پایلا سبزیان
مواد: 4 روميان، دوه خواږه مرچ، دوه پیاوړي مرچ، 1 پیاز، د زیتون غوړ، 200 ګرامه تازه اسپرګوس، 150 ګرام شنه شنه، 200 ګرامه شنه لوبیا، 700 ګرام سبزی ورور، زعفران، 300 ګرامه وریجو، اجماع شنه.
چمتووالی
1 . د زعفرانو په اوبو کې زعفران وکرئ. روميان، مرچ، لوخ او پیاز چمتو کړئ. اسپرګوس، مڼه او لوبیا به ومینځل شي او وچ شي. موږ به یو لوی تاو تاو خپور کړو. د زیتون غوړ، خواږه مرچ، لوز، پیاز دوه ټوټې ټوټې شامل کړئ. غوږ ونیسئ، ځینې وختونه د 4 دقیقو لپاره ډک کړئ. پاتې تیل غوړ کړئ، انځور. فاسده مخلوط موږ 2 دقیقې کوو.
2. زعفران د اوبو سره یوځای کړئ چې په هغې کې لیوه وه، روميان. د 2 دقیقو لپاره ډک او ډډ کړئ. راځئ چې د سبزیانو ورور پیاوړئ، دا د کښینې لپاره راوړوئ، اوربند پرته منځنۍ او پخپله ککړ کړئ، د 12 دقیقو لپاره مخلوط نه کړئ، ترڅو چې ټولې مايع جذب شي.
.3 د لوبیا زیاتول، د 7 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د اسپرګوس او مچانو مینځل، موږ 4 دقیقې پخلی کوو. د اور څخه لرې کړئ اجماع سره ټوټې کړئ او د لیمو بوټیو سره یې سجده کړئ.
په ګورجیا کې کابینه راټیټه شوه
اجزاو: 1 کیلو ګرامه د انګورو سرې، 1/5 غوړي د انګورو، 2، 5 غوړ اوبه، 100 ګرامه بوره، د ګرام 5 ګرامه، د ګرام 5 ګرامه تخم، 30 ګرامه مالګه، 1 پاڼی، 10 ګرامه غوښه مرچ، 100 ګرامه بوره، مرچ تیزه مزه.
چمتووالی
موږ به ګوب، پاکه ټوټه پاک کړو، دا د نیم مالګه سره مخلوط کړئ. لاسي ټوټې لاسونه، ټوټې شوې او په جارو کې اچول.
د ګرمې اچول ډک کړئ.
موږ به د پارچه کاغذ سره وټاکو او دا په یو وچ سړې ځای کې وساتو.
د اچار چمتو کول: په پاک پاک کې، موږ به د انګورو غوښه، اوبه، د بڼو پاڼو، مچانو مرچ، شکر، مالګه ورسوو. راځئ چې راوبلئ، بیا ښه کړئ.
پیپرونټ
عنصرونه: 1 کیلو زرچین، 2-3 لیلۍ لشین، 1-2 ګرامه مرچ مرچ، 2-3 ټوټې مرچ مربع، دوه یا 3 لوی پیاز، 1 کیلوګرامه روميټ، مارجورام، 3 یا 4 ټوپۍ سبزيجات، مالګه.
چمتووالی.
موږ مرغونه پاکوو، کوچنیو ټوټو ته وویشل شو. موږ ټیمونه په سلبونو وویستل، غوښه مرچ یې په پښو یا ټوټو کې وخورئ، پیازونو ته پیاوړ کړئ.
چمتو شوي سبزيجات د لشکر سره. د تیلو سره پخپله پخپله پخوند سره تیل ډک کړئ. په پاى کې، مالګې، مرچ شاملوي، مارجورم اضافه کوو.
ګرمې ډله په ګرمو کنډو کې پراخه شوې، د حرارت درجه د 95 درجې، د نیم لیټی کانالونه د 7 یا 10 دقیقو لپاره پیژندل شوي دي، لیټین کانونه د 15 یا 20 دقیقو لپاره پاتي کیږي.
د مغز لرونکو سره اسکواش
عنصرونه: دوه ټوټه ټوټه، په سلبونو کې پرېږدي، نیمه فیصده کښت شوي شنه شنه پیاز، یو لوله لرګۍ، دوه ټوټې مرچین، نیم ګیټ شوي غوټۍ، تور تور مرچ، مالګه.
چمتووالی.
