- سور - 1 کیلو ګرام
- پیاز - 100 ګرامه
- ټامات - 100 ګرامه
- وچ وچیل - - چک کول
- دیمون - 1/2 ټوټې
- وچ خنډونه - - چک کول
- لرګسن - 2 غاښونه
- نمک، مرچ - - چک کول
د ګیرجیا د خاک څخه د شش کباب چمتو کول خورا اسانه دي - اصلي شی دا مواد نوي او کیفیت لري. زه غوښه مشوره کوم چې ماښام له ماښام څخه ډک کړي، بیا به دا ډیر رسه، لیواله وي، ډیر خوشبین او خوندیتوب بدل کړي. نو، د جورج څخه د جورجیا کې د شش کباب لپاره د ګام لارښوونې ګام: 1 (زموږ ماین زموږ غوښه ده. دا د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. 2) غوښه د کوچنیو مربع ټوټو ته وړه کړئ. 3) ټوټې په آرامۍ ژور ډوډۍ کې نصب شوي دي. غوښه ته موږ اضافه کړئ: خولی، تورراګون، مرچ، مالګه. سوریه. بیا کڅوړه کندې پیاوړي او د تودو پټو غوړونو اضافه کړئ. 4) موږ خپل لاسونه په بشپړه توګه سره یوځای کوو. موږ پوښئ او موږ 5 ساعتو لپاره په ریفورجینټ کې لرې کړو، او دا د شپې لپاره ښه ده. 5) وروسته له دې چې غوښه خړوب شي، موږ کڅوړه لہسن، د نیم لیمو جوس رسه او په یوه جلا کڅوړه کې یو کوچ مرچ سره ګډ کړئ. 6) موږ غوښه اخلو، دا د کوټې د تودوخی لپاره ښه او د پیاوړو او روميانو سره د سکندرونو تار. 7) موږ سکارو د پخوانۍ تیار شوي برجیرر په ګرمو کانالونو کې اچولې. د شیش کباب د چمتو کولو په جریان کې، موږ په وخت سره دا د لیمي جوس، لوشین او مرچ چمتو چمتو مخلوط سره اوبه کوو. موږ د جورجیا د سورې څخه تازه سبزيجات، بوټي، ساس او سرخ شراب سره د شش کباب لپاره خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 4-5