- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- Beef tenderloin - 2 کلوګرام
- نمک، مرچ - - چک کول
- د غوښينو غوږ - 1 ليټ
- Tomato ځمکه - 1 کلوګرام
- د مرچ مرچ لرونکې سرې - 400 ګرامه
- مرچ سپک شوي شنه شنه - 400 ګرامه
- موززاریلا پنیر - 200 ګرامه
Beef tenderloin د مالګې او مرچ سره په دواړو اړخونو وویشتل، وروسته له هغې چې چټک ژر په چټک اور اور واچول شي. غوښه باید په دواړو اړخونو کې یو ډاډمن خنثی قشر ولري. غوړ شوی غوښه د ګړکۍ پین څخه لرې کړئ، په پلاټ کې یې واچوله. په ژوره ژړا پین یا ساینس کې، چیرې چې غوښه خړوبول کیږي، د غوښینو غوږو کې واچولئ او د ځمکې ټیمونو اضافه کړئ. د ډیری یونیفورم جوړولو لپاره ښه څاه کړئ. وروسته بیا اچول شوي مرچونه د مایع سره یوځای کړئ چې په کې یې دوی خړوب شوي دي. ښه مخلوط کړئ او د غوز د سټینټ ټوټو ته ورګرځئ. پټې په یو پوښ سره پوښ کړئ - او تڼیو ته یې ولیږئ، د 150 ساعته تشناب لپاره د څلورو ساعتو لپاره. د څلورو ساعته وروسته، دا ډوډۍ به ورته ښکاري، او غوښه به نرم او نرم وي. غوښه له پین څخه راوباسئ او په ریبیو کې یې مینځل کړئ. غوښه د چرګانو لپاره بیرته راستانه کړئ. سترګو او ډوډۍ چمتو ده. د غوره خوړو خواړو سره ګرمه خدمت وکړئ - یو ښه پیس. د بون اشتباه!
خدمتونه: 10