- هیک - 3 ټوټې
- گاجر - 1 ټوټه
- ټوټه - 1 ټوټه
- پنیر - 100 ګرامه
- غوښه شوي کڅوړی - دوه ټوټې
- خمیم - چک کول
- د پاڼي، مالګې، مرچ، مصالحې - چک کړئ
1. هګ کوچنی ټوټې ټوټې کړئ او کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. مالګه او مرچ، د کب د مصالحو اضافه کړئ او په یو ژور ډوډۍ کې وچ کړئ. .2 د کب نیشې سره د کبانو ټوټې ټوټې د زړه څخه د کب کب بوټوئ. مچھلی تقریبا 2 ساعته وغځوي. پیاز او ګاز باید ومینځل شي او پاک شي. پیازونه په کیبونو کښیناستئ. گاجرونه په سوري يا ګيټيو کي پري کيږي. د سبزیانو سره مچھلی وشی. دوی به د کب د بو بو خړوبولو کې هم مرسته وکړي. .3 کب کب په غوړ کې اچوي او په تشناب کې اچول کیږي. دلته یو کوچنی پټ دی چې مچھلی وچ نه شي. په وړو بوټو کښل وغورځوئ او په مایانو کښین کړئ. ټای باید بند شی. دا د 190 درجو په شاوخوا کې د یو ساعت لپاره یو موټرو یا ورزشي کیدلی شي. په دې وخت کې، پنیر په منځنۍ سطحه سره وخورئ او غوښه لرونکی قابلیان په غوټیو بوټو کې وخورئ. د یو ساعته وروسته، د تاکونو څخه د کڅوړو بسته بند کړئ. مچھلی د ګرد شویو پنیر او کټ شویو کڅوړو سره. د تاکونو په مینځ کې د 5-7 دقیقو لپاره بیکاره وچ کړئ.
خدمتونه: 3-4