- د زیتون غوړ - 1/2 کپ
- خواږه ایټالوی سایج - 1 کیلوګرامه
- لہسن - 3 غاښونه
- مالګه - 1 کڅوړه
- مرچ - 1 کڅوړه
- وچ او آګانګو - 1/2 ډوله غوړونه
- بصلی - 1/2 ګلاس
- د روميانو پيښه - 2 هنر. شګو
- د مرسلا شراب - 1 ګلاس
- کڅوړې (450 g) د روميانو چټک - 1 ٹکڑا
- مرچ مرچ - 1/4 طوفونه
- پاریسین پنیر - چک کول
- Tortellini پیکنگ - 1 ٹکڑا
.1 د ایټالیا سایج د سکینونو څخه پاک شوی. د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه د ګنډلو په لویه برخه کې حرارت کړئ. کله چې تېل وارزوي، په هر اړخ کې د څو دقیقو لپاره خام اطالوي سایج او غوړ اضافه کړئ. اجازه ورکړئ چې لږ واچوئ او په ټوټو کې پرې کړئ. 2. د خړوبولو پین په خړوبۍ کې د خړوب شوي کټی ایټالیا سایج او غوړ اضافه کړئ. کټ شوي لہسن اضافه کړئ او د 1 دقیقې لپاره پخلی وکړئ. بیا وچ وچ آیګګونو او سره مرچ مرچ (که تاسو یې کاروي) اضافه کړئ، مخلوط کړئ. .3 د ریماټو پیسټ او د مارساال شراب شیش شامل کړئ. .4 بیا د رومي کڅوړه د چرګانو او کټیو ایټالیا سایج شامل کړئ. د 20 دقیقو لپاره تودوخه، پوښ او غوړ کم کړئ. 5. په دې وخت کې، پسته په لارښوونو سره د پاستا پاک کړئ. اوبه اوبه وچ کړئ، پایسه د روميانو په چټک کې شامل کړئ، مخلوط کړئ او د تازه پامیرین پنیر او خنډ سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4