د زچیني بوټی، د خټک مارجنار، پیاز، لہسن، مکس، مالګه، مرچ شامل کړئ. دا په برجیر کې واچوي او په تیو کې یې واچوي. د پخلی کولو 15 دقیقي وروسته، سبزیان وخورئ او چمتو یې کړئ چې چمتو کړئ. خپور شوي مایع یو مالګه ده. کله چې خدمت کول، مغز وخورئ.
د شاخونو او ایوګرمین سره ډډ کړئ
اجزاوې: 5 ابرګینین، دوه ټوټې ټوټې او اجماع ګرین، یو ټوټه غوښه مرچ، دوه ټوټې شنه مرچ، 4 ټانګونه، 4 پیاز، دوه ټوټې د پاڼی پرته. یو غوړی د 3٪ سرکا، دوه کیوب د سبزی ورور، نیم ګیټی غوړ، ¼ کپ سویا سایټ، یو ټوټه کالی بادام، 3 پاڼی شنه کري پیاز، مالګه د مالګې لپاره.
چمتووالی.
موږ به سبزيجات په کیوبونو کې پری کړو، موږ به وصل کړو، موږ به د مالګه، سویا ساس، سرکا سره ډک کړو. او د ورور، مکھن، سرکا او ګرین سره هم. د بادام او بادامو نیمایي برخه، مخلوط، شکل بدل کړئ، پخه شوي تر څو تر سره شي. بشپړ شوي خواړه د پاتې پاتې غوږونو سپک کړئ.
د سبزیانو سوپ
اجزاو: 120 ګرامه پیاز، 1.4 لیټره اوبه، 80 ګرام د سبزیج تیل، 40 ګرام افشایه ریښې، 40 ګرامه د پوستکي ریښی، 300 ګرامه غنم، 300 ګرامه کچالو، 150 ګرامه ګازو.
چمتووالی. پیاز په عمدي توګه وریځل، د سبزیجاتو تیلو کې غوړ، د ډیزاین اډو، کڅوړې، گاجر او ګولۍ په تړل شوي saupanpan کې د 8 یا 10 دقیقو لپاره، په ځینو وختونو کې ځنډول شامل کړئ. وروسته له هغې چې سبزيجات چمتو وي تر هغې پورې ټوټې ککلې، کټکي کچالو او ډنډ شامل کړئ. موږ به ګومان د ګرمو اوبو، مالګې سره ولګوئ، مصالحې وساتئ او یو فوټبال ته راوړو.
غوږ غوږونه د بټوتیت د تودو او توغندیو ډکولو سره
غوږونه چمتو کړئ، د مرغومیو سره ډک کړئ، د هټۍ د بټواټ د ډریج سره مخلوط کړئ، کوم چې موږ د مرغیو او پیاوړو سره یوځای کیږو، د مرجان سوپ او بورچ سره خدمت کړی.
غوږونه په غوږونو کې، د نوډونو لپاره د پخلی لپاره. موږ به یو پتلی پرت ولګوئ، د مثلث د کڅوړو کونجونو پوښل، بیا وروسته ړنګ کړئ. په غوړ کې تیریږي په لوړې تیلو باندې نه، مګر د سټین پینټ کې. په ژړا کې، تېل سوځوي، او پښې به د تور رنګه رنګ څخه وګرځي. راځئ، راځئ چې دا پاڼه په خوله وخورئ، کله چې خوري، موږ د خولۍ سوپ یا بورکچ د پاې څخه دمخه دا کم کړئ ترڅو دا ګړندی ونه کړي، ښه به وي کله چې د سوپ کڅوړه په میز کې ودریږي.
د سبزيجاتو غوټۍ
اجزاء: 4 اچار، 8 زیتونه، 1 ګاز، د 2 تیټو ټانګونو پاک، 4 پیاز. څلور چټکي چټکي کالی، څلور پاڼي د سبزیجاتو غوړ، دوه نوبتونه، نیم لیمو، 1.5 لیټره اوبه، د ځمکې مرچ، مالګې ته مالګه.
چمتووالی. د پوستکي او تخمونو څخه پاک شوي ککریز، په سټیو کې مینځل، په لوړې پوړکۍ کې کنده شوی، پوښ شوي پیاز، رالپسونه، گاجر. د سبزيجاتو غوړ د اور يا 5 يا 6 دقيقو لپاره اور واچوي، ځني وختونه په هغه وخت کي چي سبزيجات سوځوي. تخمونه او هګۍ چې له وړو ککالو څخه پاتې دي، موږ دوه شیشې د ګرمو اوبو ډک کړئ، پخپله کړو او موږ 10 دقیقو لپاره بډو پرېږدئ. اختطاف فلټر شوی، د ګرمو سبزیجاتو سره علاوه. پاتې شوي ګرمې اوبه په ګرمو سبزیجاتو کې وساتئ، مالګه، د ځمکی مرچ اضافه کړئ، یو قلبه راوړوئ. موږ د ډب او زیتونو سره سوپ خدمت کوو.
