غوږونه
- کوټه - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 مخ.
- د سبزیجاتو غوړ -2 tbsp. شګو
- شینګ - دوه میړه. شګو
- ډوډۍ - 1 شیش
- وینیلین - یوچچ
- خوند کریم -1/2 کپ
- نمونه
خواړه:
د پنیر پواسطه د غوښې له الرې یا یا د ناک په وسیله د پوټکی له الرې. په ژوره کڅوړه کې ټوټه کړئ، نیم نیمه غوړ، د شکر مالګې، ویلینین او هګۍ اضافه کړئ. ډیریږی. د ډډ ډوډۍ په اوړه کټ کښینۍ تخته کې وساتئ، په موټرو سایجونو کې ځای پرځای کړئ او 10 ورته فلیټ کیکونو کې پرې کړئ. په اوړو کې هر کیبل رول، په دواړو خواو کې د یو کرسټ تر جوړېدو پورې یو څه اندازه او غوړ ورکړئ. د خام کریم سره خدمت وکړئ.
د وینیکیک پنیر سره
- دود - 2 کپ
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- فلور -2 کپ
- شینګ - 1 tbsp. یو ښه
- مکھن - 1 tbsp. یو ښه
- کوټه - 500 ګرامه
- خنده کریم - 100 ګرامه
- نمونه
د هګۍ ویسک په سړه شیدو کې، د نیمګړی نمک اضافه کول شامل دي. ټوخه شوې اوړه غوړ کړئ او ټوخه یې وخورئ. یو بل هګۍ پروټین او زردالو ته جلا کړئ. پنیر پنیر د غوښې له مینځه وړل، شکر، زردالو، ژور مکھن، مالګه او ښه مخلوط کړئ. ټوخه ټوخه په ډیره لږه توګه وخوري، له شیشې سره یې د پیالو مینځ ته راوړي، هر یو د غوړ پروتین سره تیل کړئ. د کڅوړو د غاړې په ډله کې د ټوټې ټوټې په هر پړاو کې ځای ونیسي، کنډونه او زشپیت سره نښلوي. په خړوبل شوي اوبو کې په خوله. کله چې پوستکي راشي، نو د بمپر سره یې ونیسئ او د خړ کريم سره خدمت وکړئ.
د پنیر سره د پینکیکس
- کوټی پنیر - 100 ګرامه
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- شینګ - دوه میړه.
- غوړ - دوه جامې
- نمونه
- دود - 1 شیشه
د هګۍ هګۍ ته وخورئ، 1 tbsp اضافه کړئ. یو شین زر، 1 کڅوړه مالګه، یو ګاز شیدو. ډیریږی. په تدریجي توګه د سپیڅل شوو اوړو تودوخې، په احتیاط سره لنګوسي چې هلته لامپ شتون نلري. د شيدو نورې پاتې شي، او په تدريجي ډول يې اضافه کړئ. د تاو غوړ د تیلو سره حرارت کړئ او ټوټې یې په هغې باندې راوباسئ ترڅو دا د لرې پرتې پرتې پوښل شوي پوړ پوښوي. د وچو ګرمو باندی د بیریدو پینځه ساتل. کله چې د پینکیک لاندنۍ برخه پخې او پخه شوه، پینکیک له یو چاړه چاقو سره لیرې کړئ، او په چټک سره د تیلو سره د تیلو سره ډک کړئ او ټوخه یې وخورئ. پینکیکونه باید ډیر کم وی. د ډوډۍ د پنیر د ډکولو لپاره، د هګۍ هګۍ، شکر، د چرګو مالګې 1 مالګه، د لیمو یا نارنج رنګ، خټکي مکھن او ښه مخلوط کې اضافه کړئ. د پینکیک په تندلکه برخه کې، یو ټوټه واچوئ. غوږونه غوړ کړئ او پینکیک لفافه کړئ. د پینکیک لپاره کله چې وریځل کیږي، د هګۍ ګوتو سره وروستي ګنډې ګاز. پینکیکونه د ګرمې نوري تر څو پورې د دواړو خواو څخه د سبزیجاتو تیلو او غوړ سره یو گرم تیریږي پواسطه اچوي. په میز کې ګرمې خدمت وکړئ.
