- asparagus shoots - 10-12 ټوټه
- اوبه - 2/3 ګلاس
- د زیتون غوړ - 1/4 ګلاس
- پنیر "پرسمیسان" - 50-70 ګرامه
- روميان - 10 ټوټې
.1 په ارامه توګه د اسپرګوس ټوټیو پاکول او پاکول، د ټولو سختو برخو ویستل کول، 5-7 سینټرو اوږو ټوټو ته پری کړئ. .2 په لوړ لوړې پینځی کې د اسپرګوس ټوټی ټوټه ټوټه شوه، دا اوبه د اوبو سره وویشئ، ځکه چې مايع د ډزو پوښل او منځنۍ اور وژنه کوي. د اسپرګوس داوطلبۍ تر وخته پورې شاوخوا 10 دقیقو پوښ او پوښ کړئ. 3. په بشپړه توګه ټول اوبه اوبه وچې کړئ. د زیتون غوړ سره جوش شوي اسپرګوس وویشئ، د ګرده پاریسین سره سپک کړئ، نیم ټیمونه، مالګې خوله وخورئ. .4 بیا بیا پوښ کړئ او د دوه دقیقې لپاره غوږ ونیسئ ترڅو پنیر ته غوږ ونیسو. د څښاک او مچھلی ډوډۍ سره په میز کې د خدمت لپاره چمتو دی.
خدمتونه: 4