د کدو پوستکي
د ټیټ ټسټ سره خدمت شوی.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د 500 ګرامه غوږ لرونکی ګولۍ
1 پیاز
• 2 میز. د سبزيجاتو غوړي
• 700 ملی میوه غوښین غوږ
• مالګې
• تور تور مرچ
• 1 بڼ پاڼه
• د ځنګل لپاره 4 ډوډۍ ډوډۍ
• 2 میز. ټوپکونه
• د للی لرګی
• 200 ملی ګرامه شيدو
• ګرد شوي نټیم
• 3 کڅوړه. د ډبرو سکرو غوړ
4 میز. د کڅوړو ټوټې
د پوډکي غوښه په کیوبونو کې مینځل کیږي. د پیاز غوړ او چپ. په saucepan کې، د سبزيجاتو غوړ تودوخې او د 2 دقیقو لپاره پیاز پیاز کړئ. کدوکی واچوئ او د بل 3 دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ. د ورور غوږ ونیسئ، بڼ پاڼه اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. د ډوډۍ سلګونه کیوبونو ته مینځل کیږي. د لاسي پرځای او د مطبوعاتو له لارې تېر شئ. په تاو کښی تسکره ګرمه او لمر اضافه کړئ. د ډوډۍ کیوبونه وچ کړئ. د سوپ څخه د بڼو پاڼو لرې کولو لپاره یو ماشین جوړ کړئ. شیدو اضافه کړئ او یو فصل ته راوړوئ. د کدو غوړ وخورئ. سوپ د خټکو سره ګرمۍ ته خدمت کوي، یو سپړ کڅوړه یې زیاته کړه.
چمتووالی: 45 دقیقې.
په 1 برخه 440 کیلو، 8 ګرامه پروټین، 35 ګرامه چربی، 24 جی کاربوهایډریټ
پیه سوپ د کدو سره
سمبولیک بیکن ځانګړی قطعیت ورکوي.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 200 ګرامه مڼه
• د سګرټ بیکن 2 سلائسونه
1 پیاز
• د للی لرګی
یو میز. یو چټکه مکه
• 1 بڼ پاڼه
• 600 ملیونه وروره
• د پوټین 400 ګرامه، مالګه
• تور تور مرچ
غوړ په 30 کی دقیقو لپاره په سړو اوبو کې لندل کیږی. د بریسیک هره برخه نیمایي کې کمه شوې ده. د غوړ پیاز او په خټکی ډک. لرګی وخورئ او په ښه توګه یې وخورئ. په یو سټینټ کې، مکھن میوه کړې، پیاز او په روښانه ډول نسووره. غوږ ونیسئ او ټول د 2 دقیقو لپاره یوځای کړئ. د مچانو میوه په سیالیو باندی وویشئ او مايع پاک کړئ. د پیاز او لیزن سره په تاو کښی د میوه، خلی پاڼی او بریسټ جوړ کړی، 200 ملی لیتره غوټی واچوئ، او د 40 دقیقو لپاره د لمړیو تر مینځ واچوئ. په تدريجي ډول د پاتې 400 ملي متر غوټو کې اچول کيږي. د کدو پوستکي کڅوړې ته کیوب، سوپ ته اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. موسم.
چمتووالى: 1 h 10 min.
په یو برخه کې 685 کیلو ګرامه، 20 ګرامه پروټین، 53 ګرامه چربی، 27 ګرامه کاربوهایډریټونه
د کڅوړو سره د خوړو راټولول
په شراب کې
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 500 ګرام غوړ
• د کدو 300 ګرامه غوښه
• 2 سور پیاز
• د لبنان دوه لسیز
4 میز. د سبزيجاتو غوړي
• مالګې
• تور تور مرچ
• 200 ملی لیتره سور شراب
• 250 ملیونه وروره
یو میز. د سپینو ماڼۍ ډک
• د کچالو دوه ټیوبونه
• د تازه شنو 5 سپاګانې
پالو آلو، په کیوبونو کې مینځل او مینځل. قددو غوښه هم د کیوبونو په مینځ کې کمه شوې ده. د غوړ پیاز او لرګی او په خټکی ټوټه. د سبزیج غوړ په saucepan کې وخورئ او د ټولو خواوو غوښه ښه کړئ. پیاز او نرمه نصواري سره پیاز کړئ، بیا وروسته آلو او قددو واچوئ، 3 دقیقه کړئ. د روميانو پيټۍ مخلوط کړئ، نصواري، شراب او وروره واچوئ. نمک، مرچ، شنه سړي او دوه ساعته دوام کوي، ځینې وختونه ځنډول. که اړتیا وي، ځینې اوبه اضافه کړئ. یو ځل بیا مالګې او مرچ پای ته ورسول شي، د کټیو ګوتو سره وخورئ.
