- زچینی - 6 ټوټه
- زیتون غوړ - 1/4 کپ
- نمک، مرچ - - چک کول
- د نیبو - 3 ټوټې
موږ زرغون ټوټې ته پرې کړل: د میوو د پورتنۍ او ښکته برخې څخه وویستل، بیا په نیمایي کې، بیا - یو ځل بیا په نیمایي کې. موږ د زکچې ټوټې په یو کلک تړل شوی تړل شوي پالیتیلین بوټۍ کې اچوو، هلته موږ د زیتون غوړ اچوو. همداشان د دریو لیمانونو او یو لیمو جوس هم شته. هلته - مالګه او مرچ. موږ دا بسته یی وپلټله، دا په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. 20 دقیقو لپاره د کوټې په درجه کې پریږدئ - د زکچینی اچول ټوټې پریږدئ. په حقیقت کې، دا یواځې د جیکچین ټوټې ټوټې کولو لپاره پاتې دي تر څو پورې چې په ټولو برخو کې چمتو وي. ګریوان باید ډیر ګرم نه وي، که نه نو زچین به سوځوي. کله چې ټوټې د کاربنسیسس کرسټ راښکته شي نو موږ یې د ګل څخه لرې کړو. د لږ نیبو زین (اختیاري) او مالګې سره خدمت وکړئ. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 8