موږ په کور کې کیک "رافیلیلو" چمتو کوو. هرڅوک د تولیدونکي فیررو مشهورو مچیو پیژني. د دغو مچیو څخه د ناریل بادام ذائق به نږدې هیڅوک نه بې برخې شي. یو ځل چې تاسو هڅه کوئ، تاسو د تل لپاره له دوی سره مینه کولی شئ. مګر کینڈی ډیر کوچنی دی او په چټکۍ سره پای ته رسیږي. نو ما په دې فکر یو کال دمخه د کیک د اندازې غوره درملنه زیاته کړه. زما لومړنی نسخه تیر کال جوړ شو، مګر ما ونه منله او هر وخت یو څه ښه کول، څو ورځې وړاندې دا جوړ شو. د خټکی د نارینه شیدو سره د ټولو بادامو سره او د ناریل چپس ډیری د خوندیتوب یو ښه همغږۍ رامنځته کوي. دا رستورانت د لومړي ځل لپاره چاپ شوی او زما لومړی کار دی. ما عکس اخیستی او دوه کیلو ځله یې کیک پکښی کړ. البته، اندیښنه، زه ستاسو د نظر "کیفیلیلو" کیک شتون لرم. زه ستاسو نظرونو ته سترګې په لار یم، او زه په کلکه محکمه مه کوئ. د ټولو ښایسته خوندیتوب!
عنصرونه:- د غنمو فلور 130 ګ
- مکھن 75 ګرامه
- د نارینګ غنم 80 ګرامه
- شین دوه ګوتو. l.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- د ناریل میوه 10 ملی لیتره
- د کڅوړو کڅوړه 0.5 ټنه.
- د نارن شیدو 500 ملیونه
- شدید شید 400 ګرامه
- 250 ملیونه کریم
- بادام 100 ګ
- شوګ وینیلا 2.5 ټیسټ.
- د جیلینتن 10 پلیټ
- د کنټرول میاشتیک 15 ګ
- کریم 150 ملیونه
- د نارینګ غنم 80 ګرامه
- لومړی ګام: راځئ چې کیک له کریم څخه واخلئ، ټول پاکه بادام، وینیلا شکر، کریم 25٪ یا 35 فیصده وخورئ، په زړه پورې شیدې شیدې، جیلینټ او د نارینه شیدې په تیلیل کې تولید کړئ.
- مرحله 2 په منځنۍ تودوخه، بادام په روښانه توګه بادام سوځوي. راځئ دا راوباسئ.
- دریم ګام د پیکنگ په باره کې، د ګومان شکل کې قطر سره یو حلقه وټاکئ) پنسل باید په کلکه فشار واچول شي، ځکه چې لین باید د کاغذ په بل اړخ کې وګورئ (. وروسته د کیک لپاره دا تدارکات ته اړتیا لیدل کیږي.
- څلورم ګام د منحل شيدو سره د ناریل شیدو سره مخلوط کړئ.
- پنځم ګام د وینیلا شکر شامل کړئ.
- مرحله 6 د ګوتین څخه مخکې د جالینټ پلیټونه په سړه اوبو کې د 5 دقیقو لپاره، بیا وروسته ټوټې شوې او منحل شوي، 2 ټیټ اضافه کړئ. l. د اوبولو اوبو.
- مرحله 7 په منحل شوي جیلینتن کې به موږ 3-4-4 لاسوهنه وکړو. l. د شيدو مخلوط، ښه طلاق.
- ګام 8 په چټکتیا سره د شیدو یو جیلینټ مخلوط په شیدې کې واچوئ، پداسې حال کې چې په سخته سره د مخلوط سره مینځل.
- مرحله 9 د ډوډۍ سره د فلم سره پوښ کړئ، دا چې مخلوط خوله نه راوړي او د 15-20 دقیقو لپاره فرجین پاک کړي، تر څو چې د جیلیټینشن لومړنۍ نښه ښکاره نشي.
- ګام 10 کریم د دوامدار چوپ تر وخته ونیسئ.
