- خواږه کچالو - 2 کلوګرام
- د بیکین سټی - څلور ټوټې
- پیاز - 1 ټوټه
- اوړه - 2.5 آرټ شګو
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- تور مرچ - 1/4 طیفونه
- شیدې - دوه جامې (د ټیټو موادو محتوا)
- پاریسین پنیر - 5/4 کپ
د تڼی څخه تر 175 درجو پوری تیری کړئ. کچالو غوڅ کړئ، په سلګونو کې پرې کړئ. آلان د اوبولګولو له اوبو سره په لوی لوټیس کې وساتئ. د 5-10 دقیقو لپاره کک لرې کړئ 2. په عين وخت کې، بیکون ډډ کړئ په لويو کڅوړو کې د منځنۍ تودوخې څخه تر هغې چې کرکسي. د کاغذ تولیه پریمینږئ چې غوښه وخوري. بيزۍ په کوچنيو ټوټو کې پري کړئ او پراته يې کړئ. .3 نرمه کندې پیاوړې کندې پیاوړې کړئ او غوړ کړئ. د اوړو سره ټیټه تودوخه او د غوړ ثبات تامین سره مخلوط کړئ. مالګې او مرچ زیات کړئ. .4 شید اضافه کړئ او تر هغه وخته پورې وخورئ تر څو چې مخلوط لږ وي. .5 نیمه خواږه کچالو په یوه غولۍ ډوډۍ کې وخورئ. د بیکن نیمایي سره ویجاړ کړئ. د پیاز او شیدو مخلوط مخلوط کړئ. وروسته بیا باقی کچالو وباسئ، پاتې پاتې بیکین سره وخورئ او پاتې چاسۍ یې واچوله. 6. د کارمیسان پنیس سره په پورتنۍ برخه سره ویجاړئ. د لومړیو تشنابونو سره د 20 دقیقو لپاره کیږدئ تر څو چې آلان نرم شي. ژر تر ژره وسپاري. مشوره: تاسو کولی شئ دا ډوډۍ دمخه مخکی چمتو کړئ، هغه پوښ کړئ او په یخچال کې په یوه ورځ کې وساتئ. د تودوخې په 160 درجې کې د 15 دقیقو لپاره تفتیش وکړئ، بیا د برقی لرې کړئ او د خوږو پورې لرې کړئ تر څو چې ډوډۍ په بشپړ ډول تودوخه نه وي.
خدمتونه: 8