سپینی بلینیمینج ډیری د فرانسوی خواړو ډوډۍ ده. په فرانسه کې، بلوڅ سپینه او معبد دی. دا ډیری ښایسته د بادامو یا غواګانو شیدو څخه د چینی، ونیلا، نټیم، نشایشي یا د وريجو د اوړو سربیره چمتو شوې. نن ورځ، شیدې اکثرا کریم یا د شيدو او کریم مخلوط سره ځای نیسي. او نشایسته جیلیټینټ دی. په هر حالت کې، ډیر نازک او خوږ شیټ ترلاسه کیږي. د راسبریري سټیس د یو حیرانۍ بیری ځانګړی ذائقه وړاندې کوي او ډوډۍ خورا خورا غوره کوي.
عنصرونه:- کریم 500 ملیونه
- 100 ګرامه شیان
- شکری وینیلا 10 ګ
- جیټینین 20 ګ
- Raspberry 200 g
- 50g شکره
- د کچالو نشایسته 1 ټیټ.
- اوبه 2 مېړه. l.
- لومړی ګام: د دې مریض چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: کریم (زه 15٪)، شکر، وینیلا شکر، جیلینټ، راسبربر او نشریه.
- مرحله 2 فوری جیلیټین یو کوچنی سړه اوبو ته اچول کیږی او د 5-10 دقیقو لپاره ولاړ شی.
- مرحله 3 یو ساسټین ته وخورئ، چینی او چینی وینځئ وساتئ.
- څلورم ګام بیا د سوزین جیلینټ اضافه کړئ. موږ پښه په ګوتو واچوله او هغه یې تودوخه تر هغه وخته پورې چې جیلینټ پرته له کښتۍ سره مینځل کیږي.
- پنځمه مرحله د کوچنیانو څخه ډبرې ته واچوئ او په سړه کې یې واچوله.
- مرحله 6 د نیم ساعت لپاره وروسته چمتو دی.
- ګام 7 د رسه د چرګانو چمتو کول چمتو کړئ. Raspberries راسبرز.
- ګام 8 بوره چک کړئ. د 200 ګرامه افشارو لپاره ما 50 ګرامه شکر ورکړې.
- 9 ګام: د کچالو د کچالو نشایسته د سړې اوبو په دوه ټوټو کې ځای لري.
- 10 ګام د سپاسبرینګ او شکر په یو ساسپین کې وساتئ او په غال کې یې واچوله. لږه ټوټه کړئ او نشریه زیاته کړئ. د 5 دقیقې مخکې د ډوډۍ ډک کول. د سپکاوي څخه د بلوقیمینګ لپاره سوز چمتو دی.