په کور کې الوتونکو په ناقانونه توګه ساده، حتی ابتدايي لارښوونه، د ورته ناقانونه نتیجې سره! لوی رول د آلو، د دې ډوډۍ اساس په واسطه لوبول کیږي، نو دا مهمه ده چې آلوګانو خپله خوښه وي. خوندور او خندا. اوس داسې اصلي کور، د ښه کچالو چک سره د موندلو لپاره اسانه نه ده. د خوړو کریم هم د کور اخیستلو لپاره د زړه پورې وړ دی، مګر ښه هټۍ به هم کار وکړي.
عنصرونه:- کچالو 1000 ګرامه
- اوبه 100 ملیونه
- خوند کریم 100 ګرامه
- پیاز 150 ګرامه
- نمک 0.5 ټنه.
- تور مرچ پاؤډ 1 g
- یو ټیټ وچ کړئ.
- د لمر ګل لمر د لمر ګل غوړ 2 tbsp. l.
- لومړی ګام د مهمو محصولاتو چمتو کول: آلان، پیاز، خام کریم، اوبه، تور مرچ.
- مرحله 2 واشې واشئ، هګۍ او وړو ټوټو ته واچوئ.
- دریم ګام په ګرمو تاکید پین کې وخورئ، د سبزیج غوړ زیاته کړه. دا اړینه ده چې آلو "ګړندۍ" یو څه، خړوب شوی.
- څلورم ګام د سپک او نرمه کنده پیاوړی، مرچ شامل کړئ. ډیریږی. او بل 5 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه وچولو لپاره.
- پنځمه مرحله د اوبو سره مخلوط کڅوړه، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
- ګام 6 د ډری کولو پین ته د اوبو سره خړوب کړئ. نمک وچ کړئ، وچ وچ غوړ کړئ. ډیریږی. پوښښ او د 20-30 دقیقو لپاره غوڅ کړئ.
- 7 ګامونه الوتونکي دي. په غوره توګه په ګرم شکل کې خدمت وکړئ.