سپين سوپ په سوپ کې د وریجو چای سره د خاص لپاره د هاکارو سره تړاو لري، او په همدې وخت کې د دې انارو فصل سره نور ترکیبونه شتون لري. یوازې دا لیدل اړین دي. د ماشومتوب څخه راپدیخوا موږ د سوپ ګټورتیا او هیڅ ډول مباحثې نه منل شوي. ښه، راځئ چې دا موضوع په ډیرو تفصیلاتو وګورو. لومړی، سوپ بدن ته د تغذيې موادو اړین مقررات چمتو کوي: کاربوهایډریټ، غوړ، پروټین او ویټامین. دا د بایو کیمیاوي پروسو نورمال کوي. دوهم، سوپ د غذایي توکی دی، او له همدې امله ګټور دي. البته، دا د یادونې وړ ده چې ټول سوپونه ورته مساوي دي. د ګاسریت، تیزاب او السرسۍ سره د خلکو لپاره، د سوز غوښې په غوږو کې د سوپ خوړلو سپارښتنه نه کیږي. دا ډوډۍ د هایدروکلوریک اسید ډیری لوی خوشې کولو کې مرسته کوي. مه هیروئ چې د غوښې لومړنی ورور غوره وي ترڅو وځنډول شي. په دې کې د زیان رسوونکو اضافو پاتې پاتې دي، کوم چې حيوانات تغذیه شوي.
عنصرونه:- اوږد لوبیا 100 ګرامه
- پیاز 1 پی سی.
- د لشکر 2 لبنان
- پروسس شوي پنیس 200 ګرامه
- مکھن 30 ګ
- مرچ تور تور څلور چنده
- تازه غوړ 0.25 ډوډۍ
- Cilantro تازه 0.25 ډوډۍ
- بي پاڼه 3 پی سی.
- نمک 0.5 ټنه.
- 200 ګرامه لفاف
- پروینال جالونه څلور چنده
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- لومړی ګام د دې سوپ لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: چای، پیاز، لیلین، مايع پنیر، مکھن، شنه (موږ مرجان او ډبرې واخیست)، د کل لیو او د واښو د کښتونو د کڅوړو لپاره.
- دوهم ګام: تر هغه وخته پورې وريجی وخورئ تر څو چې اوبه پاکه نشي. د 1.5-2 لیټرو حجم سره یو پین ته لیږدول. اوبه اضافه کړه، بڼ پاڼه اضافه کړئ او تر نیمایي پورې یې تر هغه وخته مه وخورئ، شاوخوا 10 دقیقې.
- مرحله 3 د غوړ پیاز او لرګي او په چاقو سره په نرمۍ سره ټوټه کړئ.
- څلورم ګام په ژړا کې، مکھن تغذیه کړئ او پیاز سره د زرو څخه تر هغه مهاله وخورئ.
- پنځم ګام د خټکی پنیس سوپ ته واچوئ او د 2 دقیقو لپاره یې خوند واخلئ، په مسلسل ډول ټینګ کړئ.
- مرحله د صلیبیانو چمتو کول. بیوټی منځنی کیوب ته ننوځی.
- ګام 7 په یوه پین کې وریج، د پروینالیل بوټو سره موسم، د زیتون غوړ سره جذب کړئ.
- ګام 8 شینځیو وچولئ او د نپکن سره یې وچ کړئ. په بشپړ ډول کټ
- ګام 9 په ساسسیپ کې پیاز او لیس اضافه کړئ، مالګه او مرچ شامل کړئ. په ټیټ تودوخې کې د 3 دقیقو لپاره کک بیا سوپ له اور څخه وباسئ. پوښ او ولاړ شئ. د کروندونو او ګرینونو سره خدمت وکړئ.