د میوو غوښه سره د الوتونکو کسټروال. که موږ دوه یا درې پیړۍ مخکې ژوند وکړو، موږ کولی شو د دې ډوډۍ په اړه یوازې هغه مسافرینو ته ووایه چې دوی یې د بلې لویې حوزې لیدلي دي. په ټوله کې، آلو، چې د میوو غوړ سره د کچالو د کټروال اصلي برخه ده، په نسبتا وروستیو کې زموږ په میزونو کې ښکاره شوي. اوس موږ دا تصور هم نشو کولی چې څنګه د دې ريښو فصل پرته خلک کولی شي، چې اوس دا داسې عادت لري چې د "ګډون" سره ډیری ډوډۍ ډیری وختونه په ډیرو خلکو کې دود لري. د آلو د قاسلو یو څو ډولونه شتون لري. دا د سبزيجاتو، د پنیر، د شتمنیو سره، د شیدو شویو هګیو، مسخرو بوټو سره. او البته، د کچالو غوښه، کب، غوړۍ سره د کچالو کڅوړه. ښایي، یو له دوی څخه کولی شي ډیری حجم ترکیبونه جوړ کړي. د الوتونکو قسط ډیر ښه دی چې دا د مختلفو محصوالتو سره پخی کیدی شي، هر ځل چې یو نوی خوند اخلي. برسېره پر دې، دا ډوډۍ په چټکه توګه چمتو شوې ده، تاسو ته اجازه درکوي چې هغه محصولات وکاروي چې ورځ دمخه یې نه و خواړل شوي. د لاندینۍ رانیسي مطابق د قیسرلو تجربه شوي کورنیو میرمنو لپاره خبر نه دی، مګر د چا لپاره دا به د اوږد هیر شوي او غیر معلول شوي ریستورم یادونه وکړي، او یو څوک - د لومړي ځل لپاره خپلو خپلوانو ته د ځان چمتو کولو ډوډۍ خوشحاله کولو کې مرسته وکړي.
عنصرونه:- مسخ شوي کچالو 600 ګرامه
- د انګور پوټکی 400 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- ټاماتور 2 پی سیز.
- مرچو تور تور ځمکه
- د ورې 2 غوشه
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 4 tbsp. l.
- بستر کڅوړه 3 ټب. l.
- مکھن 10 ګرامه
- لومړی ګام د کسیکر چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرونکی کچالو ته اړتیا لرئ (له 6-8 آلو څخه ډک شوي)، غوښه، ګاز، پیاز، سبزیجات او غوړونه.
- دوهمه پیاوړی او ګازونه پاک او پاک یې کړئ، پیاز ټوټې کړئ، او گاجرونه په لوړې سطحه واچوئ.
- ګام 3 د زرغون نوری تر ګازو سره د پیاز تیل غوړ کړئ.
- مرحله 4 په بل پینټ کې د 5-10 دقیقو لپاره د ځنګلونو لپاره فورمه.
- پنځمه مرحله 2 منځنی روميان په ګوتو ګوتو کې راځي.
- شپږم ګام وروسته د پخې کولو، مالګې او مرچ لپاره د پخې روسټ او ټانګونه اضافه کړئ - تر هغې پورې اضافي مایع تبصره وکړئ.
- ګام 7 فورمه د مکرو سره وخورئ او د ډوډۍ سره وخورئ. نیمه ماسشیدونکي آلو په ښکته کې واچوئ.
- مرحله 8 د کچالو غوڅ کړئ.
- ګام 9 د پورتنۍ برخې څخه پاتې پاتې پاکی ډډه وکړئ.
- د 15-20 دقیقو لپاره په لومړنیو تڼیو کې 200 کیلومتره 200 کیلومتره.