- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- لہسن - 4 غاښونه (منځنۍ)
- د مرچ مرچونه - 1/4 طوفونه
- د روميانو کانالونه - دوه ټوټې (900 ګرامه هر)
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- د خاوری پاڼو - 6 ټوټی (لوی)
- ریکیکا - 2 کپ
- موزرزیلا پنیر - 2 1/2 کپ
- پنیس فیناینا - 2 کپ
- پاریسین پنیر - 1 3/4 کپ
- لاسګنا - یو ټوټه (په کڅوړه کې د لارښوونو سره سم ډک شوی)
1. د لزق لرګي او کرشۍ. ټیمونه کم کړئ. د زیتون غوړ په تاو تریخ کې د منځنۍ تودوخې سره مینځئ. غوږه، سور مرچۍ او غوړ اضافه کړئ تر څو چې لہسن زردانه نصواري وي، تقریبا 3 دقیقې. غوړ په یوه تخته کې وساتئ. د ټیمونو او 2 غنمو مالګې اضافه کړئ. ډډ تر هغه وخته پورې چې رومي ټیمونه پیل شي، شاوخوا 45 دقیقې. د اړتیا په صورت کې د مالګې سره د موسم فصل کول. .2 په مرکز کې د تندرو سره د تڼیو څخه تر 175 درجو پورې مخه ونیسئ. د 1 کالو د توری کڅوړه کڅوړه راوباسئ، پاتې پاتې ساس په یوه کڅوړه کې د ریکیکټ سره ونیسئ. په یو بل کڅوړه کې د ګرد موززیلایلا پنیس، فینایناینا او د پیرمسن 1 پیال کړئ. د ذخیره شوي توماټ سټیټ پلیټونه د بیک ډک ډک ته 22X32 سینټۍ اندازه کړئ. د لاسګنا سره چمتو شوي چټک ځای ونیسئ، د اړتیا په صورت کې یې په ډنډونو ډک کړئ. حتما په لاسګنا کې د یو فوټیو چټک مخلوط او ریکیکوټ کېږدي. د یوې پنیر ترکیب مخلوط کړئ. د لاسګنا یو بل پرت لوړ کړئ او د پنیر 4 پرتونو ته او بیا د لیزګنا 5 پرتونه تر السه کړئ. د لاسګنا پرمهال پاتې پاتې شوي ټیمات چټک کړئ. د پاریسین پنیس پاتې پاتې کپ چیرته کړئ. .3 فورمه د ورقو سره د 40 دقیقو لپاره ډک کړئ. ورستي او پوخ کړئ تر هغه چې پورته لوړ وي، له 15 څخه تر 20 دقیقو پورې. د 10 دقیقې لپاره ښه خدمت کول
خدمتونه: 8