دا خورا ښه ده که تاسو او ستاسو ماشومان د شیدې تولیداتو پیروي وي. په هرصورت، ډیری ماشومان د وړکتون فومس او ناڅاپي ډنمارک له خوا د شيدو څخه مینځل کیږي. زموږ ماشوم یو خوږ دی او په حقیقت کې په شیدو کې نه راځي. او موږ په کور کې ډیر خوندور شیدوشین جوړول، او هغه ورو ورو خپل ذهن بدلوي. په هر حالت کې، شیدې د یو بل سره روان دي! د ډوډۍ لبني خواړه تصورونه د واقعیت وړ نه دي.
په هرصورت، تاسو د بل لوري نه تیریدوئ. ټول ښه دي - په منځګړیتوب کې. د لبنياتو محصولاتو کې د بورې محتويات د بدن لپاره ګټورتوب راټيټوي. له بده مرغه، تاسو د شیدو پرته د شیدو ډیسټیر چمتو کولو پرته نشئ کولی. مګر زه هڅه کوم چې لږ تر لږه خپل محتويات راټیټ کړم. کله چې موږ د چپس او چرګانو مچیو ترمنځ یو انتخاب غوره کړو، شیدو ډیسټار موږ ته غوره غوره ښکاري. او موږ په یو څه کې یو، د خوږو مچیو په ځای د میوو یا کریکونو په ځای د خوندیو په ځای: ګرمې مرمۍ، د شیدې شیدې، شیدې شیدې، شیدې اضافي شیانو سره شیدې شیدې، شیدې اضافې سره شیدې شیدې.
البته، دا آسانه ده چې یوازې د هټۍ ته لاړ شئ او د صنعتي تولیداتو لبنیټ میسټ واخلئ. که تاسو غواړئ ځان ځان سره ټوکه کړئ، نو هیڅوک به تاسو نه منع کړي. که تاسو د خپل ماشوم درملنه کوئ، د اجزاوو لیست ته پاملرنه وکړئ، د پوهې او روغې شک سره سم وسله وال. تاسو کولی شئ کیفیت ته ځان ورسئ او خپل ځان سره د برډین شیدشیک، کریم، سینډ کیک ته درملنه وکړئ. مګر بله بله لاره هم شته: د ماسترونو جوړول او په کور کې د خوږ "خیر" لپاره. هو، زه ټانک ورکوم! مګر تاسو د لبنياتو محصولات کارولی شئ، کوم چې د طبيعي موادو څخه لږ تر لږه دي. او تر ټولو مهمه - د تازه تازه کولو لپاره، ژر تر ژره وروسته. سربېره پردې، کله چې ماشوم درملنه کولی شئ، تاسو کولی شئ د خوړو لبني توکي د ځانګړو اړتیاو سره نږدې کړي.
په چټک ډول د ډوډۍ ډوډۍ ډیسټري
د اړتیا په نظر کې نیولو سره، د محصول فاسه محتوی (شیدې، کوټري، پنیر، خړ کریم) غوره کړئ. په خپلواکۍ سره د کارولو مقدار اندازه ټاکي. د ماشومانو لپاره، دا باید لږ تر لږه ولې ولې ولې باید خپل خوږ خواړه خواړه وخورئ؟ اندازه کول - د ذائق یو ترټولو مهمو نښې، په شمول د ګاسټرونوم په شمول. که تاسو جام یا شاتو کاروئ، بوره باید بې برخې شي.
دود. تاسو کولی شئ تل د شيدو څخه کوکاء جوړ کړئ. تاسو کولی شئ بشپړ مخلوط استعمال کړئ. یا خپل ځان وخورئ، اړین اجزاء (کوکو، شکر) اضافه کړئ، په ښه توګه ګرم او د تودوخې تودوخه. البته، هیڅوک به تاسو ته د میوو سره د میوه شربت سره یو مخلوط ونیسي. مګر پوهیږئ چې دا ښه دی چې شیدو په جلا توګه وڅښئ. دا ځینې وختونه د میوو سره یوځای کیږي، مګر د انفرادي زغم کولو احتمال کولی شي. د ميوو سره، د شيدو توليدات ډير اړين دي.
کیفیر. که ماشوم په بشپړه توګه د کیفیر سره معامله وکړي، لږه مايع جام اضافه کړي او بیا یې وړاندیز وکړي. د خوږو شربت په ځای د دادا بیری ذخیره د حیرانتیا ځای دی.
کوټی پنیر. کوټی پنیر د ډېرو ښکلا جامو سره کار کولی شي: د خام کریم او بوره، جام سره (مايع او د شیدو وړ میوو سره)، د کوکو سره، تازه شوي میوه او بیری سره.
