د انګورو سره شنه شنه ورزش دا سلاد شتمن دی، مګر درنه نه ده، د اجزاوو اصلي ترکیب سره. هر څه شتون لري: نرم، سخت، جوش او خندا، خواږه او غوښه، غوښه او میوه - د ذایق حقیقي چاودنه. دا ډول سالکار کولی شي د ډوډۍ ډوډۍ ځای ونیسي یا د غرمې په پیل کې د اشتغال ډک شي. په ګرم موسم کې، دا سلاد د رڼا او تازه په څیر ګڼل کیږي، د لوړې کچې کولوریا بشپړولو احساس نه کوي.
عنصرونه:- Sausage Cervelat 50 g
- سالاد مک 70 ګ
- انګورو تور تور 100 ګرامه
- خواړه دوه خوند l.
- غوښه سپینه دوه ټوټه
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- د جوزجان جوس 0.5 ټیټ.
- مرچ تور تور
- لومړی ګام: د سلاد لپاره موږ د ریټرو پاڼو، جوش شوي توب شوي سروریل، انګورو، د سپکیو لپاره سپینې ډوډۍ، د انګورو غوړ، زیتون غوړ، د لیمانو جوس، مرچ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د سلااد چمتو کولو دمخه، ریښه ډک کړئ، مخکې له مینځه وړل شوي او ریښو او خراب شوي پاڼي. اوبه باید د امکان تر حده د تودوخې په توګه وي، د سرې تیپسې اضافه کړئ، بیا به ریښه تازه او خندا وي.
- مرحله 3 د سریلټ سره کوچنۍ ټوټې ټوټې کړئ.
- مرحله 4 تیری خواړه مغز پرته. دوی باید د سرو زرو زنګ ترلاسه کړي.
- پنځمه مرحله موږ انګور په حصو کې پری کړل، هډوکي یې وخورئ.
- مرحله د سپینې ډوډۍ څخه د آفتونو جوړولو لپاره. دوی د بهر څخه نرم او نرم سړی وو، مخکې له دې چې د زیتون غوړ سره جذب شي.
- ګام 7 د ډکولو لپاره، د مکھن، لیمن جوس او مرچ څخه د چټک "Vinaigrette" جوړ کړئ.
- ګام 8 موږ د جوار څخه د پښو په تختو کې ویش.
- 9 ګام سریلات په آزادی توګه د ریښی پاڼی ویشل کیږی.
- ګام 10 د انګورو د غاړو ټوټې ټوټې کړئ، چاسۍ وخورئ، بیا وروسته د انګورو سره د رنګونو پورته کړئ.
- مرحله 11 دا د خټکیو او مغز لرونکو لارو سره د سالکار جذب پاتې دي او تاسو کولی شئ د خپل اصلي خوند څخه خوند واخلئ.