خواږه ډډ ډله
- کوټه - 500 ګرامه
- خوند کریم - دری ګوتو. شګو
- شینګ -1 ګلاس
- وینیلین - 1-2 چوټ
- مکھن - 100 ګرامه
- نمونه
- بادام، بادام، بادامو بسکټ، پسته، کوکوا، غوړي، میوه شوي میوه، ممیزو
خواړه:
نرمه مکړه، کوچنۍ ټوټې کې پرې کړئ، په یو ساسین کې ټوټې کړئ او تر هغه پورې چې دا سپینه وي بوره، ویلینین او د مالګې یوه برخه. ښه څاه په ډله ایزه توګه په مساوي کڅوړو پنیر او خام کریم کې لږه برخه اضافه کړئ، په بشپړ ډول سره مخلوط کړئ. د پنیر ډله په ډوډۍ کې واچوه. تاسو کولی شئ هغه تازه یا منجمد شوي ریري، کښت شوي وچې بادام، بادامو کوکیز یا د پست شوي پستې سره د پیل څخه پاک کړئ. تاسو کولی شئ د ډوډۍ په ډله کې 1 tbsp اضافه کړئ. یو سپین کاکو یا 1 کڅوړه د غنمو، همداراز په نرمه کښت شوي میوه او ممیزو کې. مخکې له دې چې د خدمت کولو مخه ونیسي، د کوټې پنیس په یو سړي ځای کې وساتئ.
سپگتي د پنیر سره
- سپگتی - 400 ګرامه
- مکھن -50 g
- کوټه - 400 ګرامه
- ډیل - ډیری څانګې
- نمونه
خواړه:
لکه څنګه چې په پیکج کې اشاره شوي سپګتيټي کک کړئ. دا په یو رنګ کې ټوټه کړئ. خړوب کونکي د خټی کوټی پنیر سره مینځ ته کیږئ، د کټ ډیل سره چیرته او په میز کې خدمت وکړئ.
د پنیر سره د گاجر ترکاریزم
- گاجرونه - 2 پي سي.
- کوټه - 400 ګرامه
- شینګ -2 شګو
- خوند کریم - څلور ټنه. شګو
- نمونه
ګاز ګاز په یو پوټکی باندی ولیکئ او په احتیاط سره د کوټی سره وخورئ. بوره او خړوب کړئ. په روښانه ډول مالګې. ښه څاه که چیرې تاسو د خوږو خواړو مینه نه لرئ، د شکر په ځای، تاسو کولی شي لوزین (څو لبوالونه)، په نرمه ټوټې او تور مرچ مرچ وساتئ.
کوټه بالونه
کوټی پنیر د خټکی کریم، مالګه، مرچ او د پایله کولو مخلوط گیندونه په 2 سانتي مترو کې جوړوي. د کوټې بالونه د خټکي په شنه، ځمکني وچو ټانګونو او کریري کې رول لوبوي.
- د غوټک غوړ 300 g
- سوره کریم
- نمونه
- ډیل
- وچ شوي تاتارونه
- کري
- تور مرچ
په یوناني کې Snack
- لوی چیری - 5 پی سیز.
- د سالار پاڼو - 50 ګرامه
- د چټکو کوټی پنیر - 100 ګرامه
- زیتون پرته له بټونو څخه - 50 g
- پورسلي، شنه پیاز
- سالم، د تور مرچ مرچ
خواړه:
ټیمونه په نيمایی کښی. د سلاد پاڼو او وچ وچول. په زنګونو کې زیتونه پرې کړئ. د فرش سره ګارنش په یوه لوړې ډوډۍ کې، د شنه شنه پیاز پیاوړي کړئ، په دوی باندې - زیتونونه، د انګورو پاڼو، بیا د روميانو کموالی. مالګه، مرچ او د کوټې پواسطه اضافه کړئ.
کوټی کاسیرول
- پنیر - 500 ګرامه
- هګۍ - 1 مخ.
- خوند کریم - دری ګوتو. شګو
- شګو - 3 ټب. شګو
- سیمولینا - دوه ټوټه. شګو
- ممیزو - 100 ګرامه
- وینیلین -1-2 چوک
- بیری یا د میوه شربت - 1 ګلاس
- مکھن - 3 tbsp. شګو
- غوړ شوی
- Ruskary
- نمونه
په غوړ کې، د غوښې ګردوونکي په وسیله واچوئ، دوه میړه وساتئ. د خټکی مکرو شګو، هګۍ اچول، سوزولینا، ویلینین. مهرباني وکړئ مالګه. په ښه ډول سره د زراعتي ممیزو په اضافه کولو سره. په ګړندۍ مکھن باندې د ډډ ډبره وڅکئ او په کڅوړو کڅوړې پین، سطح سطحه کړئ، د خړ کریم سره غوړ کړئ او د تیلو سره جذب کړئ. د توری په منځ کې د 25-30 دقیقو لپاره کڅوړه. د شربت یا خوند کریم سره ګرمه خدمت وکړئ.
