د مڼو سره د چارټوتونو تاریخ د دې ترکیب د نوم اصلي ځای ګڼ شمیر نسخې شتون لري. ترټولو رومانتيک د بې شرمه ډک کک کیسه ده، کوم چې د هغه د زړه شارلټو میرمن په عزت کې د هغه پواسطه پیړۍ نومول شوی. د بلې نسخې په وینا، د دې ډوډۍ ترکیب د انګریز پاچا جورج دریم مېرمنې لخوا وړاندیز شوی و، کوم چې د چارلوټ په نوم هم یادیږي. مګر تر ډیره حده د دې نوم پیژندل شوی د انګریز انګلیسي کلمه چارت څخه، کوم چې د شیدې، شکر او سپک شوي هګۍ څخه جوړ شوي ډوډۍ په توګه ژباړل کیږي. کلاسیک کرارټ - د انګریزانو قوی یو ډول ډول، په ګرم شکل کې خدمت کړی. په لاندې ډول چمتو کړئ: په شکل کې په بدیل ډول د هګۍ مخلوط کې د لوښو ډوډۍ پرتې کړئ او د شکر مڼې سره مینه وکړئ، او بیا په تشناب کې پخې کړئ او د خوږو چټیو یا چټکو کریم سره ګرمه خدمت وکړئ. عموما، تاسو کولی شئ د مختلفو ډکونو سره کرارټ چمتو کړئ، مګر ترټولو عام عام سیب دی، ځکه چې په روسیه او اروپا کې دا خورا ارزانه او ارزانه میوه ده. په دودیز ډول، د مڼې کرولټ په منی کې پکی شوی، کله چې ډیری تازه مڼې. مګر د کال په نورو وختونو کې تاسو کولی شئ د ټیمونو څخه ډډ شوي میوه کاروئ یا په ځانګړې توګه د چارټ ډک کولو لپاره تیار شوي.
عنصرونه:- د غنمو اوړه 1 tbsp.
- شینګ
- هګۍ چرګ 4 پی سیز.
- د انګورو پاؤډ 2 ټنه.
- ایپل 5 پی سیز
- د شکری پوډر 10 g
- مکھن 10 ګرامه
- لومړی ګام د مڼو سره د چارټو لپاره، موږ 4-5 متوسط مڼې ته اړتیا لرو) مختلف ډولونه (، یو چینی شی، اوړه او 4 هګۍ.
- مرحله 2 سیپلونه باید وسوځول شي، پاک شوي او پاک شوي، او اختیاري کټ شي.
- مرحله 3 په مخلوط کې، هګۍ د 3-5 دقیقو لپاره شکرو سره مات کړه.
- مرحله 4 سمه اوړه او د ځمکې غاښونه اضافه کړئ - په سمه توګه هرڅه سره مخلوط کړئ.
- پنځمه مرحله بیا کټ مڼې اضافه کړئ او بیا ګډ کړئ.
- شپږم ګام د پخې پخې ښه کړئ او د پخلی غوزه اضافه کړئ.
- ګام 7 د چارټوټ سره د مڼې سره په لومړنیو تڼیو کې تر 180 درجې C لپاره د 30-35 دقیقو لپاره. د لرګي سکور سره د کتلو توان لري، دا باید د خولې څخه وچ وي.
- مرحله 8 په یو موټی کې د چارټټ چمتو کول، بیا په احتياط سره لرې کړئ او د بورډ شوي شکر سره چیرته کړئ.