- زچینی - 500 ګرامه
- غوړ - 1/4 کپ
- نمک - 1/4 چاسون
- بډرکلمونه - 1 کپ
- پرسمسن - 1/4 کپ
- ایټالوی مصالحې - 1 ساعته. یو ښه
- هګۍ - 1 ټوټه
موږ ژوندی ونیسو، موږ په بشپړ ډول واخیست. موږ زچکین لرې اوږد پلونه (لکه فرانسوي فریجونه) کښینول. موږ ژکسي په پلاستيکي بکس کې واچوله، هلته موږ د خوب غوړ او مالګې راټولو. موږ ښه سره ګډ کړئ ډوډۍ جوړه کړئ: د ډوډۍ مڼو، د کارسمان او ایټالیټ مصالحو سره مخلوط کړئ. په جلا جلا کڅوړه کې موږ هګۍ ووهله. د زچک هره برخه د بکس څخه اخیستل کیږي او لومړی په هګۍ کې وویشل شو، بیا وروسته په وچ وچ مخلوط کې د ډوډۍ کولو لپاره. موږ په جریمه کې د زرغون ټوټې وویشل، د ورق تر مینځ ورق وساتئ - د دې لپاره چې تڼۍ له مینځه لاړ نشي. دا ټیټ په توری کې وساتئ او د 15 دقیقو لپاره پکښې د بیټرو زرو زرو پورې 200 درجو کې پکښې شامل کړئ. کله چې سپیټ زرو زرو ته ورسیږي، او کرسټی خندا بدلیږي، موږ د تڼۍ څخه زکچۍ ترلاسه کوو او په ورته مرحله کې یی ښایسته کړو. موږ ستاسو د خوښې وړ چټک سره خدمت کوو. د بون اشتباه!
خدمتونه: 3-4