چمتووالی: 45 دقیقې.
په 1 برخه 440 کیلو، 8 ګرامه پروټین، 35 ګرامه چربی، 24 جی کاربوهایډریټ
د چرګانو سره د چرګانو پښې
هڅه وکړئ چې څنګه برازیل ته چمتو کړئ!
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د چرګانو پښې
• د 500 ګرامه غوږ لرونکی ګولۍ
1 پیاز
• 3 میز. د سبزيجاتو غوړي
• مالګې
• تور تور مرچ
• 200 ملیونه د چرګانو ورور
یو میز. یو شاتونکی شات
یو میز. د لیمون جوس سپون
• د ځمکی مرچ 1 کڅوړی
یو میز. کښت شوي کريزه
• 40 ګرامه زیتونونه
توره د 180 درجې ته وزن ورکړئ. د چرګانو پښې په نیمایي کې وسوځول شوې، وچې او وچې شوې. د پوډکي غوښه په کیوبونو کې مینځل کیږي. د غوړ پیاز او په خټکی ډک. د ساسپین 1 میز ته وخورئ. د سبزیج غوړ، د چرګانو پښې او پیازونه د کدو، مالګه، مرچ سره، 150 ملی لیتره اوبه راولي او د 25 دقیقو لپاره تشناب کېږدئ. په وختي وخت کې غوږونه اضافه کړئ او پښې وګرځوئ. شات د نیبو جوس، مرچ او اکاډمي سره مخلوط شوی. په sacepan کې زیتون اضافه کوي، پښې یې د پایلو سره اچول شوي او د 10 دقیقې لپاره په تشناب کې هر څه وساتئ. یوځل بیا د ډوډۍ پای ته ورسیدو.
چمتووالی: 45 دقیقې.
په 1 برخه 440 کیلو ګرامه، 8 ګرامه پروټینونه. 35 ګرامه چربی، 24 ګ کاربوهایډریټونه
کیک "ځنګل"
ډیر ساده دی
د ډوډۍ د 8 خدماتو لپاره:
• د ګل غوټۍ 300 ګڼه
• 150 ګرامه مکه
• دانې 200 کیلو ګرامه غوړ
• 4 هګۍ
350 ګرامه اوړو
• 1/2 د پکاو کڅوړه
• د وينیلا شین یو غړی
• د 100 ګرامه غوړ شوي بوره
مغز لرونکی د تیلو په اضافه کولو کې په زین کې زهرجن شي. پریږدئ، دا د سجاول لپاره لرې کړئ. تیل د 30 دقيقو لپاره د کوټې په درجه کې پریږدئ، بیا وروسته د مایکر سره ووهئ، ورو ورو شین اضافه کړئ. توره د 180 درجې ته وزن ورکړئ. د هګۍ څخه د هګۍ سپینونه جلا کړئ او په یخچال کې یې وساتئ. ټوکر سره بوره او هر شی وخورئ. د بیکار پاؤر او وینیلا شکر سره د اوړو مینځ ته راوړل، د زیړیدو مسله سره یوځای کړئ. د هګۍ حيوان بايد مات شي، په پايله کې خولې او په چټکه سره مخلوط کړئ. ټوخی په یوه فورمه کې د هر چا سره غوړ شوی دی. په توره کې کښینږئ او د 40-50 دقیقو لپاره بیک. بیا یو خوله واچوئ او مینځ ته یی اجازه ورکړئ. د شکر کڅوړه یو میز دی. یو څښاک اوبه (تاسو کولی شئ یوڅه لږ شراب) اضافه کړئ، او کیک وسوځوئ. مغز لرونکو سره ډډه وکړئ.