سوپ راسولیکن
موږ به دا ورور د اصلي توکیو څخه او د تولیدو شویو کڅوړو، ريښو سکریپونو، د ګازو بوی، فلټر. موږ به د هګۍ څخه ريښي پاک کړو، دا د اوبولګولو اوبه، د مالګې لوټولو، د سپينو غوړيو غوړ وساتئ، دا يو کوچني زړور ورور وي، د لنديو سره پټ کړئ او ټيټه تودوخې ته فشار ورکړئ. کله چی ریښی نیم چمتو وی، موږ آلو ته وساتئ، دوی پوښئ، تر هغه چې دوی چمتو یاست. د موټري ورشي دریم برخه به وسوځول شي، سرد اوبه به یې وچولې ترڅو دا ورغی پوښ کړي، دا نرمۍ ته وپیژني، دا په سر کې راوباسي او د سرد اوبو سره یې پوښ کړي. پاک شوي ککر، د اصلي او هګۍ څخه خالي شوي، هر یو اوږدوالی په څلور برخو کې وویشئ، بیا دغه حصې له طرف لوري ته وویشئ، هغه په سالم اوبولګولو اوبو کې واچومئ، یو رنګر ته یې واچوئ او سرد اوبه یې ډک کړئ.
د کڅوړو، فشار فشار یو تڼۍ د اوړو نیمایي نیمې سرې اوبه راټیټوي، د ککبر دانې یوه برخه ضایع کړئ، دا واخیستل شي، فلټ شوي ورور کمزورې کړئ، د جوش شوي ککبر اچار خوند، خولې، موټری اچول، د آلو، ککرو، موتی وربیو او بوټو سره ریښې شامل کړئ. د شنه رنګ ډک کړئ.
متی
اجزاء: 200 پیاز، 200 ګرامه مچھلی فلوریټ، 4 لیلۍ چینايي، مرچ، مالګه.
منحل شوي کبونه: موږ به د میوو د کڅوړې له لارې د مچھلی ټوټه جوړه کړو، موږ به د لرګیو لرګیو، تور مرچ مرچ، مالګه، په نرمه کنو پیاز پیاوړ کړئ، موږ ټول به مخلوط کړو. که مچھلی د چرګانو غذایی یا کډی نه وی، نو بیا د رسسیو د جوړولو لپاره لږ اوبه اضافه کړئ.
اجزاء: 5 بوربونه، 5 کچالو، مرچ، مالګې ته مالګه.
منرال شوي آلو - د پوستکي کچالو، نرمه ټوټه یا کټ کړئ، د کډوالو پیاز، مرچ، مالګه زیاته کړئ. ټول مخلوط.
ټوخه
غوړ راوباسئ، د اوبو راوبلئ او د ټوټې ټوټې یې وخورئ. موږ په یوه سیلفون بکس کې لغوه، لکه څنګه چې هوا ترلاسه نشو، او په یوه میز کې شاوخوا یو ساعت پریږدو. موږ ټوخه ټوکرۍ سره، د غوږو په څیر، د وړو کالو سره. په هر کیک کې موږ 1 کڅوړه د منرال غوښه، 1 کڅوړه د زیتون یا سبزیجاتو غوړ ونیوله، د لفې غاړې ته واړوو. موږ مڼی په یوه پښه کې واچاوه او د 35 یا 45 دقیقی لپاره پخلی کوو. ختم شوي میتود په یو ډوډۍ کې لیږدول کېدل او سره مرچ سره مرچ.
د کبوب سره د Pelmeni
د ټوټې لپاره اجزاء: 2 غوړي اوړه، مالګې، 1.5 کپ اوبه.
د ډکولو لپاره اجزاء: د نیمې غوړ سبزیج تیلو، د غنمو دری پوړونه، مرچ، مالګه، شکر.
اجزاو لپاره د اجزاوو: 3 چټکي د سبزیجاتو غوړ، د پیاز بلبونه.
د اوړو غځول، په خړوبو ټوټه ټوټه ټوټه په اوبو باندې وخورئ. د دوه ملی میٹر پرت لاټیټ رول ولوبوی، د رایو کیبل شوی کیک یی واچوئ. موږ کولی شي د کوسټ ګوبو راوباسئ، دا یې واچوئ، کیکونه پیل کړئ او کنګونه وخورئ. راځئ چې غوږ ونیول شي په خوله کې اوبو کې راوباسئ، کله چې دوی راځي، نو موږ به پیاز واچوو.
