خوند، اطمینان او په ورته وخت کې غذایی توکی - دا ممکنه ده؟ هو، که دا د جوش شوي چرګ سره د اصلاح شوي او لمر سالار ته راځي، نو هغه لارښود چې موږ یې له تاسو سره شریکولو ته ګړندي یو. د هغې خوند اخلاقي او متوازن دی، او د چمتووالي اصول خورا ساده دي. په ځانګړې توګه به دا سلاد د یو ښه ژوندانه د ژوندانه پرستانو لپاره خوښ وي، څوک چې د زړه پورې او ګټور ډیزاین سره د خپل مینځلو متنوع کولو تمرکز کوي.
د چرګانو، روميانو او بري سره د مرحلې مرحله - د ريښتو سره د غذائي سالار
د موجوده اجزاوو او ساده پخولو سره سره، دا سلاد عام نه شي کیدی. د هغې ځانګړتیا د ځانګړي سایټ - شاتو - سرسري ده. دا هغه څوک دی چې د نوښتونو سره د لوبې کولو لپاره د اختصاص یوه ډوډۍ چمتو کوي او عادي محصولات چمتو کوي.
ضروري اجزا:
- د غوټۍ پاڼو "ډوبوک" سور (یا شنه) - 200 ګرامه.
- د چرګ پاکۍ - 200 ګرامه.
- تازه توماټا - 1-2 پیسی.
- بري پنیر - 50 ګرامه.
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. l.
- شات - 1 ټیټ.
- سرګړ - 1 ټیټ.
- لرګی نیمه غاښونه
- سیسم - 0.5 ټیټ.
- مالګې او مرچ په خوله کې
د ګام ګام لارښوونې:
د چرګانو ټوټې ټوټې شوې او څو ټوټې ټوټې شوې وې ترڅو چې غوښه ژر تر ژره پخه شي. د 20-25 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډک کړئ، مخکې له اوبو څخه ډک اوبه.
پداسي حال کې چې ټوټه ټوټه شوې ده، تاسو کولی شئ د پاڼو پاڼې چمتو کړئ: دوی غلا کړئ او دوی یې ونیسئ.
یادښت ته! د پاڼو پاڼي ستاسو د لاسونو سره ویره لري، او چاقو سره نه پریږدي. دا به هوایي ځواک او د پاڼو حجم ساتي.
رومي ماشینونه په وړو ټوټو کې وینځئ. تاسو کولی شئ د دې سالاد او کاکیلیل کوچني روميانو لپاره کار واخلئ. کولی شوی شیدوونکی فیلټونه په ریبرونو کی ویجاړیدل کیدی شی یا کوچنی سټیټونو ته واړول شی.
برري د چاقو یا د سبزيجاتو کڅوړو سره د وړو ټوټو ټوټې ټوټې شوې.
شنه، غوښه، توپان او پنیر سره ګډ کړئ.
یادښت ته! د روميانو پر ځای تاسو کولی شئ د نورو سبزيجاتو څخه کار واخلئ: کڅوړه، خواږه مرچ، ګلاب. که تاسو خوږه سلاد خوښ کړئ، نو په اصلي لارښوونه کې تاسو کولی شي د کانال پاڼي اضافه کړئ.
بنسټ چمتو دی، دا د خوړو جامو چمتو کول دي، ځکه چې د زیتون غوړ لږ څه وهل کیږي، زه یو څه په زړه پورې غواړم او نوي خوند غواړم. له همدې کبله، د داسې غذایي ترکاریزم لپاره، دا غوره ده چې د منځنۍ تیزې غاښونو شاتو جامې چمتو کړئ. د چاس چمتو کول، د زیتون غوړ، پوستکي، شات، مالګه او مرچ. بیا یو کوچنی لرګی وخورئ او په ډیره چټکۍ سره ډک شو.
په سلاد کې د ایستلو لپاره چمتو او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. تاسو کولی شئ د غنمو د تخمونو تغذیه هم اضافه کړئ ترڅو د ډوډۍ ډکولو او د هغې ګټو ته وده ورکړئ.