ډوډۍ ډوډۍ
د لوی شرکت لپاره ساده حل.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 100 ګرامه سپینې ډوډۍ
• 3 پیاز
• د لبنان دوه لسیز
• 50 ګرامه بیکن
• د غوښينو غوږ 80000 ګرامه
• 2 هګۍ
• یو چاسنونکی. د غاښونو غوړ
• یو چاسنونکی. د تیمونو پاڼو یوه نښې
• د ډوډۍ ټوټې
• مالګې
• تور تور مرچ
• د 250 ګرام ټیمونو 250 جریبه
• د 10-12 پاڼو بڼی
توره تشناب 200 کیلومتره کړئ. د ډوډۍ څخه ټول کرسټونه پرې ایستل کیږي، په یو کوچنۍ سوړ اوبو کې ډک کړئ. د غوږ پیاز او لرګی بیکن کوچنیو کیوبونو ته کښته کیږی. د ونې غوټکۍ او د غوښې غوښې، پیاز، لوز او بیکن سره مخلوط. هګۍ لږ څه د پاسورډ سره ټکول کیږي، د تیو پاڼو اضافه کړئ او د غوښې غوښې سره مخلوط کړئ. د زیاتو کثافاتو د جوړولو لپاره، یو کوچنی ډوډۍ اضافه کړئ. فصل د مالګې سره او تازه ځمکی تور تور مرچ ته چک کړئ. د بکس لپاره یو کوچنی شکل د ایلومینیم ورق سره قطع شوی او مینه یی ایښودل کیږی. د یو تشناب کې 50 ماینونه ایښودل. وریځل او وچ وچول. د غوښې په مینځ کې مینځ ته راشي په خاوره کې د مالګې او خاورې تور مرچ سره وخورئ. د لسو لسو دقیقو لپاره د توری په کیږدۍ. د خاوری پاڼی په سوریه کی مینځ ته راځی. ډوډۍ څخه ډوډۍ واخلئ او دا په ډوډۍ کې واچوله. ورق لرې کړئ د خوله سره ډوډۍ وخورئ.
چمتووالى: 1 h 25 min.
د ترکیې غوښې
په ټیمونو کې د موززریلا پنیر سره چټکه وي.
د 4 خدماتو لپاره:
1 پیاز
• د للی لرګی
• د 500 ګرامه ترکیه فیلم یا مخلوط منرال غوښه
• د 50 ګرامه غوړ کریم
یو میز. کیچپ سپون
• هګۍ
• 2 میز. د ډوډۍ ډوډۍ
• 2 میز. د پوټکي کڅوړه یا ډډ چرګان
• مالګې
• تور تور مرچ
• 3 میز. د زیتون غوړونه
• 2 میز. د سپینو ماڼۍ
• د 850 ګنو کنډک ټیمونو سلائسونه
• 125 جی موززریلا پنیس
د غوړ پیاز او په خټکی ډک. لہسن پاک او پاک کړئ. د غوښې غوښه، خامه کریم، کیچپ، هګۍ، بستر او د کڅوړو کڅوړه مخلوط کړئ. مالګه او مرچ د نتیجې ډلی څخه د شاوخوا 16 غوښینو غوښو جوړولو لپاره. په یوه تاو کې، دوه میزونه ګرم کړئ. د شین زیتون غوړ، غوښه وخورئ او دوی یې وخورئ (په هره خوا کې 1 دقیقې). بشپړ شوي محصولات د ګرمې پلیټ څخه د ګرمې تالی څخه لیږد کړئ. د زیتون پاتې غوړ باید په ورته تاو کې واچول شي او د 5 دقیقو لپاره په مسلسل ډول، تاک پیاز او لونډی وهل. بیا د ریماټ پیټ او کنډول ټیمونه د جوس سره ګډ کړئ. دوه دقیقو لپاره Stew. په پخه شوي چاس کې، د غوړ غوټۍ مینځ ته راوړو، د لټۍ سره پمپ پوښ کړئ او د 8-10 دقیقو لپاره په یوه کوچنۍ اور واچولو. بیا سایټ د مالګه او ځمکی تور مرچ سره. موززیلایلا کوچنیو ټوټو کې مینځل کیږي، په پایله کې یې د چټکتیا سره مینځ ته راوړي او تر هغه پورې چې د پنیر پواسطه پاتيږي ساتل کیږي. په تختو باندې وویشل شي، د کټین شوي باسیل سره ځآی کړئ. په ګرنش کې تاسو کولی شئ د جوارو شویو وریجو، کچالو یا نوډونو وړاندیز وکړئ.