پنیر د کچالو سره د کوټشکی پاموشکی
- کچالو - 400 ګرامه
- کوټه - 400 ګرامه
- هګۍ - 1 مخ.
- غوړ - دوه جامې
- د سبزیجاتو غوړ
- سوره کریم
کچالو ته واچوئ او د لوی غلا په ذریعه یې وخورئ. پنیر د شیدو په وسیله د شیدو سره راټول کړئ او د ماسشیدالو آلو سره یې مخلوط کړئ. هګۍ اضافه کړئ، 2 ټوټه. د اوړو شګو. مالګه او مخلوط د 2 سانتي مترو گیندونه جوړ کړئ او په اوړو کې یې پټ کړئ. په ګرمو غوړیو کې غوږ ونیسئ. ګرمې تختې کې خدمت وکړئ، د خړ کريم سره ژغورل.
پنیر د پنیر سره
- روډ 200 ګ
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- شینګ - دوه کپ
- دوه شیشې
- مکھن - دوه خولې. شګو
د وحشیانو لپاره:
- کوټی پنیر - 3/4 کپ
- شینګ -2 شګو
- هګۍ - 1 مخ.
- وړل شوی چاکلیټ - 1 ټیټ.
خواړه:
هګۍ چې شيدو او شکر لري. د غاښونو مینځل او په مخلوط کې ډوب شوي. د غوږو ګولۍ په دواړو اړخونو کې مکھن کې وخورئ. پنیر د شګو په وسیله پاک کړئ، شکر، هګۍ او ګیټ شوي چاکلیټ زیات کړئ. ډیریږی. د پنیر ډله د کریسټینټونو ځای پرځای کړئ.
غوږوونکی د پنیر سره
- لوی غنم - 700 ګ
- کوټی پنیر - 200 ګرامه
- زچینی - 300 ګرامه
- خواږه سور مرچ -1 پیسی.
- خړوب - 1 tbsp. یو ښه
- پیاز -1 پی سیز.
- زیتون غوړ 1 tbsp. یو ښه
- لرګسن - دوه لسیزې
- نمونه
- بصله
پیاز په زیتون غوړ کې په نرمۍ سره مینځل کیږي. غوږونو ته د غاړو، مالګې او 30 دقیقو لپاره ځنډول کیږي. جوس وچ کړئ. هګۍ په ګړندۍ شکل کې وساتئ او په تانه کې د نیم پکاو څخه تر هغه وخته وخوځوئ. غوټه لرې کړئ، دا د پیاز او لوټ شوي لہسن سره مخلوط کړئ. د هګۍ د مخلوط سره مخلوط کړئ. مرچ د مرچ او لچکین سره. په توره کې کڅوړئ تر هغه چې پخه شي. د هګۍ پواسطه پنیر د غنمو پاڼو سره سجده کړئ.
امیټلیټ د پنیر او پالک سره
- کوټی پنیر - 200 ګرامه
- هګۍ - 2 پی سیزونه.
- دود-125 ملی ګرامه
- سپينچ - 50 ګرامه
- مکھن - 60 ګ
- نمونه
هګۍ د شیدې او مالګې سره ووهل شي، د ژړولو پین ته واچوئ، د تیلو سره غوړ شوی، د پالک پاڼو اضافه کول او تکمیل تر هغه وخته چې تیریږي. امیټیټ په یوه پلیټ کې وساتئ، نیمایي کې نیمه کړئ، د کڅوړې کوټې پنیر یې په سر کې واچوله. د سپیچ سره امیمټ وخورئ.
ګرم سینڈوچ د کوټی سره
- د بوټو تخمونو سره بکس -2 پی سیز.
- د شیدو کټګوري پنیر -100 g
- پرسمیسان - 50 ګ
- ټامتو - 1 مخ.
- بیسل یو څانګه ده
- تور مرچ، مالګه، شنه
غوړي په نيمايي کې پرې کړئ. د پنیر جریان په لویه پیمانه. ټیمونه په حلقو کښینوی. کوټیز، پنیر، مکس د رال روډ ډډ ډله، او په هغې باندې د هرې برخې لپاره - د روميانو 2 حلقې، کرکيل بوټي. لږ مالګه. د سنګین بکسونه په لومړنیو تڼیو کې د 150 سانتي مترو لپاره 5-10 دقیقو لپاره. د خنډونو پاڼو سره ډډه وکړئ.
