- نرم مکھن - 8 آرټ. شګو (1 پښه) ټوټه ټوټه
- نرم نرم کریم پنیر - 120 ګرام (ټوخه)
- غوړ کریم - 1/4 کپ (ټوخه)
- اوړو - 1 1/2 cups (ټوخه) دوه ټوټې ټوټې او اوړه یې د ټوټې د راټولولو لپاره)
- مالګه - 1/2 طیفونه (ټوخه)
- د زيتون غوړ - 1 ساعته. سپون (ډکول)
- پالک - دوه جامې (ډکول)
- پیاز - 1/2 کپ (ډکول)
- مالګه - 1/2 غوړ
- لوی هګۍ - دوه ټوټې (ډکول)
- پنیس فیټا - 1/4 کپ (ډکول)
- وچ وچې - 1 ساعته. سپون (ډکول)
.1 د ډکولو لپاره، د زیتون غوړ په منځنۍ ګنډو کې په منځنۍ تودو باندې تغذیه کړئ. د پیاوړی پیاز او غوړ اضافه کړئ تر څو چې پیاز روښانه نه وي، نږدې 3 دقیقې. په کښتۍ کټکي پالکي زیاته کړئ، د 2 دقیقو لپاره مالګه او غوړ اضافه کړئ. .2 د تودوخی څخه لرې کړئ، په روښانه توګه یخ کړئ. د 1 هټۍ هګۍ سره مخلوط کړئ، خړوب شوي فاټا پنیس او د ډیزاین رنګ. ډک کړئ. د خوړو پروسس کونکي یا د برقی مکسر سره د پوستکي پوستکي، کریم کریم او کریم. غوړ او مالګې زیات کړئ، وهل شوی. ټوخه په خړوب شوي سطحه کې وساتئ او په دوو برخو ویشئ. د هرې برخې څخه یو ڈسک جوړ کړئ او په پالیتیلین کې یې لغوه کړئ. لږ ترلږه د 30 دقیقو لپاره په ریفورجیک کې وساتئ. .4 په ښه کښت شوي سطحه کې، یو خوله ډیسک د شاوخوا 30 سانتي مترو په څنډه کې وخورئ. ټوټه باید پته وي، مګر شفاف نه وي. د ازموینې دویمه نیمه سره تکرار کړئ. توره د 190 درجو څخه دمخه. د پارچه کاغذ سره د بیکیک خیریه قطعه کړئ. د یو الندی شوي کپ څخه کارول) د 12 سانتي مترو قطر (، د هر ټوټې ټوټې څخه د 3 حلقو وویستل. د غوڅولو وروسته، د ټوټې ټولې سکرې راټول کړئ او بیا ټوخه وخورئ. حلقې پرې کړئ. د هر حلقې په مرکز کې د 1/4 کپ تیپونه وټاکئ. .5 د غوړ کنډک د اوبو سره وچ کړئ. ټوټه په یو سیمیکیرکل کې ډک کړئ. کنډکونه یوځای کړئ او د کانکیو سره پرانیزئ. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ او ډکول. په دې مرحله کې، پنبه جریان کیدی شي. پنډی چمتو کړئ چې په تیار شوي بسته بندۍ کې او د څو دقیقو لپاره په فرج کې واچوئ. پوټکي دوه ځله د ګل رنګ سره په ټیټ کړئ. .6 د یو چغچ اوبه سره پاتې هګۍ وخورئ. د هګۍ مخلوط د پښو سره سره. 7. د 20-25 دقیقو لپاره د کیک کیک، تر هغه چې زرغون خوری. د خدمت کولو لپاره 5 دقیقو لپاره سړې کولو لپاره اجازه ورکړئ. پاټکی کولی شی سوځیدلی او منجمد شی، او بیا په میکرووی تڼی کی مینځ ته شی.
خدمتونه: 8