چمتووالی: 25 دقیقې.
د کچالو او آایکوادا سلاد سره د کچالو پینکیکونه
په جلا توګه، تاسو کولی شئ د لرګیو د چټۍ، میونیز یا غوړ کریم خدمت وکړئ - څوک، څه چې نور یې ورته.
د 4 خدماتو لپاره:
• د سیند 3 سیالیو
• 1 کیلوګرامه کچالو
• 2 میز. د نشایشي ټوټې
• هګۍ
• 50 ګرامه ګرامه پنیر
• مالګې
• تور تور مرچ
• ګرد شوي نټیم
• ریډ پیاز
د شین پیاز دوه ډنډونه
• 2 روميان
• 1 آیوکودا
• 8 میز. د سبزیجاتو غوړونه
• 2 میز. د لیمن جوس شګو
ژړا د سرد اوبو سره خړوب کړئ، د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او په نرمۍ سره یې وخورئ. پالو آلو، په جریزه ګنډل او پاکۍ. د کچالو ډله ډله او د نشایسته سره مخلوط کوي، هګۍ، هګۍ او ډیل. نمک، مرچ، فصل د غذايي موادو غالۍ سره. د سور پیاوړی او په نیمه نیمه ټوټه کښینول. شنه کاغذونه د کاغذ تولیه سره طرح، واش، ښه او وچ وچلئ او ډیری کوچني. وینځل وچ کړئ، وچ کړئ، د پیروانونو اډې لرې کړئ او په سلګونو کې پرې کړئ. د ایوکودو مینځل، نیمایي کښته کړئ، ډبره لرې کړئ، هګۍ، غوښه غوټیو ته واچوئ. د چټک لپاره، دوه میزونه مخلوط کړئ. د لیمو جوس سره د سبزیجاتو غوړ، یو څه لږ مالګه او مرچ. د سبزیجاتو سره چاسۍ وخورئ. په پاتې پاتې مکټی برخه کې آلو پینکیکونه) په هر اړخ کې 2-3 دقیقو (. د سلاد سره خدمت وکړئ. تاسو کولی شئ د ازرای سپراګانو سره سجده وکړئ.
چمتووالی: 35 دقیقې.
په 1 برخه 510 کیلو، 35 ګرام غوړ، 37 ګرام کاربوهایډریټ کې
د رمو سره چرګ
په قفقاز کې دا ډوډۍ د چاهخلي په نامه پیژندل کیږي.
د 8 خدماتو لپاره:
• چرګ 1 (1.2 کيلوګرامه)
1 پیاز
• 4 ټیمونه
• د للی لرګی
• د سبزیجاتو غوړ 50 ملیونه
یو میز. د څښاک څښاک څښاک
یو میز. د سپو فصل کولو تورچین "10 سبزیجات"
• د سجاول لپاره اجماع
چرګ چرګ کړئ. پیاز، لہسن او روميان راټوليږي. د چرګانو ټوټې، محاصره کول، پرته د غوړ کچی ته د تیلو زیاتول. د سبزیجاتو د تیلو په اړه د سړو پیاوړتیا. پیازونو ته ټیمونه او چرګ شامل کړئ. په 50 ملی لیتره ګرمو اوبو کې وخورئ، د 15 دقیقو لپاره د بریښنا لاندې راوباسئ. د چرګ لہسن او موسمی تورچین "10 سبزیات" شامل کړئ، مالګې ته اړتیا مه کوئ. د تودوخی څخه لرې کړئ، د لاندی لاندی دوه ساعتو ته لاړ شئ. ګرینش د هریري سره.
چمتووالی: 40 دقیقې.
ډوډۍ باید د ورځې مخکې او د شپې لپاره پاتې شي. د چرګانو ټوټې په بشپړه توګه د میوو سبزیجاتو او مصالحو د ګولۍ سره راټول شوي، چې په موسمی تورچین کې "10 سبزیانې" شامل دي.
د prunes سره غوږ
په پخوانۍ فیصله کې مډالونه.
