شکل چمتو کوي، او په هر اړخ کې د سرو زرو پورې تیریږي.
- په میز ګرمه، جام جام کړئ او د ميوو سره یې سجده کول.
د غوړ لرونکو مرغانو کیک په چټکۍ سره ککړ کړئ: د ویډیو لارښود
د دې ساده ترکیب له مخې تاسو کولی شئ د نیم ساعت په موده کې د پنیر کیک پخلی کړئ، کوم چې په لفظي توګه ستاسو په خوله کې مینځل شوي. د ډوډۍ د هوایي کولو راز د پنیر په کیفیت کې دی. د دې محصول ډیره غوټه مواد لري، نور ډیر ښکلی او نازک وي دا به وي.