ریبیکن سره کیپینین
عنصرونه: د جویې دوه اوړو، یو شیش اوبه، د چاقو پای ته مالګه.
موږ د غوړ ناپاکه ټوخه کندې او د 20 دقیقو لپاره یې پریږدئ، د نپینین سره یې پوښ کړئ، ترڅو چې پټې نه شي. موږ د کیبلین دننه پاکوی، تور تور فلم له ګیټ څخه لرې کړئ، ترڅو چې هیڅوک نه وي، موږ سر یې وویست. موږ به مچھلی ومینځو، اوبه وڅیړئ او په روښانه ډول مالګې. دا پیاز په کڅوړو کې اچول کیږي.
موږ ټوخه وخورئ، هغه یې واچوئ، پیاز سره د پیاز بدله کړئ، مرچ، مالګه. موږ د ټوټې پایونو سره یو ځای کیدلو او سیوم ډبولو، د کیک سطح سطحې د انګړ یا چاقو پپ سره واچوئ. د پخلي تر مینځ د 210 څخه تر 220 درجو پورې درجه واخلئ. د پائی تیاری تعینل شوی دی نو که چیری پائی لږ ځړول شوی او مچھلی "حرکت کوی" نو مچھلی تیار دی او کیدی شی. د سبزیجاتو تیلو سره مچھلی ونیسئ.
شریبانان کم دي
اجزاء: 700 ګرامه اوړه، نیم اوبه، 1 پیټ د سبزیجاتو غوړ، مرچ، مالګه.
ډکول
د میوه مینځل شوي غوښه.
2. پیاز، sauerkraut پیاز سره.
.3 د مشروم ډوډۍ.
.4 د گاجر سره وچ شوي پیاز.
په اوبو کې، مالګه د خوند لپاره راټیټ کړئ، ښاخړه اوړه، تور مرچ شامل کړئ او د ټوټې ټوټې یې کړئ. ټوټې پخپله لچک لرونکي وي. موږ به کم وزن لرونکي کیکونه په قطر کې تقریبا 20 سانتي متره او 3 ملی متره موټیټ کړئ. د فلیټ کیټ لوري په یوه اړخ کې موږ د ډبرو پرت سره ډکول نه کوو، مګر د نیمایي سره، موږ د شیبورا کنګانې څاه ګورو او په انګړ کې په ځینو ځایونو کې کیل. د سبزیجاتو غوړ کې تیریږي. تاسو کولی شئ د دویم کورس په توګه خدمت وکړئ.
د سکویډ، پیاز او آلو څخه سلام
اجزاء: 400 یا 500 ګرامه د سکډ ډیلۍ، 150 یا 200 ګرامه پیاز، 500 یا 600 ګرامه کچالو، د سبزیجاتو 4 یا 5 پاڼي، 3٪ سرې، 50 ګرامه شنه پیاز، د ځمکې مرچ ته مزو.
چمتووالی. د ویلډډ ډیلډ به په سټیټونو کې پریښودل شي. په جاکټ کې ویلډ شوي آلوز په مینځ کې، پاک او پاک رنګ کړئ. موږ پیاز غوټکی کڅوړو ته وړو. موږ آله د پیاز سره، د سبزیجاتو غوړ، د ځمکی مرچ، مالګه او په نرمۍ سره مخلوط کړئ. کله چی خدمت کوی نو سلامی په شنه، نرمه کڅوړو پیاز سره سپاوی. په سلاد کې موږ 3٪ جدول سرې اضافه کړې.
د میوه کڅوړه
اجزاء: د 500 ګرامه مچھلی فیلم، د سبزیجاتو غوړ 2 شیان، 6 پیاز، 1 آلو، مالګه، مرچ.
چمتووالی. د میوه ګردوونکي له الرې دوه د میوه ټوټه. کچالو آلو زیاته کړئ، یو کوچنی پوټکی یې کښیناست. د پیاز پیاوړي کول، او ½ د سبزیجاتو غوړ کې پیاز، او په نیمه کې په نیمه خامه خام کې اچول. د چک لپاره مرچ او مالګه زیاته کړئ. ټول شیان مخلوط او په سمه توګه تکرار شوي، یو عام ډله باید ترلاسه شي. که چیری تازه ژوندی وی نو موږ به په مینځل شوی غوښه کې اضافه کړو، په عین وخت کې به په پای کې دا وخورئ. موږ به په اوبو کې خامې خاورې لرې کړو او د غوټیو غوټۍ یې جوړې کړې. راځئ چې د سبزیجاتو په غوړ کې اورسوو. ختم شوي کڅوڼې چې موږ په کوزکو کې کېږو، هر پرت د تازه پیازونو په څنګ کې ویجاړ شوی. د 50 ګرام اوبه، د تودوخې په ټیټه تودوخه د 5 یا 10 دقیقو لپاره.
