مالګه - که چیرې تاسو دا ډوډۍ ستاسې سترګې وتړئ، تاسو به دا و نه ګورئ چې دا نرمه وزن څومره ده. دا سوفیل ... د شنه مارو. "یو ټیټ شوی کوچنی کور په دوه ټوټو کې ویشل شوی، او د شیانو غوږونه له منځه ځي." د لومړي ځل لپاره، د هالنډ لخوا اروپا ته شنه شنه مځکې وارد شوي. ډیری خلکو دا سبزی خوښ کړ. په آلمان کې، د هغې مالک ته ورکړل شوی و، کوم چې د شنه شنه ماڼۍ لومړی مارکیټ بازار ته راوړي. او فرانسوی د شنه ماڼۍ نازک سوفیلي ایجاد کړ. البته، د کوچنيو مڼو د ګټو په اړه لږ معلومات پوهيږي. مګر دا یوازې د ویټامین یو ګودام دی. ډیری ماشومان د خام کچالو ډیر خوښ دي، مګر نه غواړئ چې د سوپ او یا د مڼو سره ډوډۍ وخورئ. له دې امله، پخلی شوي سوفیل باید دوی وخوري. دا ستونزمن نه ده چې دا وخورئ. تاسو کولی شئ هغه د هرې بیری سوټ سره ډک کړئ. د ډیری هیوادونو څخه د تغذيې پوهان د مختلفو سبزیجاتو څخه د داسې سوفیلي چمتو کولو وړاندیز کوي. دوی په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیږي. په سبزیجاتو کې د ویټامینونو د ساتلو لپاره، سوفیلي په دوه ګونی بویلر کې چمتو کړئ. د بون اشتباه! روغ شئ!
عنصرونه:- تازه میوه 200 ګرامه
- مکھن 50 ګرامه
- خوند کریم 50 ګ
- نمک 1 غوټۍ
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- لومړی ګام د سوفیل چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې د ځوانو شنه شنه مڼو، مکھن، هګۍ کریم، هګۍ، مالګه واخلئ.
- مرحله 2 د میوو په مینځلو کې د جذب شوې نمک اوبه کې او د 30 دقیقو لپاره د ټیټه تودوخی پخلی وکړئ.
- دریمه مرحله کله چې مڼه نرمه شي، پاتې پاتې اوبه، سړه، په مخلوط کې مکھن اضافه کړئ او پوست کړئ. خړوب کڅوړی او یوډول شامل کړئ. بیا په مخلوط کې مخلوط کړئ.
- څلورم ګام جلا جلا ګنډلونه وخورئ او په تدریجي توګه د مورن ډله کې داخل شئ.
- مرحله 5 د سټیمر څخه د کانتینر د مخلوط مخلوط په یو کانټینر کې وخورئ. دا د 30 دقیقو لپاره په سټیمر کې اچ کړئ.
- ګام 6 چمتو شوی سوفیلي واخلۍ، یو څه یی ښه کړئ، په ډوډۍ کې یې واچوله، په کوچنیو برخو کې یې پرې کړئ. د راسبری بیټس سره خدمت وکړئ.