د 4 خدماتو لپاره:
• د غوښينو غوږو 400 ګرامه
• 2 میز. د سبزيجاتو غوړي
• 2 پیاز
• 2 ګازونه
• 1 نوبتی
یو سایټ
• د لبنان دوه لسیز
• 500 ګرامه کچالو
• 200 ګرامه پروت
• 2 میز. د سپو فصلونو تورچین "10 سبزیجات"
غوښې غوټۍ پرې کړئ او غوړ یې په غوړ کې 7 دقیقو کړئ. ټوپ پیاز او لہسن. نری رنګه، رباباګا، ګازو او کچالو د کیوبونو په مینځ کې پریښودل کیږي. غوښه، سبزيجات او غوړي وخوري، ښه مخلوط کړئ. بیا په یوه برخه شوی برتن باندې وویشل شي، په هر یو اضافه کې غوږ ونیسئ. د تورچین "10 سبزیانې" (مالګې ته اړتیا نلري) او د 1/2 کپ اوبو وخوري. د 220 کیلومترو په اوږدو کې د 30 دقیقو لپاره بیک کول
چمتووالی: 40 دقیقې.
ټپ
د سبزیجاتو لپاره د دوی خوندیتوب او بخښنې "ته" ورکړئ، په بشپړه توګه یې لوټ کړئ. یا یوازې د ټاکل شوي موسمی سبزيجاتو سره د موسمی تورچین "10 سبزیجونه" اضافه کړئ او د اضافي هڅې پرته داسې ډوډۍ چمتو کړئ چې نه یوازې د خوږ خوندیتوب، بلکې په جریان کې ډیر تشویق کوي.
د لوبیا سره ټیکوس
د زړه د ډوډۍ مځکه مکسیکو ده.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• د اوړو 1 غوړ
• د مالګې 1 چوکۍ
• 2 میز. د چټکې میوه کڅوړه
• د غوښې 200 ګرامه غوښه
• 1 روميټ
• 1 کولی شي د کاندو لوبیا
یو میز. د سپو فصل کولو تورچین "10 سبزیجات"
د اوړه، مالګه، نیمه ژور مکھن او د ګرمو اوبو 1/4 د ټوټې ټوټې ټوټې شوې، په 8 ټوټو ویشل شوي او هر یو په یوه وړل شوي کیک کې تاو کړئ. د خوړو پرته په ژړا کې ډډه وکړئ. په پاتې پاتې غوړ کې د پیاز تخم او غوړ. د 15 دقیقو لپاره غوښه او غوړ زیاته کړئ. روميانو کوچنيو ټوټو ته پريږدي او د لوبيا او فصلونو سره يوځاى "10 سبزيجات" د غوښي سره پياز سره مخلوط کړئ. په نتیجه کې ډنډونه په وړو کیکونو کې اچول شوي او نیمایي یې په نیمه برخه کې اچوي. په تشناب کې د لسو دقيقو لپاره د 180 درجې په موده کې پکښي. h
چمتووالی: 40 دقیقې.
پینکیک پائی
د 12 خدماتو لپاره:
د ازموینې لپاره:
• 1 لیټ شیدو
• د غنمو د اوړو 1.5 1.5 cups
• 2 هګۍ
• 50 ګرامه مکه
• مالګې
• شکر
د بشپړولو لپاره:
• 300 ګرامه کچالو
• 150 ملی ګرامه شیدې
• یو هکتاره
• د 500 ګرامه چرګانو پاڼې
• 2 پیاز
• د 200 ګازو ګانو
• 3 میز. د سبزيجاتو غوړي
ټوخه چمتو کړئ. د غنمو ټوله غوړ د هګۍ سره وي، د مالګې او شاک په مزو کې اضافه کړئ. رګونه ته دوام ورکړئ، په شيدو کې واچوه. په یوه میز کې، د سپینو څارویو یو غوړ لرونکي پتلی پینکیکونه. د مټ سره ټکول، هر پینکیک تیل د مکھن سره. ډکول چمتو کول. د چرګانو آلو، تر هغه وخته چې په پخلی شوي اوبو کې وچل شوي وي (20 دقیقې) او اوبه وچوي. شیدې تویه کړئ. کچالو د ګرمو شیدو په کولو سره آلو پاک کړئ. ټوپۍ په کیوبونو کې واچئ، پیاز ټوټې کړئ او په 1 میز کې د فیلټ سره یوځای کړئ. د سبزیجاتو غوړ. د وینډوز چرګانو لیږد او د سبزیجاتو تیلو په غوړ کې مینځل. یو پانکیک د ځنډولو لپاره، نور د ماسشیدالو آلو ګولۍ، د مرغیو پوښل، پیازونه، پیازونه او پیاوړي کول. پاتې پینکیک پوښ کړئ. په تیور کې چمتو شوي پائی او ګرمۍ ته خدمت کوي.
