ژور ژبی
- غوږ ژبه،
- میئونیز،
- للاس،
- مالګې،
- بڼ پاڼه،
- مرچ،
- فصلونه، شنه.
د پخلی کولو طریقه:
د ژبي وينځلو، اوبه، مالګه راوړي، د پاڼو پاڼي اچوي. پورته پرتې ژبی څخه لرې کړئ. ژبه په ټوټو کې، د میویز سره د لرګیو سره، فصل، او د شنه ساینس سره سجده کړئ.
کیک "د کرسمس د ونې لیدنه"
ټوخه
- اوړه - 550 ګرامه،
- بوره شوی چینی - 460 ګرامه،
- مکھن - 360 g،
- کوکو - 30 جی،
- هګۍ - 1 ټوټه،
- د بکس پاؤډ -40 g.
کریم №1:
- شیدو - 100 ملیونه،
- اوړه - 400 ګرامه،
- بوره شوی چینی - 400 ګرامه،
- مکھن 60 ګ،
- لیمز - 40 ګرامه.
کریم №2:
- مکھن - 500 ګرامه،
- لیمان - 100 ګرامه،
- شیدې شیدې - 700 ګرامه.
د شربت خواړه
- لیمان - 100 ګرامه،
- سنګیک - 40 ملیونه،
- غوښتي - 400 ګ.
د پخلی کولو طریقه:
په مخلوط کې، هګۍ سره شکر سره وهل. د اوبو په غسل باندې مکھن مکھن، مخلوط کې اضافه کړئ، یو ملګري هیواد ته راوړو. مخلوط، د پکاو کڅوړی ته اوړه اضافه کړئ. په دوه مساوي برخو ویشئ. په یوه برخه کې، کوکو شامل کړئ. د ټوټې دواړو برخو برخو کې ځای په ځای کړئ او د 5-20 دقیقو لپاره 180 درجې درجه کې پکښې کړئ. کریم کریم نمبر چمتو کول 1. د شیدو ګرمۍ، اوړو، شکر، د نیبو زیږول شامل کړئ، ډک کړئ او تر هغه وخته پورې ډوډۍ وخورئ. نتیجه شوی ډله ډیریږی او تر هغه وخته پوری چی د نرمی غوړ سره مخلوط شوی نه وی. کریم کریم 2 چمتو کول. نرمه مکه مخلوطه شيدو سره مخلوط شيدو سره مخلوط کړئ. د لیمانو سره زین لرې کول او جوس جبران کول. د جوس او زین په ترکیب کې اضافه کړئ. مخلوط تر هغه پورې مخلوط کړئ. د شربت چمتو کول د سنجیک سره مخلوط، د نیبو جوس. بسکټ نیمايي نیمه کړئ، شربت واچوئ. په تیاره کیک کی کریم کریم № 1. د یو روښانه لرګۍ سره پوښ کړئ. د رڼا کیک په اړه کریم کریم № 2 ورکړئ. تکرار کړئ کیک د کټیو غوټیو سره سپک شوی، سجده کړئ.
کیک سلاد
- د پیسو 1 چای،
- د 300 ګرام سمندر کالي (تیار شوي سلاد)
- د 300 کیلوګرامه ګازو،
- 300 جریبه ځمکه،
- 300 ګرامه کښت شوي او منجمد چرګان.
د پخلی کولو طریقه:
د انګورو د ګازو سره مخلوط شوی، د میوریز، مالګه او مرچ سره مینځل شوی. ټوپکونه په چټکۍ سره، خټکی کټ. ککړ اوبو ته د مکسز، کټ د مچیو سره د پیرس سره مخلوط کړئ، موسم په میونیز سره. په یوه ویشل شوي بڼه کې پردې پرتونه. لومړی پرت: د ګازو سره 1/2 / وريجی. دوهم پرت: د بحرین کلی، د میونیز میش. دریم پوړ: د مکسز سره مینځل. څلورم پوړ: چای د کوریا ګازو سره. د شپې په رڼا کې کڅوړه کېږدئ، او په سهار کې د کوریا د گاجرونو، پراونس او سمندر سمندر په مرسته د "بڼ" انځور انځور کړئ.
د پنیر سره سلام
سخته پنیر (150 ګرامه) سټیټونه مینځ ته راځي. مڼی په څلور برخو کی کښینئ، د کښتۍ کښت کړئ او ډنډې ټوټې پرې کړئ. د نارنج پاڼي په خټکي سره کښته کړل. پنیر، مڼې او نارنج سره مخلوط کړئ، د غوټۍ غوږ شامل کړئ. غوسه اضافه کړئ، د مطبوعاتو له لارې تیره شوې، چک یې کړئ، په مرکه کې مرچ. د چټک لپاره: د میرویس میرویس سره د سرغړونو تناسب کې (د یو چا په څیر دا ښه دی)، لږه شاتو، مکس اضافه کړئ. د سلاد په واسطه د موسم فصل، په کریسټینټ یا لوی شیش کې اچول. په تازه تازه کټیو تازه بوټو سره سپک کړئ.
