میوه د اوبو ککړتیا سره مقاومت لري. کارپ د غالۍ د کورنۍ مشر دی. دا یو ښوونځي لري، په عین رڼا کې کیدای شي د مختلف عمر، اندازې او وزن غالۍ ژوند وکړي، په ځانګړې توګه لوی خلک د وړو کسانو څخه جلا جلا ژوند کوي. کارپ یو عموما ماهي دي. د غار غوړ مختلف دی، په دې کې د حیواناتو او سبزيجاتو خواړه هم شامل دي، دا په کارپوریشن کار کوي پرته له دې چې مداخله وشي، ځکه چې دا یوه ناپاکه کبره ده. کارپ د فوټینجیکل لوی غاښونه لري، کوم چې دا خورا سخت خواړه ګرځي. د غالۍ جنسي تداوم د دریو کلونو پورې رسیږي. د دې کب د عمر موده 50 کاله رسیدلی شي. منځنۍ غالۍ تقریبا 10 کیلو ګرام وزن لري مګر کولی شي د 35-40 کیلوګرام وزن ته ورسوي، او د جنوبي امریکا او تیلیلنډ په ځینو اوبو کې تاسو د کارپ سره لیدلی شئ، چې وزن 100 کیلوګرامه یا ډیر وي. دا ډول موټرونه ساییمس ته ویل کیږي. کارپ په لومړي ځل په آسيا کې راښکاره شو، په چين کې، دا د 1000 BC په شاوخوا کې د خوړو لپاره کارول کېده. په دې وخت کې، غالۍ ټوله نړۍ ته معلومه شوه. دا کب کب په غيبي ډول د غالۍ په نوم يادېږي. غالۍ په چټکۍ سره وده کوي او ډیر پراخې دي. او په یونانیانو کې "کارپ" لفظ "فصل، ميوه". په واقعیت کې، غالۍ یو غالۍ کارډ دی. بهرنی، غالۍ د پیاوړی غالۍ سره ورته دی، مګر د غالۍ بدن ټیټه او ټیټ دی. غالۍ پوره کافي ده. د هغې اندازه زرغون زرغون دي، په ګوتو باندې روښانه او په شا باندې تیاره ده.
د دې کب تر ټولو مشهور ډولونه د شیالي غالۍ، آئین غالۍ او ناسته دي. په Scaly carp کې، اسباب په بدن کې بدن ته پوښ کوي، آئین یو ناڅاپي، ټوټه شوې ماڼۍ لري او په ترتیب سره په نخره غالۍ کې شتون نلري. همداشان د کارپ کوډ یو آرشیف هم شتون لري. دا نوعه په غیر معمولي رنګ کې توپیر لري - سور، زرد، نارنج، ځینې وختونه ضایع کیږي.
د انسانانو لپاره د غالۍ په اړه څه مهم دي، د کبانو ګټور مالونه کوم دي؟ غوښه غوښه لږه خوږه، داوطلبۍ، منځنۍ بوټي. کارپ یو لوی شمیر ویټامین، ویټامین سی، اې، او د انسان بدن لپاره اړین ګڼ شمیر عناصر لري: پوټاشیم، کلسیم، میګیسیمیم، فاسفورس، سوډیم، سوډیم، آیډینین، مینگانیان، مسو، فلوورین، کرومیم او نور. کارپ د دماغ لپاره خورا ګټور دی، د انټي اکسیډینټ لرونکي ويټامین B12، چې د DNA ترکیب ښه کوي، د میټابولیزم په برخه کې برخه اخلي.
د غالۍ مصرف د پوستکي ښه کولو کې مرسته کوي، په هاضمي او اعصابو سیسټم کې ګټور اغیزه لري، په وینې کې د شکرو محتوا تنظیموي. فاسفورس په حجرو کې په کیمیاوي پروسو باندې ګټور اغیزه لري.
د غالۍ مچھلی مصرف د تايرایډ غال ستونزې سره مرسته کوي، د بدن ثبات او مهم ځواک پیاوړتیا کوي، د پروسټیٹ غنډ د ناروغیو احتمال کموي.
کارپ د کب د نورو نوعو په اړه ځینې ګټو لري. په غالۍ کې د خوړو هضم په مناسبه لنډ انټرنېټ کې واقع کیږي، نو له همدې امله غالۍ د انرژی انزیمیک سیستم لري. د غالۍ مصرف د انساني معدني جریان په غوره توګه تاثیر کوي، د انسټیټیوټ د سقوط څخه د مخنیوی کې مرسته کوي. په عمومي توګه، کله چې کبونه پخلنځی لږ مقدار اوبه له 20٪ څخه کم وي، پداسې حال کې چې غوړ یې دوه ځله ډیر وي، د مایع ملکیت هم ساتل کیږي. له همدې امله د مچھلی محصول نرم او رسیلی دی، دا د هغو خلکو لپاره یو مهم فکتور دی چې د معدنی جراثی ناروغیو له امله ځورول کیږي.
د میوه مچھلی غالۍ ډیر جین او سلفر لري. زن د یو شخص وده وده کوي، په ځانګړی توګه ماشومان، د زړو پروسو مخه نیسي، مصؤنیت پیاوړتیا لري، پیاوړې انټي اکسیکیک او انټي وییریل ځانګړتیاوې لري، په مناسب ډول د هډوکي جوړېدو اغیز لري، د زخمونو درملنه، د پروسټاتیت ناڅاپي کموي. سلفر د انسان بدن سره هم مرسته کوي چې د زهرجن او ویروس څخه پاکه کړي، د غذايي موادو غوره جذب ته وده ورکړي.