چمتووالی: 40 دقیقې.
په 1 کې 450 کیلوال، 23 ګرامه پروټین، 17 ګرامه چربی، 56 ګرامه کاربوهایډریټونه
سیندونه د رومي او ټونا سره
لرګي د چټکي یو خاص ډول خوند ورکوي.
د ډوډۍ 4 خدمتونه:
• 1 په خپل جوس کې د تونا (180 ګرامه)
• 2 پیاز
• د 400 ګرامو ټیمونو شمیره
• د پستې 400 فارمه د سیسمیل په بڼه
• 100 جی فاټا پنیر
• د لبنان دوه لسیز
• مالګې
4 میز. د زیتون غوړونه
• 100 ملی واوره
• تور تور مرچ
توانا کولی شي په لاس کې د جوس په بشپړه کولو کې لاس ته راشي، او مچھلی په کوچنۍ ټوټۍ کې ویش. د غوړ پیاز او د ګوتو کښینول. د لاسي پرځای او د مطبوعاتو له لارې تېر شئ. روميانو پاک کړئ او نيمايي يي نيمايي کړئ. پازه د جذب شوي نمکي اوبو په توګه وویشئ، بیرته یې یو کښت ته راوړوئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ. په یو ساسپین کې، د لینز سره د زیتون غوړ او پیاز پیاوړي کړئ. ټنا او روميان شامل کړئ. وروره غوږ ونیسئ، یو خولې ته راوړوئ او د دوو دقیقو لپاره پخلی وکړئ. فاطمه کړئ او فټا سره مخلوط کړئ. د لږ مالګې او مرچ لپاره چمتو شوي چټک. "شیل" چې په ډنډر کې اچول کیږي، اجازه راکړئ چې مایع وڅیرئ او د پایله لرونکي چټک سره مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ بشپړ شوي خواړه د کټرې اجماع سره وخورئ.
چمتووالی: 30 دقیقې.
په یوه برخه کې 560 کیلو ګرامه، د 29 ګرام پروټین، 13 ګرامه چربی، 80 ګرامه کاربوهایډریټونه
مکانوني د روميانو د چرګانو سره
ساده، چټک او غیر معمولی خوارځواکۍ!
د 4 خدماتو لپاره:
• د 400 ګرامو ټیمونو شمیره
• 200 ګرامه چربی
• 200 ملی لیتره سور شراب
• 1/2 د تلویزیون ډوډۍ
1 پیاز
• د لبنان دوه لسیز
• 3 میز. د زیتون غوړونه
• 2 میز. د سپینو ماڼۍ
• د پاستا 500 جی
• مالګې
• تور تور مرچ
د روميانو پاکول د غوړ پیاز او لرګی او په خټکی ټوټه. په یوه لوی سټینټ کې، د ډیزاین بیکیک ډوډۍ وخوري ترڅو وخوري، او د 3 دقيقو لپاره پیاوړی پیاز او لیزن وچ کړئ. د روميانو په کڅوړه کې اوسيږي او شراب ته اچول کيږي. ټیمونه وساتئ. د 15 دقیقو لپاره د چټک تغذیه وکړئ، په ځینو وختونو سره، که اړتیا وي نو لږ ګرمو اوبو اضافه کړئ. مکروون په لوی مقدار کې د څښاک اوبو کې اچول کیږي. د بصیرولو لپاره، ښه او وچ وچ او خټکۍ. د رومي په نتیجه کې د ډبرو سکرو فصل د مالګې او مرچ تور مرچ سره. مارکرون په ډنډر کې وویشئ، اوبه پریږدئ او په پلیونو باندې وویشئ. د روميانو د چټک سره. د خولی سره ویش تاسو کولی شئ د ګرد شوي پنیر سره ویاړ کړئ.
