زچچیني د شاتګینګانو سره دا ځل به موږ زرغونیو سره د مرغومیو سره وخورو، او تور زیتونه به دوی ته یو زین او یو ځانګړي خوند ورکړي. دا ډوډۍ د هغه چا لپاره مناسبه ده چې خپل شکل وګوري، مګر په ورته وخت کې غواړي چې غیر معمولي کار وکړي. د مشرومونو، زیتونونو او انارو ترکیب - ډیری وختونه په اروپایي خواړو او د غال لپاره، او د روښنايي ګرینش په توګه. موږ د "ځنګل" مخلوط کاروئ ترڅو د ډوډۍ اعدام کولو لپاره اسانه اسانه اسانه او ساده وي، کوم چې د چای، بټواټ یا نورو غنمو سره کیدای شي، یا په ساده ډول د ځان سره نمونه شي!
عنصرونه:- زچینی 4 پی سیز.
- پیاز سپین سپین 1.
- پاریسین پنیس 30 ګ
- مرچ تور تور
- نمک 1 غوټۍ
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- زڼی پرته تخمونه 50g
- پرزلي تازه 1 ډوډۍ
- بستر کڅوړی 100 ګرامه
- مشورتي سیالۍ 250 ګ
- لرګسن 1 کلو
- لومړی ګام چمتو کول، تاسو ته اړتیا لرئ د څلور ګرد لوچیني، یا دوه منظم، مغزتون، زیتون، بستر، پاریسین پنیس، زیتون غوړ، پیاز، لوسن، مالګه او مرچ.
- مرحله 2 پیاز کم کړئ، د تیلو په کڅوړو کې یا تیلو تودوخه، او د لیز سره سره تاوه کړئ، تر هغه چې زرغون نوری.
- مرحله 3 د مرغیو کښته کړئ، او د تړلو برخی الندې پیاز سره یوځای کړئ.
- مرحله 4 په عین وخت کې، زکین پاک کړئ او د پورته او لاندنیو څخه یې ټک کړئ. که تاسو عادي لوکینین کاروئ، نیمایي یې نیمايي کړئ، او وروسته کنډونه پرې کړئ.
- مرحله 5 د کڅوړو سره، د گوپ لرې کړئ، لږ تر لږه پریښودئ چې یو کپ جوړ کړئ. د ځنګل پواسطه، د ډوډۍ کولو لپاره به اړتیا وي.
- ګام 6 اوبه په یو ساسپین کې واخیستئ او څو ځلې یې زکرین ککړئ، ترڅو دوی خورا زیات شي. اجازه راکړئ اوبه وباسئ او ښایې ته لاړ شئ.
- ګام 7 کله چې مرغمه نرمه شي، کټ مټ زیتونه او افشا شامل کړئ. سترګې، مالګې او مرچ
- مرحله 8 په پروسس کښی د زچینی ګوڼی رنځ کړئ، او د زیتون غوړ پکې شامل کړئ. دا به کریم کریم وي. د ماسشیدونکو آلو ډوډۍ خړوب کړئ او مخلوط کړئ.
- مرحله 9 د پروسیسر ډوډۍ کې پیس، پیسمیسان پنیر او اکاډمۍ. د زیتون غوړ یوځای کړئ. د منفي مخلوط مخلوط د مخلوط سره مخلوط کیږي ترڅو د کان کیندنې ډیری کثافات تولید کړي.
- 10 ګام د زکچینی په ګړلو بکس پاڼه کې وساتئ او د پایلې سره مخلوط کړئ. د بسترونو سره په سر باندې چپه کړئ.
- 11 مرحله د 25 دقیقو لپاره بیکار تر 200 سانتي مترو پورې د سرو زرو نصواري.