- د چرګانو پښې - 9 ټوټې
- د چرګانو ریبونه - دوه ټوټې (اختیاري)
- د وریجو یا شرابو سرې - 4 آرټ. شګو
- سویا سایټ - 4 توکي. شګو
- زیتون غوړ - 1 ساعته. یو ښه
- شات - 1 ساعته. یو ښه
- د ورزشیشیر ساس - 1 آرټ. یو ښه
- د بارباییو لپاره چټک - 2 آرټ. شګو (ستاسو د خوښې کارول)
د اچار چمتو کول: د انګورو څلور ټوټې، 4 پاڼي د سویا سایټ، یو د زیتون غوړ. خړوبی د زپ پیکډ ته واچوئ. چرګ علاوه کړئ او د چرګانو سره ښه مخلوط کړئ. بیا یو پلاستيکی بوټ په ساسسن (د لیک په صورت کې) سره چرګ کړئ او په ریفورجیک کې لږترلږه 4 ساعته ځای کې ځای ونیسو. د غوره پایلو لپاره، په شپه کې اچول. چارکول د ترکیب کلیدي ټکي دي. دا چرګ چرګ ته د حیرانتیا وړ خوندیتوب ورکوي. د ډبرو سکاره چمتو کړئ (که چیرې پیرود د تولیدونکو لارښوونو مطابق چمتو شي). کله چې ډبرو سکرو ته د باربایه په چرګانو پښو اچول چمتو وي. پورته پوښ پوښ کړئ او د 5-10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د چرګانو پښو ته مراجعه وکړئ. او د شبکو بندول، د 5-10 دقیقو لپاره خوند واخلئ. د 5-10 دقیقو وروسته، د چرګ د شتون لپاره وګورئ. د پخلی وخت به د غوښې د موټی او ستاسو د ګل "انفرادي شخصیت" پورې تړاو ولري. معمولا دا 45-60 دقیقې وخت نیسي. د چاس چمتو کول: 1 tbsp مخلوط کړئ. شات، 1 tbsp. د ورزشیشیر ساس او 2 tbsp. باربایه ساس. 10 دقیقې وړاندې د تیاری سره د پښو پښې اچول. د 5 دقیقو وروسته، بیرته واچوئ او بل لوري ته یې واچوئ. د بون اشتپټ.
خدمتونه: 4-9