د زاړه کال لپاره د سینڈوچ کیک
د 10 خدماتو لپاره:
- د غنمو ډوډۍ
- 350 ګرامه چرګان
- 200 ګرامه پنیس
- 0.5 چائے. پلاستيکي سترګو
- 60 ګرامه مکه
- یو چاسنونکی. د اوړو غوړ
- 2 میز د میونیز شونتیا
- د لرګیو ډنډ او افشا
- د للی لین 1
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 د چرګانو کڅوړه کڅوړه کړئ، په خټکی ټوټه کړئ، د لس دقیقو لپاره 200 ملی لیتره ورور او ډډ اضافه کړئ. د اوړو له ډډ سره مخلوط کړئ، په شل ملی ملی لیترو کې ضایع کړئ، په ټوپک کې اضافه کړئ. .2 پنیر په ګړندۍ سره وویشئ. د میونیس، بوټو او کټولو لرګو سره مخلوط کړئ. .3 کرسټی د ډوډۍ څخه کښینئ. دا په 6 پرتونو کښیناستئ. د پنیر ډله ایزو پرتونو سره د پرتونو مینځ ته کول، د چرګانو ډکول. .4 کیک د خواړو لپاس سره وخورئ او د 60 دقیقو لپاره ریفورم کړئ.
په سبزيجاتو کې وچ شوي هګۍ
- 4 گاجر
- د پیاز سره د شنه شنه پیاوړی بسته
- څلور میز. ټوپکونه
- مالګه
- تور تور مرچ
- 1 د غوږ کیوب
- 1 کیدای شي د کان کیندنې جوار (450 g)
- یو میز. د وچو غروب یوه چټکه
- 4 هګۍ
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. گاجر په ښه توګه کښته شوی. د پسرلي پیاز وخورئ او کڅوړه کڅوړه پرې کړئ. تفتیش 200 کیلومتره. .2 ګازونه په مکھن کې وچ کړئ. د 150 ملی لیتره اوبو ډک کړئ، د بیلون مکعب او مکس کچل کړئ، شاوخوا 10 دقیقې ونیسئ. پیاز او جوار چې د کڅوړې سره یو ځای کړئ یوځای کړئ. موسم د وچو غصب، مالګه سره. 3. سبزيجات د بکسونو په منځ کې وچ کړئ، په منځ کې، په هګيو کې چليږي. د 8 دقیقو لپاره اخستل ګرینش د شنه پیاز سره. د چمتو کولو وخت: 25 دقیقې په یو کې 225 کیلو ګرامه پروټینونه - 11 جی، غوړ - 1 ب ګ، کاربوهایډریټ -17 g
د نوي کال لپاره د ګیاوو سبزیانو ترکارۍ
- 1 لوی پیاز
- 1/2 د کبوب سر
- 1-2 ګازونه
- 1 هګۍ
- 2-3 مڼه
- 3-4 د خواږو مرچانو پوډونه
- د تودو ګرمو چټک
- مالګه
- مصالحې
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. د غوړ پیاز، مینځل او په ښه توګه مینځل. د ګرمو نصوصو تر څو دقیقو 7 دقیقو لپاره تغذیه کړئ. د ګوتو کښت د پورتنیو پاڼو څخه .2 د گاجر چمتو کول - ډیری حلقو ته پاک، مینځل او مینځ ته کړئ. ټول اجزاء د غوږو پیازونو ته اضافه کړئ. ټول د نورو 35-35 دقیقو په اړه معلومات ورکړئ. .3 د تخمونو مڼي له تخمونو څخه، منځنۍ ټوټې ته پري کړئ. غوږ ونیول شي او کوچنیو حلقو ته وویشل شي. 4. غوښه مرچ وخورئ، د تخم منځنۍ برخه وخورئ او نیمې ټوټې یې پرې کړئ. ټول اجزاوو سره مخلوط کړئ او په ژړا کې وچ شوي سبزيجاتو ته اضافه کړئ. د 10 دقیقې لپاره Stew. د مصالحې سره فصل، د روميانو چټک او ګران شوي شکر شامل کړئ. د 5-7 دقیقو لپاره په کوچنیو اورونو کې پریږدئ. 5. په ګرم شکل کې، دا ډوډۍ د غوز په توګه د غوښې لپاره کارول کیدی شي. او که تاسو ته لست شوي اجزاوو ته نور کچالو او شنه میوه اضافه کړئ، نو تاسو به یو خپلواک ډوډۍ ترلاسه کړئ، کوم چې د سبزیج سټیو په نامه یادیږي.
