- مکھن - 100 ګرامه
- گاجر - 1 کیلوگرام
- ویکسي - 1/2 کپ
- نسوور شیر - 3/4 کپ
- نمک، مرچ - - چک کول
گاجر پاک شوي او په ګوتو کڅوړه کي پرې کيږي. د تاو په پین کې مکرل ککړ کړئ. ګازونه وپلورئ (ټول نه - هرڅومره چې په آزاده توګه په پښو کې وي، دا دی، هر ټوټه په بشپړ ډول په یوه پنډغال کې دروغ وي او په نورو ټوټو کې ډډه ونه کړئ). ګډ مه کوئ! یوازې 45 ثانوي وروسته، گاجر وګرځئ، بیا 45 نور ثانوي چمتو کړئ او گاجر په یو تالیه کې لرې کړئ. د پخلي ټول وخت باید د 90 ثانیو څخه زیات نه وي. په ورته ډول، پاتې گاجر چمتو کوي. اوس موږ د ګړندۍ سوځیدلی ګرم په چټکۍ سره تودوخه کړئ، ویکیسي ته ننوځئ او په چټکۍ سره پریږدئ - که نه نو تاسو د محرم پرته پاتې کیدی شئ. اجازه راکړئ چې ویسکسي 10-20 ثانوي سوځوي. بیا په منځنۍ اندازه اور واچولئ، مکټ کې اضافه کړئ (تقریبا 75 ګرام). کله چې تېل پخيږي پيل شي، خړوبي شکر اضافه کړئ. ژړا کول، مخلوط د ضعیف زیان سره راوړي. کله چې د لرګیو په کڅو کې مايع بلبل پیل کوي، گاجر اضافه کړئ. د کندې پخې د لرې کولو سره پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. دا یوازې د مالګې، مرچۍ او د تودوخی څخه لیرې پاتې کیږي. موږ ګازو ته خدمت کوو، د پاتې پاتې مايع اوبه کول په لښتو کې (دا ویسکسي ده!) او د تازه تازه بوټو سره سپکاوی. د بون اشتباه!
خدمتونه: 8