کوټی سټی د کرینبرری سره
- د کمو غوړیو پنیر - 100 ګرامه
- خنده کریم - 100 ګرامه
- غوای - 50 ګرامه
- شګه
پنیر د شګو له لارې، خامه کریم او شکر اضافه کړئ، تر هغه چې یو یونیفورم ډله جوړه شي. د غوړیو کڅوړه، وچ، د غاښونو د سټیس سره مخلوط او د خړ کریم د ثبات پورې تر هغه پورې چې ویجاړ شي. لوبیا د جوارو سره.
د هټۍ پنیټ چټک
- کوټی پنیر - 100 ګرامه
- د گھوټریډیشن روټ - 100 ګ
- سرسري - 3 ګ
- د پیاز جوس - 5 ملیونه
- شګه، مالګه
پنیر د غوښې د څښلو له لارې، شکر، سرګۍ او مالګې اضافه کړئ، ډک کړئ. په شیدو کې او وخورئ تر هغه وخته چې یوه نرمې کریمی ډله ترلاسه نشي. د اسټیډیټ ریښه پاکه شوه، پاکول او په یو کوچنی پوستکی ځمکی. په ژور سټیس کې، د هرمیريش او پیاز جوس اضافه کړئ، تر هغه چې یو یونیفورم ډله جوړه شي.
د پنیر پوټۍ د وريجو سره
- کوټه - 500 ګرامه
- چای - 200 ګرامه
- غوښتي 250 ګرامه
- د غنم د ځمکو کرکیله -60 g
- کریم - 170 ملیونه
- لیمون -1 پی سیز.
- هګۍ - 3 ټوټې.
- د ټامتو چټک -170 ملیونه
- مکھن - 100 ګرامه
- د سرو زرو مرچ، مالګه
د وریجی وريجو، د کوټی پنیر سره مخلوط، خټکی مغز، د ځمکی بستر او کریم. د لیمو څخه جوس بلبوي، د هګۍ، مالګې او مرچ سره په مرض کې ډله کې اضافه کړي. په بشپړه توګه پیل کړئ. د پایله کولو مخلوط په تکرار کڅوړه پین، سطحه او د تیو په تنکیو کې ځای کیښودل کیږي. میز ته خدمت وکړئ، څو ټوټې ته وویستل شي او د روميانو چټک واچوئ.
د پنیر پوډر
- کوټه - 500 ګرامه
- مکھن - 60 ګ
- شینګ -1/2 کپ
- سیمولینا - دوه ټوټې. شګو
- هګۍ - 4 پی سیز.
- میوه شوي میوه - 100 ګرامه
- ممیزو - 50 ګ
- د نارنجي چرګ
- بستر کڅوړه
- نمونه
پنیر وخورئ، د هګۍ رنګونه، شکر، نارنج رنګ، سوزول شامل کړئ. مهرباني وکړئ مالګه. څومره لوی د شیدو ممیزونه ډک کړئ، ګرم شوي میوه یې ډک کړه او د هګۍ سپین ګوتو په یوه ډډ جامو کې وسوځول. د غوړ پوټکي ګړندۍ ته لیږد کړئ او په بوی کې د ډوډۍ بربس بڼه او بیک کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
مڼه د پنیر او ممیزو سره ډک شوي
- کوټی پنیر - 150 ګرامه
- مڼه - 8 ټوټې.
- ممیزو - 100 ګرامه
- مکھن - 40 ګرامه
- شکری - 40-60 ګ
- سیمولینا - 20 ګ
- د هګۍ یوګکس -5 پی سیز.
د مڼو د پورتنۍ برخه کښیناست کړئ، اصلي برخه او د غوږ برخه. په پای کې غوښه وخورئ. کوټی د غوښې د ګردو له لارې د ګنډلو یا تیریدو له لارې ګنډل کیږي. د ممیزو رایس او وچ کړئ. کوټی په ښه توګه د مڼو، ممیزو، شکر، سمولینا، الکول او خړوبی مکھن سره د غوږو سره مخلوط کړئ. مڼه د ډوډۍ ډله ایز، په بیکډ پاڼه کې ځای او په تشناب کې ترکیب کړئ.