د هګۍ د هګۍ جوړښت څه شی دی؟
د چرګانو زيړ د هګۍ مجموعه د هګۍ درې ديرش سلنه په منځنۍ کچه تشکيلوي. د هګۍ په وخت کې، د پروټین په پرتله د کالوري ارزښت خورا ډیر دی، تقریبا 60 کیلو ګرامه. د منځنی اندازه د چرګانو هګۍ تشریح لپاره واخلئ. دلته به دا په نظر کې ونیسي: کولیسټرول - 210 ګرامه، پروټین - 2.7 ګرامه، غوړ - 4.51 ګرامه، کاربوهایډریټ - 4.51 ګرامه او د یو مرغۍ د هګۍ وزن تقریبا 50 ګرام دی. ژیړی عبارت دی له وچو سایټریټ، منونیسیتور شوی او پولیونیسټریټ شوی. همدا رنګه دلته د اکیلی اسید لوی غذایی مواد شتون لري، په سلو کې څلویښت سلنه.
د هګۍ د زڼي څه شی دی؟
د هګۍ په هګۍ کې د ډېرو مختلف ويټامينونو شتون شتون لري، يوه مهمه خبره د ويټامين B12 وي. دا ويټامامين د ژوند او انرژۍ سبب ګرځي، په پايله کې، شخص ډېر خبرداري او نور ګرځنده ګرځوي. دا د ماشومانو د خوړو په برخه کې هم اضافه کیږي چې خپل اشتیاه له لاسه ورکوي. په ژمی کې، د کارتین ویټامین اې رامینځته شوی، کوم چې لیدل کیدی شي د زرد زرو د رنګ پر اساس. دا ویټامین په لید باندې ګټور اغیزه لري، او کولی شي د عمر د پروسې مخنیوي او د سرطان د حجرو وده هم وکړي. د هګۍ د هګۍ په کم مقدار کې دلته د ویټامینونو B1، B2، E، D، PP په توګه د انسان په بدن باندې مثبته اغیزه رامنځته کوي. زنګ، په دې کې د ویټامینونو په لوی مقدار کې د ماشوم د خوړو لپاره خورا ګټور دی.
د نورو برخو سربیره، د هګۍ هګۍ په فاسفورس کې شتون لري، چې د هغې په بدل کې د غاښونو او غوږونو ښه حالت کې ساتل کیږي، او فاسفورس پکې شامل دي، چې په مستقیم ډول په فزیکي پروسو کې چې په بدن کې واقع کیږي په برخه کې برخه اخلي. دا هم اړینه ده چې په زردالو کې د سلین شتون یاد وساتئ، کوم چې د انټي اکسیډینټ په توګه خدمت کوي. داسې مواد کولی شي انساني بدن د چاپیریال بهرنۍ اغیزې څخه ساتنه وکړي: د تابعیت، نفتو ګازو، تمباکو ګازو او د چاپیریال کمښت نور کمزوری. چولین هغه مادي ده چې د زړه د سیسټم مالتړ کوي. کلینین هم په عصبي سیسټم، اعصاب حجرو باندې ګټور اغیزه لري. د دې ویټامین ډیر مقدار کولی شي په خام هګۍ کی هګۍ کې ولیدل شي.
د ژوندیزم بیاکتنه کې د melatonin لوی برخه اخیستل کیږي، د مرستې سره، نوې حجرې هم جوړ شوي، دا پدې مانا ده چې دا د ویښتو او پوستکي ډیر ګټور تاثیر لري. Lutein د لید ښه کولو کې مرسته کوي.