د مرمرو سره Tomato Soup
- 1 پیاز، ګاز، خواږه مرچ
- 3 میز د اوړو شګو
- 6 روميان
- 1.5 لیټره وروره
- څلور میز. د سبزيجاتو غوړي
- څلور میز. کڅوړه کریم
- شنه
- مصالحې
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. ګازونه او گاجرونه په سوریه کی کښت او غوړ کړئ 2 د چرګانو غوړ په 5 کیلو ګرامو غوړو کې. .2 د اوړو لپاره په وریځل کې په اوړو کې د 5 دقیقو لپاره غوړ وخورئ، په 4 ټوټو کې د غوټۍ ضایع کړئ. .3 د روميانو څخه هګۍ وباسئ او غوړ په ښه توګه پرې کړئ. 4. پاتې ورور پریږدئ، ټیمونه، پیاز، ګاز، مصالحې او د 7 دقیقو لپاره یې وخورئ، په وروره کې ضایع شوي اوړو، او د 3 دقیقو لپاره پخاطر. سوپ فلټر شوی دی، سبزيجات د لاس ته راځي. 5. هر شی سره مخلوط کړئ، کریم ککړ کړئ، د شیدو څخه واخلئ او د تودوخی څخه لرې کړئ. 6 - د 5-7 دقیقو لپاره د سبزیجاتو تیلو کټکي مرچ او غوړ کړئ. 7. د تختو په مینځ کې واچوئ، په هر مرچ شوي او مرچ کټ کښت کې یې واچوله.
د بروکولي سوپ د غوښې او کچو سره
د 4 خدماتو لپاره:
- 4 چرګان ورې
- 1 پیاز
- 1 ګاز
- 200 ګرام بروکولي
- 150 کیلو ګرامه د سترګو په شکل کې
- 2 میز د سبزيجاتو غوړي
- 1 بڼ پاڼې
- 1/2 چای. د وچې حوزې شګې
- 4 پی سیزونه. مرچکارکونه
- د شنه شنه 20 کیلوګرامه
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 د کښتونو کښتونه وچولئ. بیا غوټه د هډوکي څخه جلا کړئ او کوچنیو ټوټو ته ویشئ. پیاز کوچني کیوبونه، ګازونه - لرې کړۍ. پیاز د ګازو سره وخورئ، 5 دقیقې. .2 وروره غوږ کړئ او اور اور، مالګه، بروکولي، د ګازو، چرګانو، بڼ پاڼو، مرجان، غوږ مرچ او پیاوړي کڅوړې وساتئ. د پاستا په واسطه د 5 دقیقو وروسته، اور واچئ، سوپ په ګرم پلیټ کې د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. .3 چمتو شوي سوپ د برخو برخې ته ولیکئ او قطار یې د شنه ساینس سره وخورئ.
