- Aubergines - 400 ګرامه
- د وریجو خوندیتوب - 60 ګرامه
- پسونه پنیر - 40 ګرامه
- لرګسن - 1 غاښ
- د خټکی غشی - 1 ټوټه
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- مرچ مرچ - 1 ټوټه
هګۍ دانی وړی او د کوچنی اندازی کیوبونو کښینول کیږی. د زیتون غوړ په زرګونو زرو پورې وخورئ، په نرمه مرچ مرچ مرچ سره یو ځای. بیا بیا مږه د نیپین په مینځ کې پراخه کړه. لرګی او خټکی په ښه توګه کټ شوی. هګۍ ګلان د انګورو سره د ګروی په نرمولو سره. د غنمو مخلوط کړئ د خټکی ډبرو، خټکی پنیر، لرګی او خولی سره. د زیتون تیلو کې د کڅوړو د تیلو پایله او د کڅوړو غوړ جوړول. ګرمه خدمت وکړئ. د بون اشتیټ :)
خدمتونه: 3-4