- مرحله 11 نیمه منجمد جیلی د ریفریجریټ څخه واخلئ او د سپک کریم او تیښ شوي بادامو مغز لرونکی کړئ.
- 12 مرحله کورجن کریم کوم چې د یو خطر سره په ټیټ کې تر ښکته ترټولو لوړ وي، نو دا چې کریم نشي کولی. یو عالي کڅوړه ترلاسه کړئ.
- ګام 13 د ګومار شکل کې، د خواړو فلم سره قطع شوی، موږ په کریم کې اچول.
- 14 د پوښ پوښۍ او د کښتۍ کڅوړی ته په بشپړه توګه راوبلل شي، تقریبا 2.5 ساعته.
- ګام 15 پداسې حال کې چې کریم کریم ټینګوي، موږ به د کیک او سجاو ساتنه وکړو. د اوړو، د پکاو پواسطه، د ناریل شاونګ، د ناریل شراب، شکر، هګۍ، مکھن او د کنډک او کریم کریم بشپړولو لپاره 35٪ غوړ واخلئ.
- مرحله 16 مڼه ټوټه ټوټه کړئ.
- ګام 17 بوره، د خټکو چپس اضافه کړئ او هغه غوړ یې وخورئ چې د بسته کولو پاؤډ سره مخلوط شوي.
- مرحله 18 موږ د مایکرو یا لاسونو سره په خټکی اچولو کې ککړ.
- ګام 19 هګۍ او شراب
- ګام 20 اوس موږ ټوټې په یو بال کې راټولوو، مګر میش مه کوئ، نو دا د لوچۍ له لاسه نه ورکوي.
- مرحله 21 موږ ټوټه ټوټه په غذايي فلم کې لغوه کړه او د 45 - 45 دقیقو لپاره یې په فریزر کې واچوله. ټوخه ټوپک لري او یو حالت ته اړتیا لري ترڅو دا وځنډول شي.
- مرحله 22 د مخه چمتو شوې کاغذ کاغذ سره له متویله حلقه سره واخلئ. کاغذ بلې خوا ته وګرځوي او 2/3 د ټوټې ټوټې په مستقیمه توګه پرته له دې چې د سرې څخه وځي.
- مرحله 23 پاتې ټوخه د حلقې په شاوخوا کې ښخ شوی. په لومړنیو تڼیو کې د 180 سانتي مترو په شاوخوا کې د 15-20 دقیقو لپاره کیښودل. هغه ټوټه چې د ګرد په شاوخوا کې به چټکه پخه شي، نو د دې لپاره چې د پاتې پاتې کیدو شاوخوا 5 دقیقې مخکې د زرګونو رنګونو لپاره پخې شي، واخلئ. راځئ دا راوباسئ.
- مرحله 24 کنده شوي کیک په جریان کې په منجمد جیلی باندې واچوئ.
- ګام 25 اوس موږ کیک د ډوډۍ سره پوښو، کوم چې موږ به خدمت وکړو. د لاندینۍ یوې برخې سره، او د پورته څخه بل خوا ډوډۍ سمه او احتیاط یې بدل کړه ترڅو کیک د لاندې دی، او جیلی په سر کې.
- مرحله 26 فلم خلاصوي.
- ګام 27 بایسټیو، چې د اساسي کیک ته نږدې پخې شوې وې، په کوچنیو ټوټو ویشل شوې. په مستقیم ډول په جیلی کې فشار ورکړئ.
- ګام 28 د کیک په ټوله سطحه کې، موږ په مساوي ډول مسوده ویشلو. راځئ چې لږ څه وچ کړو.
- مرحله 29 په دوامداره توګه د چوکانو کڅوړه په آسانۍ سره کیک ته نږدې شوي. د امکان تر حده اسانۍ سطحې برابرول.
- ګام 30 اوس موږ او حتی په مساوي ډول موږ د نیکونو سره د ناریل شاوو سره پوښ کیږو.
- ګام 31 Raffaello کیک چمتو دی. کیک یواځې په خړوبۍ کې وساتئ. د بون اشتباه!