د غالۍ مصرف، او د مچھلی ګټورې ملکیتونه، غالۍ د کلسيم او فاسفورس د مینځلو لپاره د هډوکو څخه د مینځلو پروسه ځنډوي، په تیره بیا په زاړه خلکو کې، چې د اوسټیوپروز مخنیوي کې مرسته کوي. دا د دې حقیقت له امله ده چې غالۍ د متوازن مقدار کلسیم او فاسفورس مالګې لري، چې په بشپړه توګه د انساني بدن لخوا جذب شوي. همدارنګه، د غالۍ غوښې مصرف په بدن کې د اکسیجن توازن ساتلو کې مرسته کوي، د دې ناروغۍ د ګوتوریت سره مخ کیږي.
کارپ د ارتباط سیستم سیسټم کوي، د زړه حملې او ناڅاپه مرګ خطر کموي. همدارنګه، غالۍ، لکه د کب د ډیری نورو ډولونو په څیر، ټیټ کالوری خواړه دي، پدې معنی چې دا د هغو کسانو لپاره مناسبه ده چې د دوی شمیره تعقيبوي.
مګر تاسو باید دا واقعیت په یاد ولرئ چې تاسو یوازې د کیفیت او تازه کبانو خواړه خورئ. که چیرې کب ماین نوبت نه وي، نو تاسو یوازې خپل بدن ته زیان رسولی شئ. نو اجازه راکړئ چې څنګه سمې مڇي غوره کړئ.
تر ټولو غوره لاره د ژوندی کب نیولو لپاره دی. په ایکویریم مایع کې باید سست نه وي، مګر ګرځنده. که چیرې تاسو نشو کولی ژوندی کب نیسو، نو لاندې لارښوونې تعقیب کړئ.
لومړی، ګولۍ معاینه کړئ. دا باید روښانه روښانه یا روښانه ګلابي وي، مګر په هیڅ حالت کې تورې یا تور نه دي، او دوی باید ساحې یا مغز ولري. ګناهونه باید یوځای ونه شي.
دوهم، دواړه سترګو ته وګورئ. د تازه مچھلی سترګې باید ویناوې او شفافې وي، مګر په هیڅ حالت کې ناپاک، تری او وچ وي. او که په سترګو کې لا تر اوسه اوبه شتون ولري، دا معنا همدا ده چې کب کب کیفیت او تازه دی.
دریم، د سطحې معاینه کول. دا باید لندبل وي، او که پیمانه چپچل وي، وچ وي، بیا مچھلی د اوبو څخه پرته د اوږدې مودې لپاره ساتي، له دې امله دا ډیری دی. د مچھلی پوټکی باید برقرار وي، یو طبیعي رنګ ولرئ، په هغې باندې انبشاف باید شفاف وي. که چیرې پوستکي رنګ شي، چپ چپ، بدل شوی رنګ، کب - خراب.
څلورم، بو بو او ما کب احساسوي. تازه کبونه باید په کلکه او تیزه بوج ونه کړي، د هغې بو باید ډیر رڼا او تازه وي. د رابطې لپاره، معدې باید نرم وي، مګر لچک لرونکي - دا باید د ګوتو څخه نه ایستل شوي. د کب ماڼۍ باید د معدې په پرتله لږ سخت وي، مګر ډیر سخت نه دی. په مچھلی کې باید د وینو ډیری ډیری نه وي - دا پدې مانا ده چې کب نیغ په نېغه لیږدول شوی نه وي یا ناروغ و. د میوه خوله باید خولې او وچ نه وي. فورمونه باید هماغسې وي او یوځای نه وي. مچھلی د سر او پښې په واسطه واخلئ او لږ څه ټکان ورکړئ - دا باید په نرمۍ سره وخورئ، مګر مات مه کوئ.
پنځمه برخه، د لندبل ته پاملرنه وکړئ. د ژمی تودوخه سره، باد باید ښکلا ورته ورته وي او پرته له کوم زیان سره مخ شي، بلکه دا کولی شي د بیا بار کولو په اړه خبرې وکړي. کله چې وچ وي، کب باید په بشپړه توګه ثابت وي. د مختلف رنګونو یا سپینو ځایونو سره د مچھلی مه مه کوئ - دا د ضایع یا تودوخې نښه ښیي. یوه ټوټه ټوټه ټوټه وایي چې دا څو ځلې ځړول شوي. د مچھلی د کیفیت او شیلف ژوند په اسنادو کې د پلورونکي څخه غوښتنه کیدی شي.
که چیرې تاسو یو مایه واخیستله، کله چې تاسو په کور کې وویستئ، تاسو پوهیږئ چې هډوکي پخپله له غوښې څخه جلا شوي دي، بیا تاسو د مایع غوره کولو په وخت کې یو غلطي جوړه کړې.
همدارنګه په یاد ولرئ چې پلورونکي اکثرا د پیرودونکي غلا کولو لپاره مختلف ډولونه کاروي. په ثابت ځایونو کې مچھلی واخلئ، او لا هم ډیر محتاط یاست. اوس تاسو د مچھلی غالۍ د ګټورو مالونو څخه خبر یاست، روغ شئ!