کیک "چاند".
دا به ورته اړتیا وي: دوه غوړي اوړه، کیفیر 1/2 ټوټه، یو چینی شیش، 100 ګرامه مکه، دوه هګۍ، دوه خولې. د کوکاو شګو، سوډا 1/2 ټنه، مالګه 1/2 ټیس.
په یوه کڅوړه کې، شکر، کوکو، کریمي یو مکاني ډله ایز مکھن نرمه او پوزه کړه. هګۍ یو له یو طرف اضافه کړئ، کفیر اچول او مخلوط کړئ. غوړ، مالګې، سوډا اضافه کړئ، د ټوټې مخلوط کړئ. د یو ساعت لپاره ټیټ ګرمۍ ته اچول او بوی کول. جوار کنده شوی دی، د دوه ساتو برخو ویشل شوی دی، ترڅو د قارډر یا بل کریم یو پرت جوړ کړي، کیک پاک کړي.
دا به ورته اړتیا وي: 2 هګۍ، یو شیشې شیش، یو شیخ شیان، دوه میړه. د خټکی مارجرین چټک،
1 tbsp. د سبزیجاتو غوړ، د کڅوړو کڅوړه 1 کڅوړه، د شیدو یوه شیش، یو شیشې اوړه.
د کیک جوړولو لپاره تاسو هګۍ ته اړتیا لرئ چې د بوره سره ووهئ، کیفیر او سمول شامل کړئ، دا غوره ده چې ټول دستورات په مینځ سره مخلوط کړئ. د ساعته لپاره یو ساعت لپاره جلا کړئ. بیا د اوړو، پکاو کڅوړه، غوړ اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. بیا یو فارم ته ولېږئ، مخکې له دې چې د مارارین سره غوړ شوی وی. غوړ تر 100 درجو پورې تودوخې او دلته مینیک اچوي. د 40 - 45 دقیقو دننه، کیک پکک کړئ.
په صحرا کې پزا
دا به اړ وي: د ازموینې لپاره - یو هګۍ، د شیخ شیش، 1 tbsp. د میویز سپون، 1 tbsp. یو خټکي کڅوړی، د چاسکا 1 سوډا، 3-4 شیان د اوړو، د مالګې یوه ټوټه، 1/2 د چای غنمو.
د ډکولو لپاره - 50 ګرامه هیري خاک، 50 ګرامه "سلیمي"، 1/2 غوږ مرچ، یو پیاز، دوه کوچني کڅوړې، دوه روميان، 50-70 ګرامه پنیر، د لشین الموت، د روميټ چټک "کیچپ" میونیزس، خوندیتوب لپاره.
ټوخه د کڅوړې په ټوټه کې یو هګۍ مات کړئ، د میونیس، خولې کریم، یو چینی، مالګې او ټولیز وزن سره یوځای کولو لپاره. کیفیر اضافه کړئ، سوډا او بیا ښه سره مخلوط کړئ. په تدریجي توګه د اوړو اضافه کړئ ترڅو دا نه پریږدي چې یو خوله ټوخه وي. ټوخۍ په کڅوړه کې رول کړئ، پوښ کړئ او د خونې د حرارت درجه یې پریږدئ
د 10-15 دقیقو لپاره. وروسته ټوخه ټوخه د کیک په شکل کې وخورئ، په ګړندۍ کڅوړه پاڼه یا مالګه کې وساتئ، بیا یې په ځینو ځایونو کې د ګوتو سره وخورئ.
ډکول سوزج، خامه شوې حمام، د بلغاریا مرچ په سټو یا کیوبونو کښینول. مګونه ټیمونه کموي، په ښه توګه ککړ شوي کڅوړې او پیازونه. شین وخورئ. پنیر په لویه پیمانه باندې وویشئ. د ټوخه څخه، کیک د کیچپ یا ټاموس سره چرګ کړئ. سایج او د پرتونو سره حام واخلئ. د پیاز او غوږ مرچ سره لوړ. یو کوچنی میونیز واچوی. ټیمونه په پورتنۍ توګه کښیناستئ او د لرګیو سره وخورئ، په ښه توګه کټ شوي. میویج پیاوړی کړئ، د بوټو سره چڼ کړئ. د پزا بیکیک د 180 څخه تر درجو پورې د 20 دقیقو لپاره. پزا 5 دقیقې مخکې له دې چې چمتو شي پنیر وخوري او بیرته یې په توره کې وساتئ، ترڅو پنیر یو څه وخورئ.
پینکیکز په کیفیر.
دا به 2 هګۍ، 1 ټب. یو شین زر، 1/2 ډوډۍ د مالګې، 1/2 لیټره ریازینکا یا مستج، غوړ او شیدې، 1/2 ټیس سوډا، 2-3 جدول د سبزیجاتو غوړ. د پینکیکونو د چمتو کولو لپاره مکھن چمتو دی.
هګۍ د غاښ، شکر او مالګې سره مخلوط شوي. د ډوډۍ ټوخه جوړولو لپاره دومره ډوډۍ اضافه کړئ، دا ښه کندې کړئ ترڅو داسې نور نه وي. لږ تر لږه پیاوړی کول، د شیدو اضافه کولو پورې تر هغه وخته چې ټوخه مايع کیږي لکه کریم. سوډا واچوئ، کلک کړئ، بیا د لمر ګل غوړ زیات کړئ. د لرګیو سوځول د لمر ګل غوړ او تودوخې سره. پینکیکونه د دوه اړخونو څخه لرې کوي، او دمخه یې په یوه پلاټ کې د مکھن سره غوړ کړي. که چیری لومړی پانکیک موټی وی، نو تاسو باید د ټوخی لپاره لږ اوبه یا شیدو اضافه کړئ.
د بون اشتباه!