جیلی «اټکل شوی»
د انګورو جوس 3 شیان واخلئ، یو کڅوړه جیلیټس، یو انګور، 1 مڼه، د سابه حبوباتو، ډیری پوستکي، او نورې میوې او لوبیا. جیلینټ د یوې جام جامې اوبه یا یو د شیشې جوس رسوي، نیم ساعت یې پریږدئ، بیا په یوه کوچنۍ اور کې تاوه کړئ، په هیڅ صورت کې د زیان رسوونکی نه وي. د جوز پاتې نوره اضافه کړئ (موږ اکثرا چیری، مڼه یا نارنج واخلو)، اور د اور تر 3-4 دقیقو لپاره ولاړ. د ميوو چمتو کول انګورو پاکه کړئ او ټول فلمونه د میوو څخه پاک کړئ، ترڅو چې یو غوښه پاتې شي. د مڼه هګۍ، اساسي کړئ، غوټۍ ته پرې کړئ. کڅوړه ومینځئ، نیمایي یې پرې کړئ، هډوکي لرې کړئ. سټرابیس شیشین کیږی او نیمه او یا هم په بشپړه توګه بیره کیږی. د میوو سره سم میوه او وریجی ترتیب کړئ، پخه جیلی یی ډک کړئ او په ریفجریټر کښی یی په وړیا توګه وساتل شی.
کیک "عشق ګاز"
- 5 هګۍ (-100 g)
- 250 ګرامه شکر (1.5 پیال)
- 1 ټیټ. ګرد شوي نیبو چرګ،
- 3 ګوته. l. د نیبو جوس،
- 230-250 ګرامه ځمکی بادام (1.5 کپ)
- 250 ګرامه ګرامه ګازری (دا 3 منځنی ګاز دی)
- د اوړو 80 جریبه (3/4 کپ)
- 2 ټنه. د بکس پاؤډ
د پخلی کولو طریقه:
لومړی، د گاجر بسیکټ سره ونیسئ. تر ټولو تر ټولو زړه پورې دا ده چې د کیک په ګاز کې په بشپړ ډول غیر معقول وي. پراسرار بایسټیو ترلاسه کړه! بادام باید پاک، وچ شوی، په هوایی ډګر کی یا په لابراتوار کی وچ شوی وی. د قافله کڅوړی کښینی. گاجرونه واچوئ. د غوړ لپاره د 25 سانتي متره ویسټیلټ کاغذ قطر جوړ کړئ، د تیلو سره غوړ کړئ. د شکر سره یوځل وخورئ، په تدریجي ډول ټول اجزاء اضافه کړئ. په پاى کې، سپک پروټينونه اضافه کړئ. د 35-40 دقیقو لپاره په منځنۍ تودو کې منځته راوړو. د بسکٹ وړ کړئ. پوښلو لپاره: د 200 ګرامه بورډ سره 200 پروټین کوم او د لیمو جوس جوس اضافه کړئ. وزن باید د کریم په څیر وي. په پاملرنې سره په کیک باندې کارول کیږي او د مارباین یا ګوتو څخه "گاجر" سره سجده وکړئ. بوکا کټ مټ پوښوي.
د نوي کال شیکیک
د ډوډۍ اساس:
- 450 g چاکلیټ چپ کوکیز،
- 150 کیلو ګرامه مکاره.
د ډوډۍ ډکول:
- 450 ګرامه غیر غیر اسیدیک کوټري پنیر،
- د بورې 1 شیش،
- 3 لوی هګۍ،
- د وينیلا شکر 1 پیټ،
- نارنج پیل 1،
- 450 ګرامه خام کریم (20-25٪).
په مجموع کی د چاکلیټ چپ کوکیز کچیږی. خټکی مکره زیاته کړئ، ښه مخلوط کړئ. مخلوط د ډوډۍ د کاغذ سره یو ډنډ ته وخورئ، ټیپ کړئ او د 2.5 سینټ کنډر جوړ کړئ. په مخلوط مخلوط کې په ټیټه چټکتیا کې د پنیر سره شونډه تر هغه وخته چې نرمه وي. د مخلوط کولو دوام، یو هګۍ، ویلینینټ او زینه د یو له لارې اضافه کړئ. وروستی اضافه کڅوړه. ډکول باید یوځای وي. د هوایی حالت سره مینځ ته راځئ دا اړین نه دی، یوازې ښه شی. په بیس کې ډک کړئ، نرمه. دا پنیر په تام غسل کې پخیږي. نو له همدې امله تاسو یو فارم ته اړتیا لرئ (که چېرته دا ناببره وي) دا د ورق سره په ښه توګه وپلټئ، ځکه چې اوبه نه ځي. پنیر په یو ژور پښه کې واچوی. په یوه برخه کې، نیم شکل ته ګرمې اوبه ورکړئ. په لومړیو کې 165 کیلو ګرامو ته د 50 دقیقو لپاره تنفس کړئ. بیا تڼی وتړئ او د شیدو یو ساعت ته لاړ شئ. بیا په آسانۍ سره د شیشې سره د چاقو سره په جلا توګه جلا کړئ او په هوا کې لږترلږه 4 ساعته یې په هوا کې واچوئ. د فارم له لیرې کولو وروسته او د پنیس ته یو شیان په سمه توگه انتقال کړئ. د شیانو سره د میوو او د لنډ پیړیو څخه د هګۍ ډک کړئ.