- لیک - 1 ٹکڑا
- میوه - 1 ټوټه
- د سالم پاڼی - 250 ګرامه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- فاټا - 100 ګرامه
- ساده خاوره - 150 ګرامه
- د ریماټ پیټ - 1 کاچون
- نیبو - 0.5 ټوټې ((اختیاری)
- مالګه، مرچ - - د خوندیتوب لپاره
په پای کې لیکې او بوټانې وتړئ. د سالم فایټونه په دوه سانتي مترو کی، د غوښې ساتل، د پوستکي او هډوکي له منځه وړل. د زیتون غوړ په ګنډو باندی غوږ ونیسی، ټوټه ټوټه، مالګه او مرچ شامل کړئ. غوړ سبزيجات په منځنۍ تودو باندې د 1-2 دقيقو لپاره. بیا کڅوړه لیکونه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. په چټکتیا سره مینځ ته راشي ترڅو دا ښایسته او شنه وي. له تودوخه لرې کړئ د زیتون غوړ په ګنډلو پین کې وخورئ او ژر تر ژره د کب ماین اضافه شي. 2 - 3 دقیقې وخورئ، ترڅو چې کیوبا په لور خواشیني شي. سالم په تالیه کې د تاو د پښو څخه لرې کړئ او په ګوته کړئ. د تاو کولو پین بیرته منځنۍ تودوخه وساتئ او فټا اضافه کړئ، په کوچنیو ټوټو کښل شوي. تر هغه وخته پورې چې پنیر پاتي شوي وي. د خاوره او د روميانو پیش اضافه کړئ، هر څه د یوې ګنډلو لپاره راوړوئ، ځینې وختونه ځړول. د سالم کیوب بیرته راښکته کړئ او په چټکۍ سره ډک کړئ. که اړتیا وي د لیمو جوس زیات کړئ. له تودوخه لرې کړئ په پلاټ باندې د پیاز پرت ځای پرځای کړئ، سالم وساتئ او میوه یې د چټک سره واچوئ. سمدستي خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4