هیجګیګونه د غسل څخه وروسته "په رڼا بام سره!" نو تاسو کولی شئ ووایاست، کله چې تاسو د یوې جوړې لپاره میتبالونه چمتو کول. د کوچنيانو او لویانو لپاره د خورا ښه غذا ډک. هو، او دا ډیره ګوته کوي. دا غوښه د هګۍ پرته پرته ایښودل کیږي. په دوه ګونی ډنډر کې، دا بیشونه خورا ښه دي. غوښه ډیره خوشحاله ده. له هغه ځایه چې زه یو پاڼی او د انګور د ریښی ټوټه په یو خړ کې اچوم. د بھاپ سره یوځای، غوښه د مصالحو د ارام سره لږ لږ وی. ښه، د چا لپاره د چای اغیزه جادو وه. Rissinki د بوڼو بڼه ونیوله. د خوند لپاره چای خوشبودار او منځنی تنفس وویستل، (د چای ملکیت، مالګه جذبوی، هغه اندازه اندازه چی د غوږو څخه یی ترلاسه کړی). په یوه کلمه کې، زه د دې پایلې څخه ډیر خوښ یم. د خوښۍ لپاره کک
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 500g
- اوږد لوبیا 100 ګرامه
- تازه انډر 20 ګ
- Bay leaf 4 pcs.
- د جوزجان جوس 2 tbsp. l.
- غوړ تیل 30 ملی لیتره
- د سمندر مالګې 3 g
- اوبه 2 کښتۍ اوبه شوې. l.
- پیاز 1 پی سی.
- لومړی ګام: د غوښې د تیارولو لپاره تاسو اړتیا لرئ د چرګانو پاڼې، اوږد غوړ شوي باسمتي چای، اغوان، بڼ پاڼه، د سمندر مالګه، د غوړ غوړ، یو کوچنی پیاز، خوار شوی اوبه.
- مرحله 2 کلینګ کړئ، په ګرمو اوبو کې د دوو ساعتو لپاره ډک کړئ.
- دریم ګام پیازونه په کوچنیو کیوبونو وویشئ.
- مرحله 4 د چرګانو غوښه د غوښي په پوستکي یا د مخلوط په شکل کې وخوري. د پیاز سره نښلول. د غوړ غوړ (هرڅه سبزيج) اضافه کړئ، يو څو شيندونکي اوبه، نو ځکه غوښه د جوسري دي.
- پنځمه مرحله د منرال غوښه غوړولو لپاره خورا ښه ده. د ګوتو لاسونو سره، یو کوچنۍ مایه غوښه جلا کول، کوچني گیندونه جوړوي.
- مرحله 6 وريجی وخورئ. دا ډیره ښه ده چې دا په لینن نیپین کې وچ کړئ. وریجی په پلیټ کې وخورئ، د غوښینو غوښې په وریجو غلو کې وخورئ او غوښه یې په زور سره فشار کړئ.
- مرحله 7 د انګورو د جریان او د چرګانو پاڼو ټوټې په تڼۍ کې راوباسئ چې له هغې لارې به تیریږي.
- مرحله 8 د وریجو گیندونه د سټیمر په سوري کې د یو بل څخه فاصله کې وساتئ، ترڅو د راتلونکو هګیوګونو زیان ونه رسوي. د څو دقیقو لپاره پخپله کک
- مرحله 9 دا د سایټونو گیندونه دي چې پایله یې وه. په غوږ سره د غوټبالانو څخه د سټیمر ټی څخه لرې کړئ. په تخته کېږده
- 10 ګام که چیری غوټکی خولی جوړیږی، نو تاسو اصلی هډیګی ترلاسه کولی شی. د هیجګی کوچنۍ څیره د سترګو او سترګو سره وخورئ. ماشومان به دا ډوډۍ خوښوي. د غوښې او یا د شپې لپاره د غوښینې غوښې خدمت وکړئ. سرد، هغوی هم ډیر سواد دي.