په نوي لاره کې د چمتو کولو کڅوړه په کور کې د چرګانو چرګانو کڅوړه یو ستونزمن کاروبار دی، په ځانګړې توګه که چیرې تاسو په خپل واک کې ولرئ پرته له دې چې هډوکي او د چرګانو غالۍ په لوی بازار بازارونو کې وپلورل شي. مګر د چرګانو کڅوړې غیر معمولي داوطلبۍ او رسسي دي، په ځانګړې توګه که چیرې تاسو د چرګ ټوله برخه وخورئ، په شمول د غوړ پوټکی. د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه شي چې دا په قطارونو کې د پام وړ نه وي، منرال شوي غوښه باید په نرمه توګه په مخلوط کې وسوځول شي یا د غوښې د دوه یا درې ځلې له لارې په سیسټم کې ودرول شي. او پنیر، د کانونو په برخه کې اضافه شوي، دا کڅوړه به راکړه ورکړي. د چرګانو لپاره د پنیر، طبیعي چرګانو چرګانو، په تیره بیا ډیر ځوانان، ډیر مناسب دي. دا د خوړو لپاره مناسبه نه دي، دوی باید د اوږدې مودې لپاره پکا شي، ترڅو دوی نرم شي، مګر له هغې څخه کالی خوږ دي. هغه څوک چې د انځور پیروي کوي، تاسو کولی شئ د چرګ پوستکي څخه کار وانخلوئ، او د چرګانو کڅوړه چمتو کړئ د پنیر سره د یو یا دوه په هوا کې. مګر آیا دا د دې ارزښت وړ ده چې خپل ځان له خوندیتوب څخه په خوندیتوب کښینۍ کې د رشوت کټلي خوړلو څخه محروم کړي؟ که چیری د خواوو ډوډۍ بدله تاسو د تازه سبزيجاتو خوړ وخورئ، دا تاسو د څو اضافی کلوریز لپاره تاوان درکوي، کله چې وریځل شوي ټوټې ته "چپیدل". دا خوښي دا ده!
عنصرونه:- د چرګ ډډیمیک 2 پی سیز.
- د چرګانو پاڼې 500g
- هګۍ چرګ 1 pc.
- پیاز 1 پی سی.
- د 0.5 ټوټې لفاف
- شيدې 1 شبه.
- پورسلي وچه 1 ټنه.
- پنیس پرسمیسان 40 ګ
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- مرچ تور تور
- د ورې 2 غوشه
- لومړی ګام: د چرګانو کڅوړو چمتو کول تاسو هګۍ، پنیر، وچه وچه، پیاز او مصالحې ته اړتیا لرئ.
- مرحله 2 د چرګانو غوښه مینځل کیږي او ټوټې پرې کیږي، پیاز پیاوړي او کټ کیږي.
- مرحله 3 غوښه د غوښینو غوښو سره د غوښې په مینځ کې وسوه.
- مرحله 4-4 د وچې غوښې ټوټې د 10-15 دقیقو لپاره د شیدو په مینځ کې مینځ ته راځي.
- پنځمه مرحله د کارمسین مرحله په یوه ګوتو باندی.
- ګام 6 د منحل شوي هګۍ، پنیر، د غوړ لپولي، د چرګانو د وچو اڼۍ، د مالګې یوه غالۍ او تور تور مرچ شامل کړئ.
- مرحله 7 ښه ده.
- مرحله 8 Preheat د سبزیج غوړ، کڅوړې جوړوي او په لرګیو کې یې واچوي.
- مرحله د دوو خواوو څخه د دوستۍ د غوړ څخه منځنۍ تودوخه ډډه وکړئ.
- د سبزیانو سره د 10 سایټ کڅوړه.