او د وخت په تېرېدو سره د سوريې د دې سیمې لپاره غذایی خوراکه شوه. چای د خلکو لپاره د خدايانو ډالۍ ګڼل کیږي، دا د زرغونتیا او سوکالۍ ژوند نښه ده. دا نظر د ډیرو هیوادونو د کلتور مهمه برخه ده. تاریخپوهان پدې باور دي چې چای د نړۍ لویدیځ برخې ته رسیدلی دی ځکه چې الیکاندر الیکټر هندوستان فتح کړ. تر اوسه پورې، په واده کې د نویو نوبت لرونکو رواجونو دود د وريجو د غنمو سره راغلی او اوس هم دوام لري. له همدې امله ځوانان خوښۍ او خوشحالۍ غواړي.
د کرهنیزو حاصالتو کښت په روسیه کې د پنځم پیړۍ په بهیر کې د اوکراین او هنگری له لارې راټیټ شو. په هرصورت، چای ته د نولسمې پیړیو پورې چای نه و ویل شوي، مخکې له دې چې د Sorochin millet و، او مخکې یې، سرن د غنمو یا د سرین غنم.
وریجی د غنمو محصول دی او د نورو غنمو په څیر عمده کاربوهایډریټونه لري. دا یوازې خوندیتوب نه دی، بلکه ډیر غذايي مواد هم دي. وریجی ریبس، پروټین، ویټامین او معدنیات لری. له دې څخه ویش په آسانۍ سره آسیا شوي.
د چین او جاپان په څیر هیوادونو کې، چای د ډیری اوسیدونکو د خواړو اساس دی. په اسیایی هیوادونو کې، وريجې د خوږ پیلوف سره پخي شوي، او هرڅوک خپل د خوړو ډوډۍ پخلی کوي پخپله پخلنځی او رازونه لري. ایټالوی خواړه په ټوله نړی کې د هغې د کریمی رژتو لپاره پیژندل کیږي. ټوله نړۍ د ډیر خوښې سره چای د بل اړخ خواړو په توګه خوري. دا د بیلابیلو اروماتي مصالحو سربیره پخه شوي او په میز کې کار کوي. په چين کې، يو دوديز څښاک د وريجو له امله جوړ شوي وريجې دي. او همدارنګه د چای پخې شوي هوایي مینیان د چای مراسم لپاره. هوایی وریجی د پاپینټر یادونه کوي، دا د لویانو او ماشومانو دواړو سره مینه لري.
مخکې له دې چې تاسو د وريجو څخه غوښتل شوي خواړه چمتو کړئ، تاسو دې ته اړتیا لرئ چې د دې غنمو صحیح درجه غوره کړئ. د غنمو تر ټولو مشهور مشهور وریجی. دا یو اوږد سپینه پوله غله ده. دا ډول وريجی د پاڼی، ګرینشیس او ډیسټونو د پخلی لپاره کارول کیږی. غوره ډولونه جیسمین او باسمتي دي. د باسميټي ډولونه د هندوستان په شمال کې د همالال غرونو او د پاکستان په ځينو سيمو کې نږدې واقع کيږي. جیسمین په تایلنډ کې کرل شوي، دا د "تای خوشبو چای" په نوم هم یادیږي.
د ګردي غوړ وريجې هم د لبنياتو په نامه هم ياديږي. د دې حقیقت له امله چې دا ځانګړتیاوې په عمده ډول د پخلي د پالز او ریټوتو لپاره کارول کیږي. د وریجو د کښتونو د پخولو پرمهال نشاسته پاکه کړئ د ریټوتو اړین کثافت ورکړئ. د ذخیره شوي نشایش له کبله د چټکۍ له امله، د وریجو نوعه د سوشي او رول په چمتو کولو کې هم کارول کیږي.
د صحتمند ژوندانه ملاتړ کوونکی په چټکتیا سره د خرمې وریجو سره روږدي شوي. د وريجو دا رنګ د چرچ شیل په واسطه ورکول کیږي چې په مختلفو غذايي موادو کې شتمني لري. مګر داسې چای د معمول څخه ډیر اوږد چمتو کیږي، مګر لږ. دا د هغه ګناه ده.
د وريجو سره سره سره وريجې وريجې په تايلنډ کې کرل کيږي، په دې وروستيو کې دا د فرانسې په سهيل کې کرل شوي. اوس دا نوعه د هغې د خوړو له امله خورا مشهوره ده ځکه د هغې د خواړو خواړو او سلاد څخه د اخروټ ورته ورته. او څو کاله دمخه دا ډول ډول ډول زیان رسوونکی و او په خواړو کې نه کارول کیده.
دا زموږ د وریجو نړۍ نړۍ ته رسیږي. د دې لپاره لپاره د وریجو او درجه درجه غوره کړئ. اوس تاسو کولی شئ دا سمه کړي، او ... یو ښه چای چمتو کړئ.