کنډرینډیشنونه، د چرګانو د هګۍ په اړه
په ډیرو هیوادو کې، هګۍ معاینه شوي، په ځانګړې توګه پروټین او هګۍ جلا جلا. معتبر زهیتهکا څرګنده کړه چې په کولیسټرول کې له 215 څخه تر 275 ملی ګرامه پورې. د فاسد خواړو څخه د خواړه ډک سره هم موازي پرتله کول. په دې توګه، دا معلومه کړه چې دا رولونه او چپسونه، یا هامبرګر په کولیسټرول کې د سوه پنځوس ملیونو ګرامه پورې ځان لري. له همدې امله، که خلک د زړه ناروغۍ لپاره خطر وي، نو د زیږون اړتیا باید د غیر معمولي احتیاط سره ونیول شي، ځکه چې دوی هڅول کیږي چې هغه خواړه وکاروي چې د سل سوه ملی ګرامه څخه ډیر کولیسټرول ولري. د خطر ګروپ کې داسې ناروغۍ هم شاملې دي، چې د کولیسټرول د لوړې محتوياتو له امله مینځ ته راغلی او زیاتېږي. د هر ډول محدوديتونو پرته، هګۍ باید یوازې صحي خلکو ته وکارول شي - ځکه چې ډیری ساینس پوهان وايي. د پرمختللو عمر او ماشومانو د خلکو په څیر، دوی کولی شي په یوه پخه بڼه کې ممکن وي، په هره اونۍ کې له دوو څخه تر درې څخه زیات ډوډۍ کاروي.
نن ورځ ورته څیړنې د امریکایي ساینس پوهانو لخوا ترسره کیږي چې ادعا کوي چې د هګۍ سګرټ څکۍ په غیر منصفانه توګه په ژوندیست کې د کولیسټرول په زیاتوالي تور لګوي. په هرصورت، دوی وموندل چې د لیټیتین په څیر یو جز، د کولیسټرول زیاتوالي مخه نیسي. او د لیټینین زیږون په کافی اندازه دی. تجربه لرونکي مطالعې هم د دوو ډلو تر منځ ترسره شوې وې چې د زړه ناروغۍ لپاره یې خطر درلود. په دوه اونیو کې یو ګروپ د چرګانو هګۍ نه و خوړلې، او دویمه ورځ په ورځ 15 15 ساعته مصرف کړل. او د دوو اوونیو په پایله کې، د ازموینې مضامین آزموینه واخیسته او وموندله چې په هغه ګروپ کې چې هګۍ یې 13 تنه وي، کولیسټرول یوازې دوه په دوه، او دوه کم شوي، او د دې ډلې پاتې استازي بدله پاتې دي. په دې توګه، دا نتیجه اخیستل کیدی شي چې کولیسټرول په کمیته کچه د هګۍ د مصرف پورې اړه نلري.
همدارنګه داسې انګیرل کیږي چې کولیسټرول په ځان کې زیان نه لري، دا یوازې د کلسیم د نشتوالي ځای نیسي. له بلې خوا، زمونږ بدن سمه ده او هغه نور توکي چې د هغې لپاره بسیا نه دي بدلوي. که چیرې یو کس په بدن کې کیلشیم نلري، د ویزولر رګونو دیوالونه ضایع شوي، په ورته وخت کې نازک او زیانمنونکي کیږي. کولی شي کولی شي د ژغورنې لپاره راشي، د رستورانول ممکن د خوندیتوب په ځای پیل شي - دا یوازې یو شاخص دی چې په بدن کې ځینې ویجاړونه شتون لري، مګر په بشپړه توګه کولیسسترول نشته. اخري ته. خو خلک اکثرا هغه ته په بشپړ ډول بدمرغه اشاره کوي. او په وینې کې اضافه کولیسسترول په خورا خوندی ډول د خوړو خوړو او چرګانو د خوړلو له امله جوړ شوي. دا کیدای شي د خوار ځواکۍ له امله رامنځ ته شي، متوازن نه وي.
ډیری احتمال، په نژدې راتلونکي کې هګیو ته رویه به بدلون ومومي او دوی به منظم غذا ته ننوځي. موږ به د دوی په پرتله زیات وختونه کار واخلو، ځکه چې د ډیزاینانو سپارښتنه کوي. ښه، د دې محدوديتونو د صحتمندانو قابلې شتون نه لري.