دا غوړ څنګه نرم کړي ترڅو دا نرمه کړي
نو دا معلومه شوه چې د برینکا غوښه د انارو یا چرګانو په پرتله خورا سخته ده. خو د خپګان له امله په چټکۍ کې نه یاست، ځکه چې د کوچني راز راز راز رازونه شتون لري چې تاسو ته د غوښي د ډوډۍ د غوره نرمۍ رسولو اجازه درکوي.
لومړی پټ دا دی چې غوښه د غوښین یا خړ کريم په مینځ کې خړوبوي. دا لږ څه ته اړتیا لري:
- غوښینه (غوښتل شوي رقم)
- کیفیر یا خړ کریم نیمایي کپ
- مرچ چک ته
مربع لږترلږه یو ساعت ته اړتیا لري او له دریو څخه زیات نه. مارینډ باید په فریج کې وي.
دویم پټه د غوږو غوښین غوښه د پخلی کولو وخت دی - هغه وخت چې غوښه په اور کې ناببره وي، نو دا به له منځه یوسي. په مهمو وختونو کې کنټرول مه هیروئ ترڅو اوبه وچ نه شي، بلکه د ډوډۍ لپاره به کانال وي.
دریمه نقشه مالګه ده. په ياد ولرئ چې غوښه د پخلي په پيل کې غوږ نه خوښوي، ځکه چې دا وچ او سخت وي، چې موږ ټول په سمه توګه نه وي.
که تاسو دا سپارښتنې تعقیب کړئ، د غوښینو غوړ نرم او داوطلبۍ تاسو ته تضمین شوی دی!
د آلو او سبزيجاتو سره د غوښه شوي غوښينو لپاره نوښت
د غوښې غوښه څنګه مو مخکې له لاسه ورکړې ده، اوس راځئ چې په نورو ځانګړو ترکیبونو کې حرکت وکړو. د آلو او سبزيجاتو سره د غوښه شوي غوښین چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ:
- غوښه غوښه - 500 ګرامه
- کچالو - 10-12 پی سیز.
- گاجر - 1 مخ. (منځنی)
- پیاز - 1 مخ.
- زچینی - 1 مخ.
- مالګه، مرچ د چک لپاره
نو، د پیل کولو لپاره، موږ د ګرمو غوښې کوچنۍ ټوټې په ګرمو ګنډو پښو کې اچوو. په روښانه توګه د سرو زرو سیوري ته وګرځوي، بیا یې د 100 ملی لیتره اوبو ډک کړئ او د بریښنا سره یې پوښ کړئ.
پداسې حال کې چې د غوښې اساس په لرګیو کې ښکیل دی، موږ سبزيجات په پیل کولو پیل کوو. زچچینی کوچنی کیوبونو ته واړول کیږی، پیازونه لکه کوچنی کوچنی، په ګیټی کی دری گاجر.
کله چې تاسو وګورئ چې اوبه د لرګیو څخه ډډه شوې ده، نو تاسو په خوندي ډول سبزیانې کولی شئ. اوبه نور اړتیا نلري، ځکه چې د ټولو رطوبت به د حوض او پیاز څخه لاړ شي.
که د روښو ظاهرا لږ وچ شوی وي - دا د مالګې، مرچ لپاره وخت دی او دا د یو شیش اوبو سره یې اچوي. کله چې محتويات پیل شي نو تاسو کولی شئ کوچني کیوبونه وساتئ، بیا مرچ او مالګه. له دې وخته، موږ د تړلو لینونو شاوخوا 20 دقیقو لپاره ډوډۍ چمتو کوو.
نور څه شی کیدای شی د غوښینو غواو څخه ډک شی
د غوښینو غوښینو سربیره، د ډوډۍ په ډنډ کې، د ګل په پخلی کولو کې، په ډوډۍ کې، د ډوډۍ ډوډۍ په لاره کې ډیری ډیری ډیری ترکیبونه شتون لري. ترټولو چټک او ترټولو لوی دي: د سبزیانو سره د ریست غوښین، د غوږو غوښینو غوښو لرونکي د لوز سره ډک شوي. د دغو پخشلو پخلی به د نیم ساعت څخه زیات وخت ونلري. د دې پاکو خوړو د سمبالولو څرنګوالي په اړه نور معلومات موږ په نورو خپرونو کې وایو.
اوس تاسو د دې پوښتنې په اړه څه ونه ویل چې "د شپې یا ډوډۍ لپاره پخلی وکړئ." د سبزیجاتو او کچالو سره ډډ شوی غوښه د ټول کورنۍ لپاره یو ښه او باثباته حل دی.