د جوسلي چرګانو سږو په دې نسخه کې د چرګانو د فیلډ ځانګړي خوند د نس ناستې اوږد اچار لخوا ورکول کیږي. د گھوټریډیشن سربیره د سرسری په واسطه کامل او بیلابیل خوند اخستنه. په پلور کې چمتو چمتو شوي مرکبات دي، یا تاسو کولی شئ دا دوه محصولات په خپلواک ډول سره وصل کړئ. هګۍ د خوړو تغذیه اضافه کوي. په سهار کې تاسو غوښه وخورئ او د شپې ډوډۍ او جوس خوړلو لپاره تیار کړئ.
عنصرونه:- د چرګانو پاڼې 700 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- سرسری 1 ټیټ.
- یو ټیټ وچ کړئ.
- د چرګ 2 ج
- نمک 1 ګ
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 4 tbsp. l.
- لومړی مرحله د چرګانو ټوټی، هګۍ، سرسری، د چرګانو، وچو غاښونو لپاره موسمي چمتو کول.
- مرحله 2 د کاغذونو وینځئ، وچ کړئ او منځنۍ برخې ته یې وویشئ.
- مرحله 3 د هګۍ، مالګې، سرسري، د چرګانو لپاره وچینه کول، وچ شوي خیل شامل کړئ.
- مرحله 4 خپل غوښه په لاسونو سره مخلوط کړئ، نرم او د غذايي فلم سره پوښ کړئ چې په سړې ځای کې د 6-8 ساعتو لپاره.
- پنځمه مرحله غوښه په برخه کې د ګرمو سکیلټ په برخه کې د سبزیجاتو لږ مقدار سره وویشئ. ترهغه پورې چې تیریږي لږ تر لږه د 10 دقیقې لپاره د بریښنا لاندې سټیټ.