اوس د سلو ډوله مرغومې شتون لري، چې د خوړو لپاره کارول کیدی شي. مشران نه یوازې د جلا جلا ډوډۍ په توګه چمتو شوي، بلکې د سوپز، سلاد، غله جات، سپکاوی، سټی او کچالو لوښي شاملوي. دا د انفرادي، اروماتيکي او استخراجي موادو له امله خورا مشهور دي، ځکه چې دا د دې خوندیتوب خوند لري.
پولزګریروف
مشران د وریجو لرونکي دي (1٪)، پروټینونه (له 5٪ څخه زیات)، کاربوهایډریټ (3٪)، بلکه، زموږ د بدن کوچني او میکروټو لپاره ګټورې دي - اوسپنې، مسو، پوټاشیم، کوبول، مسو، کیلشیم او نور.
موږ باید د پوټاشیم په څیر د سوډیم په اندازه مصرف کړو، کوم چې زموږ بدن د میز مالګې په بڼه خورا لوی مقدار ترلاسه کوي. اوس زموږ په غذايي موادو کې خورا خورا خوړو شتون لري چې د مصالحو یا کنډک سره ډیر حساسیت لري، چې زموږ د روغتیا لپاره زیان رسونکی دی. له همدې امله تاسو اړتیا لرئ چې د دې خواړو مصرف کم کړو، او هلته د پوتاشیم ډیر شتون شتون لري.
په مشریو کې د پوټاشیم -120 ملی ګرام د ژوندیزم هره ورځ شتون لري، او دا زموږ لپاره اړین دی چې د فاسفورس سره د ښه پیچ او غاښونو لپاره یوځای ژوند کولو لپاره اړین وي.
که تاسو یوځای کلسیم او فاسفورس وخورئ نو بیا په جلا توګه له ډیر چټک سره توپیر درلود. کله چې کارول کیږي، د دوی تناسب باید 1: 1.5 وي. برسېره پردې، د فاسفورس مرکبات په بدن کې د بریښنا اساسي پروسې ښه کولو کې مرسته کوي. یو شخص باید په هره ورځ کې 0.8 ګرامه فاسفورس وخوري.
کوبول د erythrocytes فارمونه، که په بدن کې دا نشتوالی وي نو بیا د انیمیا څرګندیدل.
د انساني ژوند، مسو، زنک او مینگانيانو لپاره په ځانګړي توګه اړین دي، کوم چې د ممیزو د مصرف سره هم حاصل کیدی شي.
ګټوره شتمني
- فنګسي 18 امین اسیدونه لري، کوم چې حافظ، ذهني فعالیت وده کوي، د آیرروسوکلیکروسس پراختیا سره مداخله کوي.
- ټول کوچني مایکرو وړو چې د فنګس په بډایه کې دي، موږ د ښه میټابولیزم ته اړتیا لرو، د ودې او د زړه د ناروغیو څرګندولو خطر راکموي. برسېره پر دې، دا کوچني توکي د ویروس انتان سره مداخله کوي.
- د B ویټینټ (B1، B2، B6) ویټامینز اجازه ورکوي چې عصري سیسټم ته په عام ډول فعالیت وکړي او د ناخونو، پوستکي او ویښتو د ښه حالت لپاره ضروري وي. د دې ویټامینونو په مشریو کې حتی د انارو او سبزیاتو په پرتله ډیر نور.
- B-glucans د مدافع سیستم سیسټم پیاوړي کوي، برسېره پر دې، دا مواد د تومور څرګندونې کوي. مګر د دوی لپاره د مرستې لپاره تاسو ته د لږ وخت لپاره څو سوه کیلوګرامه کارولو اړتیا ته اړتیا لري.
- میلنین طبیعي انټي اکسیدونکی دی.
- د مشروم چپین د بدن څخه د درنو فلزونو لرې کول.
- ويټامين پي پي د رګونو ديوالونو پياوړي کوي او په مثبت ډول د هاماتپيويسس غړو اغيزه کوي. په غوړو کې دا ویټامین د غوښینو لیور کې ورته دی.
د ټولو ګټورو مالونو سربیره، فنګسي د C، C او A. غذا لرونکي حلال ویټامینونه لري. په مشرۍ کې پروټین دوه هګۍ په هګۍ کې لکه لوی او درې ځله د غوښې په پرتله ډیر دی.
مشران د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي. په لوى درملو کې د اعصابو سيسټم درملنه کول، ايرريک الوتکه د الکوليزم درملنې لپاره کارول کيږي - څارويو، تومورونه او د تابعيت لوپپوهيا - د چرګ قابلي چاکا. دچينې سپينې مرغومې) بوټوس (د انټيټيميمور او ټانک اثر لري.
د محصوالتو سخته برخه
موږ ټول پوهیږو چې ډیری خلک د مرمیو سره یوځای روغتون ته ځي. د دې لامل دلیل د خوراکی توکو څخه د ناقانونه فنګسي توپیر، په ممنوعه ځایونو کې د مرغومیو استملاک، د فنگیکي کیمیاوي او بیولوژیکي جوړښت په اړه د بشري فعالیتونو اغیزې په اړه د اساسي معلوماتو نشتوالی، او ډیر نور. د مشرومانو غوره کول د دې محصول راټولول، ډیری وختونه د افراطیت له منځه وړل دي. د خواړو غوټۍ، نرمه او پخېدو مشرانو څخه ناوړه ګټه مه اخلئ، ځکه چې کیدای شي د معدنی جریان ناروغۍ را منځته کړي. برسېره پردې، دا ډول فنګسي د انرژي سرچینې دي، کوم چې زما اسیلیمم تازه کوي.
