شیکیک - یو نړیوال میشتي: نرم او منځنۍ کلوریک، د کور د چای څښاک او د تشناب دواړه خواړه. Exquisite Pistachio Cake - د دودیزې خواږو غاښونو اصلي نسخه د خوږو لپاره: یو شنډی سب سټریټ او نازک کریمي - د خوږ ذائق به هیڅوک نه بې برخې پریږدي.
عنصرونه - د خونې ټولې درجې:
- د غوټین پیټ - 75 ګ
- غوړ کریم 15٪ - 150 g
- پوند پنیر - 300 ګرامه
- شکمن - 75 ګ
- هګۍ - 2 + 1 پی سیز. او هګۍ جلا جلا
- کریم 33٪ - 100 ګرامه
- مکھن 82،5٪ - 45 ګرامه
- کوکیزونه (ترجیح ورکول سایویدي) - 100 ګرامه
د چمتو کولو طریقه:
- ژور پنیر (تاسو کولی شئ د فلاډیلفیا، هچلنډ او الیتیتټ واخلئ) د چینی سره. ډله باید یوځای وي او د بلبل څخه پرته) نو له دې امله ډوډۍ به د یونیفورم ساختماني وساتل شي (نو ځکه نو دا غوره ده چې د "بلیډ" ضمیمه کارولو یا مکسر کار لږ تر لږه کار وکړو.
- د کریمي مخلوط ته په بدیل ډول کڅوړی، د پستې پیسټ او کریم - هرکله چې نتیجه ورکوونکې ډله مخلوطوي. د پستې موسسه کیدای شي د میټرو، بادام یا "نټیلا" سره ځای ونیسي.
- په آسانۍ سره دوه هګۍ اضافه کړئ، یو له یو او بیا وروسته. مرکب باید "نرم" دوام ولري - پرته له جغرافیه
- د بنسټ لپاره: د سوویديډی کوکیز (یا بل بل) په کڅوړه کې مینځل. مکھن او هګۍ اضافه کړئ، په یوه مخلوط کې چې یو پیاوړي ډله پورې وي
- په نسبي ډول د تقویې بڼه یا د کڅوړې سره د بکس کولو حلقه راټوله کړه، د کیک لپاره بنسټ جوړ کړئ او په عین وخت کې یې دا په ویش کې ویشئ - ترڅو چې ډکول نشي کولی
- د پستې په خوله کې د میټرو ډوډۍ، دا تفتیش ته لیږل، 95 درجې ته وزن، تقریبا 2.5 - 3.5 ساعته وزن ورکول
- د لومړیو څو ساعتونو لپاره تڼۍ مه پرانیستئ. تیاری په سمه توګه وپیژندل شوی - د پستی موسسی یوازی د کیک په مرکز کی "شاک" شی. د تیاري خواږه په تیو کې پریږدئ
- د کیک د ځمکی د پستی کرکیله، چاکلیټ انځورورینګ یا ګاز