چمتووالی: 30 دقیقې.
په یو خدمت کې، 890 کیلوال، 21 ګرام پروټین، 42 جی چربی، 97 ګرامه کاربوهایډریټونه
د روسټ سور
په بوره کی چټکی.
د 6 خدماتو لپاره:
• د 1.5 کیلو ګرامو سور د اوږدې پوستکي پوستکي
• د سلیلیک ریټ 100 ګرامه
د پښو شاخ
2 ګاز
2 پیاز
250 ملیونه ورور
400 ملی متر بیر
• 1/3 c. د ځمکو غنمو
• مالګې
تور تور مرچ
د پوست کندز د پوستکي سره د مالګې، مرچ او ځمکی جیو سره مینځ ته شوی. د کڅوړو، لیکو، ګازو، پیازونو پاکول او هرڅه لوټ کړئ. تڼی ته 220 کیلومتره حرارت ورکړئ. غوښه ونیسي چې په saucepan کې وساتئ، د 100 ملی لیتره اوبو او 15 دقیقو لپاره د ډوډۍ ډک کړئ. وینځئ وتړئ، پوستکي د هیر په شکل کې پرې کړئ. غوښې ته غوړ ونیسئ او د 30 دقیقو لپاره پکښې وخورئ. بیا د حرارت درجه 180 درجې ته راټیټه کړئ، وروره، 100 میلی ملی بوره او د 1.5-2 ساعتو لپاره پخاطر کښینئ، په تدریجي توګه پاتې بیر پاتې کول. د خوړو د حرارت درجه لږ وخت مخکې 220 کیلو ګرامه ته لوړه شي، نو دا پوستکي نسوویږي. کڅوړی د غلا، مالګې او مرچ له لارې مساوي. تاسو کولی شئ د ګازش لپاره د آلو ګوزڼ خدمت کړئ.
تیاری: 2 ساعته 30 دقیقې
په 1 برخه 870 کیلو کې، 68 ګرامه پروټین، 63 ګرامه چربی، 7 ګرامه کاربوهایډریټونه
د سایج او پیاز سره سلام
ښه د دوديزو نمونو سره ښه.
د 4 خدماتو لپاره:
• 500 ګرامه خوارځواکۍ سایج
• د غوښې 200 ملی میتره
یو میز. د غاښونو غوړ
• 2 میز. د سرخ شراب څښاک شګو
• 2 میز. د سبزيجاتو غوړي
1 پیاز
• د چرګانو ډوډۍ
• مالګې
• تور تور مرچ
ساسجز په سلبونو کښل کیږی او د سلاد کڅوړی ته پوښل کیږی. د مرغیو، سرې او سبزيجاتو تیلو سره د ګرمو غوړیو لپاره یو ګرمه وروره مخلوط کړئ. مالګه او مرچ ساسج اچول اچوي او د 1 بجو لپاره پریږدي. مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه، پیاز په کڅوړو کې کښینول شي، پیاز ټوټې ټوټې کړئ او د پیاز کڅوړو سره یوځای سایج ته اضافه کړئ.
چمتووالی: 1 ساعت 15 دقیقې
په 1 برخه 430 کیلو کې. 16 ګرامه پروټین، 34 جی غوړ، 1 ګ کاربوهایډریټ
د بوند سره د غوښي غوښې
د ارزانه او خورا قناعت وړ لومړنۍ کورس
د 4 خدماتو لپاره:
• د انارو ډوډۍ 4 سایټونه
• څلور مکعبه مکه
1 پیاز
• د للی لرګی
یو میز. د اوړو غوړ
• 1.25 ملی واوره
• 250 ملی لیتره بریښنا بیر
• دوه هګۍ سړي
• 3 میز. کڅوړه کریم
• د غذايي موادو غالۍ
• مالګې
• تور تور مرچ
• د سجاې لپاره چيتونه
غوزه په کیبونو کې مینځل کیږي، په ساټینین کې تاو وخورئ او مټ یې کړئ. پیاز او لیزن رنګ کړئ. په سټینټ کې 3 دقیقې په پای کې ډډه وکړئ او غوړ کړئ. بیا د اوړو سره وویشئ، مخلوط کړئ او ورور او بوی په یو پتلی قطار کې واچوئ. یو شی ته راوړل، د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ او مینځل. د شیدو یوه برخه برخه (دری میز، سپون) په جلا توګه د ترکیب او کریم سره مخلوط شوي، د پاتې سوپ سره یوځای کیدل. فصل، کرونټونه راوباسئ او د چیو سره یې سجده کړئ.
