- هګۍ - 3 ټوټې
- روميان - 4 ټوټې
- بلب - 1 ټوټه
- ځمکی بیف - 500 ګرامه
- بیکمیل ساس - 350 ملی متره
- زیتون غوړ - 8 توکي. شګو
- ګورډ گلک - 1 ټوټه
- لرګی - دوه غاښونه
- فیټا پنیر - 200 ګرامه
- مالګه، مرچ - - د خوندیتوب لپاره
هګۍ وخورئ او ټوټې ټوټې ټوټې کړئ. نمونه او د یو ساعت لپاره په خنډ کې واچول شي. رمو کري، تخمونه لرې کړئ. د پیاوړې کولو لپاره. د توتاتو 4 د زیتون غوړ په لویو کڅوړو کې. هګۍ واخلئ، د 4-5 دقیقو لپاره وږ کړئ، بیا یې په نیپین کې وساتئ. په ورته وخت کې د زیتون غوړ 4 توتره تودوخه. پیاز تاو کړئ، بیا ډک کړئ. د غوړ تر وخته غوښه چمتو کړئ، بیا مالګه، مرچ ورڅخه واخلئ او د ګرینشین ګوتو او دوه لیلۍ لوشین اضافه کړئ. ټیمونه اضافه کړئ. په ښه توګه ډک کړئ، د 30 دقيقو لپاره د ټیټه تودوخې په اړه پوښ او غوړ، په ځینو وختونو کې ځنډول. د دې وخت نه وروسته، پرانیستئ، د گلاب غوشین او لشین لیرې کړئ. د بیممیل ساس چمتو کول. کله چې هرڅه چمتو وي د فټا په کوچنیو ټوټو کې اضافه کړي. تفتیش تر 200 کیلو مترو پورې. د غوړ پیاوړتیا او نیمه غوږ ونیسئ. وروسته د نیمې برخې ډوډۍ. بیا د چټک نیم چنده چټیلیل ساس. بیا یې دا درې پرتې تکرار کړئ، او د پنیر سره ځاې کړئ. په تانه کې کک تر هغه مهاله چې سرو زرو زردانه نخښه کیږي) شاوخوا 30 دقیقې (.
خدمتونه: 6