- ډوډۍ - 1/2 1/2 کپ
- فیټا پنیر - 300 ګرامه
- لیمو، چرګ - 1 ټوټه
- تازه محلي - 2 توکي. شګو
- مکټ - 5 آرټ. شګو
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- د مارکووني محصولات - 450 ګرامه
- کیری - 450 ګرامه
- اوړو - 4 توکي. شګو
- شیدو - 3 کپ
- تازه شیان - دوه توکي. شګو
- ګریري پنیر - 240 ګرامه
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- تور تور مرچ
.1 تڼی د 200 درجو څخه دمخه. د فیټا پنیس ټوټې کړئ. په پای کې ډیل او افشا پریږدئ. که چیرې وغواړئ، د شریچ پواسطه وخورئ او نیمایي یې پرې کړئ. د دوه پالو جوړولو لپاره پنیر وخورئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د ډوډۍ کوچونه، د خټک فوټین پنیس یو برخه، د نیبو زیږون، د پوستکي 2 ټپونو او د خټکي مکینځی یو چوپۍ. د یو ګل سره پیل کړئ او لرې کړئ. .2 په یو لوی سټینpan کې وچې اوبه یو خټکي ته راوړي. پایسه تر هغه پورې چمتو کړئ تر څو چمتو کړئ چې پسته د لارښوونې سره سم چمتو کړئ. اوبه وچ کړئ او لاس یې بیرته پین ته واچوئ. خام کیچلی او ډیریږی. .3 په منځنی ساینس کې، پاتې 4 چټکي پوړونه منځنۍ تودوخې سره وخورئ. اوړه او ویش اضافه کړئ. د 1-2 دقيقو لپاره پخلنځل، وينه کول، د سرو زرو رنګ روښانه کول. د شیدو سره وخورئ کک، ټکولو، تر څو پورې چې د چټکو موټرو تر منځ منځنۍ تودوخه لوړه وي، تقریبا 5 دقیقې. د تودوخې څخه پین پاک کړئ او پاتې پاتې فټا پنیر، ګریرییر پنیس، پاتې پاتې اډی، پاتې د لیمان پاڼۍ، د ډیل ژن، مالګه او مرچ. د چرګانو په واسطه د چټکۍ سره چوپړ کړئ او ښه څاه کړئ. 4. پاستا او چاسی په یو غوړ شوی بیکیک ډوډۍ کې وساتئ. د ډوډۍ د مخلوط سره سره په مساوي توګه پراخې کړئ. د 20-25 دقيقو لپاره ترلاسه کړئ تر څو چې ډوډۍ نخښه وي. بیا له تیرو 5-10 دقیقو څخه د تشناب څخه لرې او له مینځه وړل وکړئ.
خدمتونه: 4