کټالي "ایستونیا"
- د 500 نوي ګولیو څخه
- 500 ګرامه چرګان
- 200 ګرانه واټن
- 2 هګۍ
- 2 میز د اوړو شګو
- یو میز. د میونیز سپون
- نمونه
- تور مرچ ځمکه
- د سبزی غوړ
- د سجاڼ لپاره
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. مشران ښه څښل شوي، وچې او کوچني کیوبونه یې پرې کوي. د چرګانو چمتو شوې چرګانې په کوچنیو ټوټو کې کمې شوې او دوه ځله یې د غوښې په ګردو کې مینځ ته راوړل، نو ځکه چې کانونه ډیر داوطلبی وو. .2 مغز لرونکی کړئ. مشران، مړي او مغز لرونکي په ښه توګه سره ګډ کړئ، هګۍ، مالګه، مصالحې، اوړو او میوريز اضافه کړئ. د چمتو شوي ځنګل څخه د کڅوړو شکلونه او د سبزیجاتو په تیلو کې کښت کړئ. مخکې له دې چې د شنه رنګ سره سجده وکړو.
سوپ "زده کونکی"
- 200 چرګان سوپ
- 3 کچالو
- هګۍ
- 1 پروسس شوي پنیر
- شنه
- مالګه
- مصالحې
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
1. پاکول. بیا 1.5 لیټره اوبه واچوئ او تر هغه وخته چې د پخلی په وخت کې لږ تودوخه وخورئ. سوځیدنه ټکول، فشار او په اور کې وګرځوئ. .2 کچالو راوباسئ، کوچني کیوبونو ته وینځئ او وخورئ، د جذبو غاښونو کې واچول شي. .3 د هګۍ سخت سخت شوی (تقريبا 15 دقیقو) د چلولو اوبو لاندې کول، پاک کړل. بیا د کچو وړوکی لکه کچالو ته واچوئ. .4 کله چې آله تقریبا چمتو وي، کټۍ هګۍ اضافه کړئ او د نږدې 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د پخلی کولو دمخه خام پنیر ډک کړل چې په فریزر کې د 30 دقیقو لپاره وساتل شي. بیا لیرې کړئ او وخورئ، د ابلاغ سوپ کې واچئ، کلک کړئ. شنه، مالګې، مصالحې زیات کړئ.
د نوي کال لپاره کیک "Caprice"
د 15 خدماتو لپاره:
د ازموینې لپاره:
- 150 ګرامه بوره
- 6 میز د اوبو چټک
- 50 ګرامه مارکینټ
- 2 هګۍ
- 450 ګرامه اوړو
- یو چاسنونکی. یوه سپکه سوډا
د بشپړولو لپاره:
- 500 ملی متر جام
- 300 ګرانه واټن
د کریم لپاره:
- 500 ګرامه شيدو
- 200 کیلو ګرامه او پوړ شوی کنډک
- 4-5 جدول. د اوړو شګو
- 400 ګرامه مکه
د ریښو په اساس د خوړو چمتو کول:
.1 کنډک په وچه وچو باندی په خړوبی باندی وچوئ، تر څو د خړوبو څخه اوبه واخلئ. .2 ښایسته، هګۍ اضافه کړئ، اوړو، سوډا، د انګورو سره ټوټه شوې، ګرده مارجنین. .3 ټوخه ټوکر کړئ او په دوو برخو ویشئ. یو، کوچنی، په یو لندې پرتې کې کښینږئ او په تانه کې تناسب تر هغې چې سرو زرو خوره. یو خټکی ته ښایسته او کرکی دویمه برخه په 12 مسایلو برخو وېشل شوې ده. هر یو ګوټ ګوټ ګوټی، جام سره خپریږی او مغز لرونکی شی، په نیټی سره په نری رنځ ټوټو کې پوښل. د کڅوړه په پاڼه کې واچوئ او تر سره کړئ تر هغه چې بیکل. .4 نیمایي شیدو سره د بوره سره مخلوط او ورو ورو اور واچوي. پاتې شیدو د اوړو سره مخلوط شوی او ورو ورو په شیدو او شکر کې مايع معرفي کیږي. ښایسته، مکھن اضافه کړئ او د شکرو ټول پوډر. .5 ټیوبونه ډک کړئ، د پیرامید په شکل کې ځای ونیسئ، هر پرت د کریم سره پوښ کړئ او د خټکي خټکي سره ځنډ کړئ.