شنه شنه راټوټو رسوتوټو د شنه مڼو او تلویزیون ذائق سره یو پسرلي ډوډۍ ده، مګر په ژمي کې ژمي کېدای شي. منجمد لوبغالي - یو ښه حل، او دا ډوډۍ خوشحاله روښانه شنه رنګ ورکوي. د سیسټم ارامه د ریټوتو تازه توب او حساسیت زیاتوي. یوازې د هغه په لټه کې دی، د پسرلی یادونه ذهن ته راځي او د ډاروو ګوتو واوریدل شي! د مڼو او تلویزیون څخه خالص، چې په دې لارښود کې کارول کیږي، په بشپړه توګه د برشچتا یا نورو نخشو لپاره د کریم په توګه ځي.
عنصرونه:- د ګردي غوړ وریجی 120 ګرامه
- منجمد لرونکي 200 ګرامه
- بصلی شنه تازه 1 ډوډۍ
- مکھن 10 ګرامه
- پاریسین پنیس 20 ګ
- د چرګانو ورغ 600 ملیونه
- پیاز سپین سپین 1.
- نمک 1 غوټۍ
- مرچ تور تور
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- لومړی ګام د ریټوتو چمتو کولو لپاره، تاسو Arborio یا Carnaroli وريجی، منجمد شنه شنه، یو کوچنی پیاز، ګرده پاریسین پنیر، مکھن، چرګ یا سبزی ورور، مالګه او مرچ ته اړتیا لری.
- مرحله 2 پیاوړی غوړ په پیاوړی او پیاوړی توګه پیاز کړئ تر هغه چې روښانه وی.
- دریم ګام د وریجو اضافه کړئ او د څو دقیقو لپاره پیاز سره سم کړئ تر هغه چې دا نږدې روڼ وي. غوږ اضافه کړئ او په یوه کوچنۍ اور کې واچوي، ځینې وختونه په کلکه سره. د وحشیانو په توګه د ورور اضافه کړئ.
- څلورم پړاو: د ګونډو په زون کې د مڼو او تلویو پواسطه پوښل، مالګه، مرچ او یو څه د زیتون غوړ چک کړئ.
- پنځمه مرحله تاسو اړتیا لرئ چې په قوي توګه کریم کڅوړه واخلئ.
- ګام 6 کله چې وريجی نږدې وي، کریم کول د مڼو او مخلوط څخه زیات کړئ. تر هغه وخته چې د وريجو لپاره چمتو وي ډډ کړئ.
- مرحله په پای کې، مکھن او پرسمیسان پنیس اضافه کړئ. د څو دقيقو لپاره ولاړ شئ.
- ګام 8 ستاسو د رایو پاڅون چمتو دی! ګرمه خدمت وکړئ، د پنیر سره ځړول.