د خړوبولو پښه په ژړا کې
اجزاء: 500 ګرامه غوړ لوبیا، نیم ګاز، یو لاسی زیتون، 3 نمکي قابلیان، 500 کوچني کبونه پرته له وړو هډوکي (کوکاک، کوډ)، 2 پیاز. درې یا پنځه دالیل پاڼې، د تور مرچ 5 یا 7 دانې، 100 ګرامه د لمر ګل غوړ، دوه پاڼي د اوړو، د سپما دوه ټوټې شینۍ، 3 یا 4 وچې مرغومې، د بورې یوه غالۍ.
چمتووالی. د میوو مځکه نرمه او نرمه شي، موږ به هډوکي ښه وټاکو. موږ به د مرغومیو څخه وروغیږو. کڅوړه د پوستکي څخه پاکه کړي، پرې کړي، د اوبو راوبلل شي، راځئ او د مالګې اوبه. موږ ډبرې د زیتونو څخه لیرې کوو. پیاز ککړ شوي، تېل کې تیریږي، هلته یې واچوي، ټوټه شوې: گاجر، اکاډمۍ، بیل پاڼه. په شاوخوا 5 دقیقو کې د کټیو نرم غوړۍ، روميانو، زیتونو، کڅوړو او تیږو ته تیارۍ پورې اضافه کړئ، ورو ورو ورو ورو.
د غوړ سره ژور تاو تریخ غوړ، د ډوډۍ سره سره ځاې، د ټولې قاعدې نیم برخه برخه واخیستله، موږ په دې کې مچھلی نیسو، موږ ګوبو ته نږدې، موږ یې د پورتنی بند څخه بند کوو، د بستر سره وخورئ او د تشناب په کڅوړه کې اچول. موږ په ورته ډنډ کې کار کوو چیرته چې مالګه یې پخه وه.
کښت شوي کالي د مرغومیو او وريجو سره
د دې په څیر ټوټې ټوټې کړئ: یو شیشې وخورئ، دا په اوبو کې راوباسئ، د 50 ګرامو وچو شویو او وړو کڅوړو سره یې مخلوط کړئ، پیاز او تنفس وچ کړئ.
راځئ چې سر له ټولو پاڼو څخه وویستل، په یو کپ کې یې واچوله، راځئ چې د اوبو راوبللو اوبو راولو، راځئ چې ودریږو. کله چې پاڼي نرم وي، موږ به په دوی په احتیاط سره په کلکه وسوځوو، بیا هر یو پاڼه په جلا توګه واخلئ، موږ یې په غوټیو غوښه واخیستله، دا یې واورئ، دا یې واورئ. د نیم ګلاس مکھن مینځل وکړئ، دری یا څلور پوړ شوي کڅوړې پاک کړئ، خدمت وکړئ.
موورس نیبو
اجزاء: 1 لیمو، څلور شیشې اوبه، 5 پاڼۍ شکر.
د لیمو سره به موږ د زینځلو سره وخورو، په ښه توګه یې پرې کړئ، ګرمې اوبه او د 5 دقیقو لپاره به وچ کړئ. د 3 یا 4 ساعتو لپاره پریږدئ. اوسنی ورور فلټر شوی، بوره اضافه کړئ، یو قلبی ته راوړي. راځئ چې جوس خوشه کړو او دا په ښه توګه پریږدو.
نارنجي چای
عنصرونه: 1 نارنج چرګ او 1 لیمو، 25 ګرامه وچ چای، 50 ګرام نارنج شربت.
د نارنج او لیمو قشرونه وینځئ، په سایسپین کې واچئ، نارنج شربت، وچ وچ چای اضافه کړئ. د یو لیټی جذب شوی اوبو سره ډک کړئ، د 5 دقیقو لپاره پریږدئ، فشار، میز ته خدمت وکړئ.
اوس موږ پوهیږو چې د غوښې پرته پرته خوړو خواړه وخورئ. موږ هیله لرو چې تاسو دغه ساده ډیزاین خوند واخلئ، او ممکن یو له دوی څخه ستاسو په غذايي موادو کې یو مناسب ځای ولرئ.