ولې "شاهي" د ریستوران دا نسخه، د "شاهي لارې په نوم" نومیږي، مشهور کیک "نیپولن"، زما د ښه ملګري څخه راغلم، چې ډیری وختونه د رخصتیو لپاره دا کیک پکخي. ولې دا نوم "شاهي" ده؟ ښایي یوازې د خپلې خوښې الرښود توپیر وکړو چې د پف پیریري او کنډار سره د دې د ډیری کلاشینیکي کړنو څخه توپیر وکړئ. شاید، ځکه چې دا ریستوران نه یوازې د هر چا غوره خوښې چاکلیټ پکې شاملې دي، چې په سمه توګه د میني د نړۍ پاچا په پام کې نیول کیدی شي، بلکه په ټوله سینه کې شیدې شیدې په پام کې نیول کیږي. هر څه چې وي، کیک ډیر غذايي، خوږ او بدبختانه سواد دی.
عنصرونه:- د غنمو اوړه 6 tbsp.
- مارګینګ 300 ګ
- خوند کریم 100 ګرامه
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- سوډا 1 ټیټ.
- نمک 1 غوټۍ
- 1.5 بانکي ګرم شوي شیدې
- مکھن 300 ګ
- چاکلیټ تور 500 ګرامه
- لومړی ګام: اصلي توکي: اوړه، مارجیین، خام کریم، هګۍ، مکھن، شیدې شیدې او چاکلیټ.
- مرحله 2 په اوړو کی د اوړو په ګړندی مارجنار کی.
- مرحله 3 بیا په احتياط سره مارجرین د اوړو سره پیس کړئ. باید وخورئ.
- څلورم ګام په هګۍ کې د مارجرین سره د هګۍ او هګۍ کریم اضافه کړئ.
- مرحله 5 "وروستي" د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ.
- ګام 6 ټوټه ټوټه 6-7 بالونو ته وویشئ او په هوا کې یې د 30-40 دقیقو لپاره واچوئ.
- ګام 7 پداسې حال کې چې ټوخه په فرخ کې وي، تاسو کولی شئ کریم کریم چمتو کړئ. د دې کولو لپاره، منحده شیدې په یو ژور کڅوړې کې واچوي او د هغې مکھن اضافه کړئ.
- مرحله 8 بیا د تغذیه شوی شیدو سره غوړ په بشپړه توګه مخلوط کیږي تر څو چې یو عام ډله ترلاسه نشي.
- ګام 9 موږ د غوټی ټوخی د 3-4 ملی مترو موټرو ته واچوئ او په بیکین پاڼه کې یې وساتئ، له دې مخکې د اوړو سره چڼل. له هغې وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې په انګړ کې په ځینو وختونو کې ځینې وختونه جوړ کړئ. بیا پین د تشناب په 15-20 دقیقو کې د 230 سانتي مترو په حرارت کې واچوله.
- مرحله 10 وروسته له هغه چې ټول کیک پکښې شوي او مینځل شوي، تاسو کولی شئ د کریم کریم سره سم پوټکی کړئ. د دې کولو لپاره، موږ یو کیک خوشبین کوو، په دې کې یو بل کړئ او همدا رنګه یې خوشبین کړئ.
- مرحله 11 کله چې ټول کریمونه کریم سره سم خوله شوي وي، تاسو اړتیا لرئ چې کیک ته د خونې په درجه کې د 6-8 ساعتو لپاره ولاړ شئ، ترڅو کریم د خولې مینځ ته راوړي.
- مرحله 12 د اوبو غسل کې له 6-8 ساعتو وروسته، چاکلیټ مچ کړئ (دا پرېږدئ چې لږ لږ شي، ځکه چې دا مایع پاتې کیږي، مګر ګرم نه دی) او کیک وباسي.
- ګام 13 اوس د کیک په سرد ځای کې 15 دقیقو لپاره یوځل وچ کړئ، ترڅو چاکلیټ په بشپړ ډول منجمد شوی وي، تاسو کولی شئ سپینې چاکلیټ اضافه کړئ او د کیک د سجده کولو لپاره پخپله سرې جوړې کړئ.