- زچینی - 1 ټوټه
- ریکیکوټا پنیر - 100 ګرامه
- د خنډ پاڼو - 5 ټوټې
- د انګورو غوږونه - دوه توکي. شګو
- نمک، مرچ - - چک کول
- د زیتون غوړ - 30 ملیونه
نو موږ پیل کوو. اجازه راکړئ چې تاسو ته یادونه وکړم، موږ یوازې 5-10 دقیقو په محصوالتو کې لرو - د زچیني کان، د پایونو څخه مینځل. اوس ارتباط - د سبزيجاتو کڅوړه په کارولو سره، موږ باید د زچین اوږده او لرې تختې پرې کولو ته اړتیا لرو. د ټولو زچچینی په اندازه، موټی - یو څو ملی متره. د وضاحت لپاره - نور عکسونه وګورئ. په دې برخه کې، موږ غوړي تودوخه کوو، مالګې او مرچ تېل ته اضافه کړئ. موږ تیلو ته د زیکچینونو ځای ورکړ. د دوی په سر، دوی لږ تیل او مالګې سره وویشئ. تغذیه په یو دقیقو کې د منځنۍ تودوخې په توگه - د انګورو په پرتله ګرمه. د ژغورنې پین څخه زکسی واخلئ. په عین غوړ کې تاک تاکونه - د منځنۍ تودوخې په 2-3 دقیقو کې. په یوه کڅوړه کې، د مخلوط ریکیکوټ پنیس، د خټکي د پښو پاڼو، د انګورو مغز او یو زیتون غوړ. مخلوط کړئ - دا به زموږ د ډکولو رولونه وي. نو، لغوه کول پیل کړئ. زموږ زچین باید عکس، پتلی، اوږدمهاله او لچک لرونکي وي. د پلیټ کنډک زموږ په ډوډۍ کې په احتیاط سره راټیټ شو، په احتیاط سره په لرګیو کې لرې شوی. نو د هر پلاټ سره وکړئ. دا داسې ښکاري چې دا شان ښکلا. په فرج کې، دا سست نه غواړي چې ودریږي، نو دا به ښه وي چې دا میز ته ژر تر ژره خدمت وکړئ. خوشحاله!
خدمتونه: 5-6