دلته 20 خوندورونه په ځانګړي توګه خطرناک او د مصرف لپاره نا مناسب دي: سور الوتکه ایریک، پیلا تشناب (هوا الوتکې)، او د الوتکو ټول ډولونه، غلط خړ رنګ - زرغون سر، د سنتیک مرغومي، چینتریل، باریککوټ، سټیټ، تیاره ماڼۍ یا زغمي مرغوم او نور. ډیری وختونه د زهرجن تودوونکو تودو نه شتون شتون لري، او په نامه یې نامناسب وی، یو ښه مثال یو پتلی سور دی. که چیرې دا په ناسم ډول ډک وي، نو تاسو زه زهر شوم. د دوی د ودې په هره دوره کې فنګ مختلف توپیر لري، برسېره پردې، دا کیدای شي د پراختیا او پرمختګ څخه شرایط توپیر ولري. متخصصین وايي چې د میچکو خاورو کښت چې د کمزورو وچو خاورو په کښت کې وده کوي د هغو کسانو په پرتله چې زهر خاورې ته د لوړ رطوبت شرایطو ته وده ورکوي زهرجن دي.
چیتین، چې په محصوالتو کې د پام وړ مقدار کې موندل کیږي، نږدې د انسان په بدن کې نه وي. له دې کبله، دوی په ډیره بده توګه هضم شوي دي. سربیره پردې، که چیرې فنګس ډیر روږدي وي، نو دا کولی شي د شدید دائمي پاینټرايټائټس او د پانسي رنځ سوځیدنې لامل شي.
د چپین د لوړ محتوياتو له امله، په سلو کې ځینې برخه چې په محصول کې موجود دي د بدن لپاره د لاسرسي وړ نه دي.
هغه ماشومان چې د 13-14 کالو څخه کم عمر لري کولی شي د چټین هضم نه کړي. که تاسو نه غواړئ خپل ماشوم بدن ته ولېږدئ، اجازه مه ورکوئ چې د مشریو خوري.
مشروم - دا یو نبات دی چې د هوا راډیو اکټیکټیک مرکبونو ته ترلوکسنی څخه جذب کولای شي. کله چې تاسو هغوی راټول کړئ نو محتاط وساتئ. د چاپیریال دوستانه ځای غوره کړئ، ترڅو چې ستاسو روغتیا ته زیان ونه رسوي.
کله چې تاسو د مشریو لپاره ځنګل ته لاړ شئ، په ٹوکۍ کې یوازې هغه څوک چې تاسو شک نلرئ. په فرصت تکیه مه کوئ، په ځانګړې توګه د خپلو پیروانو او ځان روغتیا ته خطر مه ورکوئ. شپږ فنګسي شتون لري چې حتی د تاکولو وروسته حتی زهرجن پاتې کیږي: ریشې، سپین پوډال، هوا الوتکې، د الوتکې پوړ، فلایور، هوا الوتک د دغو مریو څخه ډډه وکړئ، په هر حالت کې تاسو نشو کولی دوی وخورئ.
د بیمې لپاره، هر خونو ښه درملنه وکړئ. حتی لږ تر لږه د پنځلس دقیقو لپاره د مرغومیو بقا اچول کیږي، مګر په یاد ولرئ چې د 100 درجې درجه کې، نږدې ټول ګټورې توکي له منځه تللي.
که تاسو په سمه توګه مرغومې پورته کړې او دوی یې ښه چک کړل، نو دوی به تاسو ته خوښي راولي. دا مهمه ده چې کوربه ځینې چلن پېژني. د بیلګې په توګه، د مرغیو جوړولو لپاره ډیر زر په ډیره ښه توګه کښیني. په یاد ولرئ چې ډیری ډډونه په پښو کې شامل دي، له دې امله دوی ته اړتیا لري چې د ټوپونو په پرتله کوچنۍ ونې پرې کړي.
هیڅ توپیر نلري چې تاسو د مرغیو تیارولو لپاره، دوی ټول خورا غذايي توکي دي، پرته له دې چې د خامې پاؤر او د خښتو غوږونو سره یو اونۍ پرته. مګر کله چې تاسو مرغومۍ خورئ، خپل ځان د لوړې او موټی څخه وژغورئ، ځکه دا محصول د وزن له لاسه ورکولو سره مرسته کوي.
څرنګه محصوالت ذخیره کړئ؟
دا د یادولو لپاره خورا مهم دی چې یو ځل تاسو فنګس پرې کړئ، دا باید ژر تر ژره پخلی یا پروسس شي، ځکه چې د خونې د حرارت درجه کې د 4-5 ساعتو وروسته، ثانوي میټابولیس په دې کې راټولول پیل کوي. تاسو کولی شئ د فابريکې اوږد اوږد ذخیره کړئ، مګر د ورځې څخه زیات نه. دا ناشونې ده چې دوی په پالیتیلینین کې ذخیره کړئ، tk. دا د خاورې پروسې چټکتیا د هوا او نمی نشتوالې له امله چې فنګګي پټوي. له همدې امله، دوی د انسانانو لپاره زیان رسوي. دا غوره ده چې دوی په فایبر کونکي کې په کانټینرونو کې د سخت دیوالونو سره وساتئ.
د مرغومیو څخه جوړې شوي خواړه باید په مټ یا فرش کې ذخیره شي.
که چیری ناڅاپه زهرجن مواد انساني بدن ته ننوځي، نو دا ستونزمن کار دی چې دوی بیرته واخلي او هر شخص دا په مختلفو نرخونو کې ولري. په داسې حالتونو کې، یو باید په خپله درمل کې ښکیل نه وي، مګر باید ژر تر ژره روغتون ته لاړ شي.