- د چرګانو سينې - دوه ټوټې
- شات - 4 آرټ. شګو
- بالامامیک سرکا - 1/4 کپ
- لرګسن - 1 غاښ
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- نمک، مرچ - - چک کول
- مکھن - 2 آرټ. شګو
د چرګانو سينې په سوري کې تقريبا د 2-3 سانتي مترو موټرو کې پري کيږي. په کلک ډول تړل شوي کڅوړه کې د ککړو چرګانو سينيو اچ کړئ، د بالميامک نيمايي نيمګړيو ته ورسوئ، مالګه، مرچ او د کاش لشمو غوږ شامل کړئ. ښه څاه کړئ او نیم ساعت یې په یو سړه ځای کې وخورئ. موږ د زیتون غوړ په ګنډو کې واچوو، غوښه چرګ په کې واچوله. په ټولو خواوو باندی خړوب نسووره مه وخورئ. د لرګي غوښه غوښه د تاو څخه د تلې څخه تیریږي. په تاو کې پین، چرګ چې وچ شوی وي، پاتې بالامامیک سریک او مکې شامل کړئ. ګرمۍ ته د تودوخې کمول، مکھن ضبط کول. کله چې مکھن خټکیږي، چټۍ ته شاتو اضافه کړئ. تر 3-4 دقیقو پورې پیاوړی چوکۍ واخلئ، د مالګې او مرچ سره فصل چک کړئ. د چرګ ټوټی سټی ته اضافه کړی، د ګرمو تودوخی په پرتله د 3-4 دقیقی لپاره ډډی. موږ سمدستي خدمت کوو. د بون اشتباه! ؛)
خدمتونه: 6