خوند کریم دا د ګازو د خوږ ترکارۍ لپاره د حیرانتیا جامو چمتو کول دي. گاجر په وړو پښو کې نسکوريږي، د شکر سره ځاې کوي، د خولې کریم او مخلوط کېږدي. سترګې ښه دي او غاښونه دي. ډیری جغرافیایی، د سوپ څخه د پخلی شویو ګازو غوره کولو لپاره عادی دی، دا سلاد خوښوی! دا د یو وړکتون یا ښوونځي ته د تګ دمخه، د لمړني ډوډۍ په توګه کار کیدی شي.
دوتنه که څه هم دا معلومه ده چې د بلغاریا رښتیا زړه ښه نه ده، ماشومان د یاغیټ محصولات غوره کوي چې میوه ډکوي. او دا یوروګانې د غوږو او پسونو څخه نه دي بلکه د غوا د شیدې څخه. په طبيعي توګه، د کریم کریم سربیره، شیدې، ځانګړي بکتیریا او بلغاریا څنډه. موږ دلته نه یو چې د "ژوندی" د وروستي ستونزه په اړه بحث وکړو. راځئ یوازې ووایو چې په اصولو کې ډیری ژوندې او دوکاره باید هغه وګڼل شي چې د 2-3 ورځو د شیدې ژوند لري. دا، د قواعدو په څیر، د څښاک په نامه نومول شوي. دوی کولی شي یو خام ناسته د رڼا ته لاړ شي - د مور د ضمیمې د اسانتیا لپاره یو چټکه لار، د ډیری کورنیو میرمنو لخوا ټاکل شوی.
د پنیس غوړونه، ښایسته خلک او پخوانۍ. د صحي ژوندانه ژوند ته بله لاره. پنیر او وزنونه د کوټ، کریم، ځینې وختونه مکھن، او شکر مخلوط دي. دوی ماشوم ته د کوچنیانو په توګه وړاندیز شوی، امید لري چې په عین حال کې دوی د بدن ګټه ترلاسه کوي. دا ټول د پورته برخې برخې تناسب پورې تړاو لري. دا روښانه ده چې پنیر "بزګر" د ویلینین یا ممیزو سره به د چاکلیټ کې د لوړ کیفیت لرونکي پنیر په پرتله د خوږ زیاتوالی سره ډیر ګټور وي. که تاسو غواړئ د ګټې کچه وټاکئ، د ماشوم د وړتیا محدودولو لپاره اوږدې مودې لپاره کړکۍ په پام کې ونیسئ، هر هغه څه چې هغه د کینډی بسته بندی په څیر ښکاري.
دا اوس مهال د مڼو پنیس د کوکنارو د تخمونو او ګڼ شمیر پالیسیو زړونو سره ډیر مشهور دی. بیا بیا، د محصول په ګټه انتخاب غوره کړئ، کوم چې لا تر اوسه د پنیر محتوياتو له خوا حاکم دی، او خوږه اضافه نه. د ښې خلکو په اړه د ورته اصولو تعقیب. کوټی پنیر په کڅوړو سیلففسین سایجونو کې به هم د لبنیاتو د ډیریدو لپاره راشي. ډیری ماشومان په حیرانتیا سره د سست لپاره داسې پیشنهاد منل کیږي.
د شیدو مهارتونه
شيدې او ژور پوستکي او کريزونه. البته، تاسو کولی شئ دا وپلورئ، یا تاسو کولی شئ خپل ځان وکړئ. توپیر، یو ځل بیا د تولیداتو تناسب، کیفیت، مقدار او غوړ توکو توپیر کولو توان دی.
آيس کریم زه غواړم د آيس کریم کریم په اړه د اوږدې مودې لپاره او په زړه پورې ډول خبرې وکړم. د کوچنيانو خورا ډیر حیرانتیا یادونه د هغې ذائق سره تړاو لري. او د چا لپاره، د هغه ډیری کارول د ناڅاپه انګینې سبب شو. په هر حالت کې، آیس کریم خورا ډیر مشهور دی، ممکن حتی د شیدو تر ټولو مشهور دودګر وي. او ځینې وختونه - او په ځانګړو شرایطو کې د بشپړ تغذیې بدله. په یاد ولرئ چې څومره وخت مو تاسو په ریزورټ کې، یا د تفریح سفر، یا ستاسو ماشوم ته سرکس کې، ومنله "هغه په شیشې" یا "په لرګو" کې. او څه خوښي ده چې په ورو ورو د چټکو سره یو ځای کار وکړئ، د اوړي په کیفیت کې ناست وو، او وګورئ چې نرم آاس کریم بالونه ورو ورو خنډ کوي. بادغیس، بادام، رم، کوک، هر څه. تاسو کولی شئ په کور کې آيسیک کریم هم کړئ. یا لږترلږه د "سپین" آیس کریم خوندیتوب خوښ کړئ. اصلي شی - دا چې آیس کریم تازه و، خوړلو او په زړه پورې - حیرانتیا!
