- کیینیلونی - 150 ګرامه
- د غوښینو غوښتي - 400 ګرامه
- د لمر ګل غوړ - 2 توکي. شګو
- د تاماتو جوس 200 -
- ایټالوی بوټان - دوه ټپونو (زه په ریښتیا سره د وچ شویو بوټو ځانګړي ځانګړتیا سره مینه لرم، مګر که تاسو غواړئ د وچو بوټو ځای ونیسئ)
- ټوټه - 1 ټوټه
- پاریسین پنیر - 100 ګرامه
- لونسن - 3 غاښونه
- مرچ - دوه پنچونه
- نمک - 3 پنچ
- دود - 1 لیټ
- ډوډۍ - 3 آرټ شګو
- مکھن - 50 ګرامه
- ځمکی غذایی - 1 کڅوړه
په نرمۍ سره ښایسته پیاز او لشین کړئ. په لرې کولو کې، د لرګیو سره د سبزیج غوړ او تاک پیاز تودوخه تر هغه پورې شفاف نه وي. بیا میوه شوي غوښه د کڅوړې پین ته اضافه کړئ او د 5-7 دقیقو لپاره غوړ کړئ. د غوښینو غوښو د ډکولو لپاره مه هیروئ. د ټیمټا جوس د ګړندۍ پین ته ورسوئ او د تړلو بندونو الندې یې د 10 دقیقو لپاره راوباسئ، بیا د لوټ پرانیستل او د تبعیض لپاره اضافي مایع ته اجازه ورکړئ. مالګې، مرچ او بوټي شامل کړئ، او بیا د تاکید پین له تودوخې څخه لیرې کړئ او منې ته یی د مینځلو اجازه ورکړئ. په نرمۍ سره کاننیلون د سرد منرال غوښه سره ډک کړئ. سپینې چټک چمتو کړئ Bechamel. دا کار کولو لپاره، په یوسټینین کې مکه میوه کړه، اوړو ډوډۍ زیاته کړئ او یو لوی ډله سره ګډ کړئ. بیا په تدریجي توګه په ګرمې شیدو کې وخورئ، پرته له دې چې د چرګانو د ساتلو په هڅه کې وي. ورو ورو به تاسو په شيدو کې، په چټک کې د ډډونو کم فرصت ته ورسوئ. د چټکو ځمکو کې نټیمګ او یو څه لږ مالګه، مخلوط کړئ او د حرارت څخه لیرې کړئ. د پاریس پریسسین پنیر په یوه ښه پوړ کې. د بکس په ډوډۍ کې، د بیچامیل سټیس نیمایي وخورئ، او بیا ډک شوي کینیلون واچوئ. بیا وروسته کاننیلون د پاتې سایټ سره وسوځئ او د ګرد شویو پنیر سره چیرته. فورمه په 180 درجې درجې کې اوسپنه او 30-30 دقیقو لپاره بیک کړئ. د بون اشتباه!
خدمتونه: 4