د انارو او پیازونو سره د پوز پواسطه د هغو کسانو لپاره چې تجربه یې خوښوي. د غوښې زړه زړه ټوټه چې د پښو کڅوړو او میوو پیازو سره، د سپین سپین څښاک او پنیر او وچ وچ لوبغالی سره. د مڼو د بوټو سره یوځای، تاسو کولی شئ د خامې تودو فارم او پلیونو کې، که چیرې وي. مصالحې ته چک کړئ. ښه مرچ تور مرچ، د مرچ مخلوط د نویو ځمکو، د ایټالیا یا فرانسوي بوټو مخلوط.
عنصرونه:- د بور لوپ 400g
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 3 ټب. l.
- نمک 3 غوشه
- افشاء تازه 40 ګرامه
- پنیر سخت 100 ګرامه
- بستر کڅوړه 2 ټوټه. l.
- د وینې سپینه 100 ملی لیټره
- پیاز 1 پی سی.
- ایپل 3 پی سی.
- مکھن 10 ګرامه
- لومړی پړاو پاکه غوښه چمتو کړئ، په 4 بوټو کې مڼې، مڼې، شنه، پیاز، شراب، بسکیوټ او پنیر.
- مرحله دوه خواه غوښه د سرو زرو نوری تر مینځ وخورئ.
- مرحله 3 2 مڼی غلا کړه، په سلونو کې پرې کړئ، د کور لیرې کول. د ډوډۍ ډک کېږدئ، د مکھن سره غوړ شوی. لمره اضافه کړئ.
- څلورم مرحله د مڼو په لوړه پیاز پیاز کړئ، پرانیستل شوي، په نیمو بڼو کښیني او پاتې پاتې غوښه یې د غوښې څخه وخوړل.
- پنځمه مرحله د غوښي پیازونو غوږونو ته واچوئ. لږه وویشئ، مصالحې ته چک کړئ، شراب په شکل کې واچوئ، په 190 درجې کې د 30 دقیقو لپاره په توری کې د ورق یا لندیو سره د پوښ یا پوښۍ پوښ کړئ.
- مرحله 6 د پاتې سیب کموئ، کور ړنګ کړئ، په محاصره توګه یې وغورځوئ او د شنه سره سره یوځای کړئ، دا د پیډل په وسیله پیس کړئ. د بایوټیوټ، خټکی پنیس، ډیر مالګه. ډیریږی.
- ګام 7 پایله د مخلوط مخلوط د غوښې په سر کې وخورئ، او په غوړ کې د 10 دقیقو لپاره نرمه کړئ او پرته له کوم ورق.
- مرحله 8 خدمت په غوره توګه په ګرم شکل کې.