د ماشوم سره یوځای تاسو کولی شئ د سرد شیدو ډوډۍ چمتو کړئ، چې دا به خوشحاله، سواد او ګټورې وي. دا نسخه ډیر زوړ دی او د تیرو پیړیو په مالونو کې د وخت ازموینه تیره کړه. تاسو اړتیا لرئ چي د پنیر سره د خام کریم سره مخلوط کړئ، شکر، ممیزو شامل کړئ. د دې مرکب څخه، مختلف مختلف ارقام وټاکئ او یا یې په کوکیز کې شکل کړئ. ګردش د شیدو شویو میوو سره. بیا شکل په درست او یا هم په سوړ کې وساتئ ترڅو شکل بدل کړئ. ترلاسه او تفریح او ترلاسه کول
دود د کوچني شیدو شیدشیک په آسانۍ سره د ماشومانو سره په کور کې ترسره کیدی شي. تاسو کولی شئ ټولنیز ژوند د ماشوم سره یوځای کړئ، ورو ورو په ښکلا سره د ښکلا شوي شیشونو څخه شیدې ورکول. لوی د هغوی ډولونه او ډولونه دي. دوی په آسانۍ سره د ماشومانو د رخصتۍ، په ورته وخت کې، د دې ګوند سره ورته والی څرګندوي. ډیری څو کوټونه په څو دقیقو کې چمتو کیدی شي، یوازې په کوچني اختر یا د ماشوم ښکلي نومونو سره یوځای شوي.
دلته د شیدې شیکې لپاره تر ټولو آسانه لارښود ده چې ستاسو ماشوم کوالی شي پخلی وکړي. موږ 150 ملیونه شیدې، 30 ملی لیتره قافله یا د چاکلیټ شربو او د هګۍ یو هکتاره ته اړتیا لرو. د کاکټل ټولې برخې د یوې شاکر یا مایکر په مخلوط سره په یو لوړ او تنگ کڅوړه کې مخلوط کړئ. اوږد شیش ته وخورئ. د ځمکې د غاښونو سره ویش اصلي شی دا ده چې د سم او ستاسو د ماشومانو معتبر امکانات ارزونه وکړئ. د نورو اجزاوو سره د شیدو اړوند نسبتا مطابقت یاد وساتئ. تجربه ښيي چې دا اندازه دلته اصلي حالت پاتې دی.
پنیر ډیسټس. ډیری وروستی ډوډۍ ده. مګر که دا خوږه وي یا نه وي، نو دا تاسو پورې اړه لري. ځینې د ناڅاپي ډیسټیر غوره کوي، اصلي یا یواځې برخه پنیر دی. داسې ډرسونه د پنیر ډیسټیر په نامه یادېږي. مګر د شیانو لویه برخه د شيدو څخه جوړه شوې ده! پنیس پخپله د کوچنیانو لپاره خدمت کولی شی. په ځانګړې توګه د هغې ډولونه لکه برري، کیمرمبرټ او نیلي شیان د سترې مډال (Roschore، Gorgonzola، Dor Blur) سره. ایټالیا کریم پنیر Mascarpone د ډیپلوماتیک ډیسټیر برخه ده، چې ترټولو ډیر مشهور ټیرامیسیو دی. د افتخار خوندیتوب برسیره، تییرامیسیو د خپل کلوري منځپانګې له پلوه توپیر لري، نو دا په ذهن کې وساتئ. مګر لږترلږه یوځل ستاسو په ژوند کې تاسو باید هغه پوه شئ.
د الکول سره شیدې. سخت او بې وزله موضوع! مګر که تاسو مخکې د مور په شیدو بندیز ولګاوه، او د "شید" کلمه د زهرجن فشار فشار نه راځي، ولې د خپل محبوب، ملګري سره د شپې ښار ته نه ځي، او نه ځان ځان وڅښئ) د "یاد" لفظ دلته یقینی نه دی شیدې شکی. دا ځل دا الکول دی. ویکسي او شیدو سمه ده! د ماشومانو په پخلنځي کې، البته. مناسبه شیدو او شراب دا ډول کاک نرم دي، دوی په خالي تشو باندې پوهیدل اسانه دي (که اړتیا ورته رامنځته شي).
که چیرې د درملو مخه ونلري، شيدو د لویانو او ماشومانو لپاره ګټور وي. که لویان د بدن لپاره د کلسیم، پروټین او ویټامین اهمیت په ګوته کړي، نو د کوچني ماشومانو لپاره تشریح کول ستونزمن دي. د خساره څخه غوره لاره به د شیدو ډیسټیر وي، په ځانګړې توګه پخپله پخلی شوي. موږ، په کور کې د شیدو د شیدو جوړولو لپاره، زموږ د ماشوم عقیدې په شيدو کې ورکړ. همداسې شی (حتی غوره) تاسو کولی شئ!