چمتووالی: 45 دقیقې.
په یوه کې 280 کیلو ګرامه، پنځه ګرامه پروټین، 19 جی غوړ، 27 ګرامه کاربوهایډریټونه
د سور رنګ
د رتوابګوس سره.
د 4 خدماتو لپاره:
• د پوستکي 400 کیلو ګرامه
• 3 پیاز
یو میز. د سبزیجاتو غوړ
• 1.5 کیلوګرامه رباباګا
• 750 ګرامه کچالو
• مالګې
• تور تور مرچ
• 3 ناکونه
• شنه خوند ورکول
غوښه وینځئ، د کاغذ تولیه سره وچ کړئ او کوچنی کیوبونو ته یې وویشئ. د غوړ پیاز او لوی غټ. د سبزیج غوړ په saucepan کې واچوئ، غوږ او غوړ په ټولو اړخونو کې د 7-10 دقیقو لپاره وساتئ. پیاز اضافه کړئ او نوری برخی. په غوړ او پیاز سره په یو سټینټ کې یو لیټره ګرمه اوبه. کچالو او کچالو وینځئ، په کوچنیو کیوبونو کې مینځل او مینځل. غوښه، مالګه، مرچ د 15-20 دقیقو لپاره په ټیټه تودوخه وخورئ. ناکونه وچي، وچ، هر يو غوټى نيمايي وي، اساسي برخه د تخم سره لرې کړئ، غوښه غوټکي په غوټيو کې پري کړئ. د سبزيجاتو سره غوښه وغورځئ او 4 دقيقې ضايع کړئ. یو ځل بیا لږ مالګه او مرچ. په میز کې ولیکئ، که وغواړئ، د شنه سره سجده کول.
چمتووالی: 30 دقیقې.
په 1 برخه 420 کیلو ګرامه، 22 ګرامه پروټین، 15 ګرامه چربی، 48 جی کاربوهایډریټونه
غوږه کري
د میو او مایکروینونو په خوږو او غوړیو کې.
د 4 خدماتو لپاره:
• د غوښينو 600 ګرامه غوټه
• 3 پیاز
• د لبنان دوه لسیز
• 2 میز. د چټکې میوه کڅوړه
• 2 میز. د چرګانو مینځل کڅوړی
• 150 ګرام دانت
• 2 میز. د مونو جوس شګو
• دوه نکتارونه (یا د کڅوړو رګونه)
• د 150 ګرامو سره د شګو مچیو پوټونه
• 200 ګرام
• مالګې
• تور تور مرچ
غوښه په کوچنیو کیوبونو کې وخورئ، پیاز او لشین کړئ. Preheat 1 میز. یو غوړ مڼه او برخه د ټولو خواوو غوښه غوړ کړئ. له پین څخه لرې کړئ په هماغه کوډل کې په پیاز سره پیاز پیاوړی کړئ. د کری پاؤر سره سپک کړئ. دوګر د آم جوس، مالګه، مرچ سره مخلوط شوي، غوښه کې اضافه کوي او د 15 دقیقو لپاره ځي. هر مکتارین نیمایي کې کم شوي، ډبره لیرې کړئ، غوښه غوټۍ ته وخورئ. میوه پاک کړئ او د پاټونو کښینول. په ژړا کې، پاتې غوړي تودوخې او د درې دقیقو لپاره د میوه پوټونو وویشئ. کریم، وریځئ، مرچ شامل کړئ او د 1 دقیقو لپاره غوڅ کړئ. د مټانو لپاره د نیکاریو اضافه کول، غوښه له چټکۍ سره، د 5 دقیقو لپاره یو ګنډه راوړي او غوړوي.
چمتووالی: 35 دقیقې.
په 1 برخه 470 کیلو، 38 ګرامه پروټین، 28 جی غوړ، 16 جی کاربوهایډریټونه