د اوړی فصل تل د تازه میوو او سبزیانو د حاصلاتو حاصلاتو څخه خوشحاله دی، دا هغه مزی خوند دی چې موږ یې د ژمی د اوږدی میاشتو لپاره هیر کړی دی. که څه هم، وخت ډیر ژر چټک دی او تاسو باید د ساتنې زیرمې بیرته واستوو، نو کوربه د "ګرم وخت" راځي. قشرونه په ژمي کې د ژمې لپاره د پام وړ مشهور حاصل په پام کې نیول کیږي - په هره پوټکي کې هره ښځینه ښځه لږترلږه یو څو لرګي یا نم لرونکی قشرونه ولري. نن موږ موږ ته وړاندیز کوو چې نوي نوښت "افقونه" وټاکئ او د ژمي لپاره کوریج کې کریګز چمتو کړئ: د گاجرونو پرته، پرته له مینځلو سره او د سرسري، مرچ مرچ سره. د اوستینکایا خوشبوونکی نیکه به د جشن او ورځني میز لپاره خورا ښه وي. او زموږ د ډیری خوږو ترکیبونو په مرسته د چټک پخلی کولو سره تاسو کولی شئ په مینو کې مسالیل آسیا نوټونه جوړ کړئ.
منځپانګې
کوکزونه په کوریج کې په ژمي کې د ګازو سره د ګازو ګرم شوي کڅوړي په کوریا کې د ژمي د چټک پخلی کولو لپاره د کاليز لپاره په کوریا کې د ژمي لپاره په کوریجونو کې د کوریا لپاره د ژمي لپاره د ویډیو لپاره، ویډیو نسخهکوکزونه په کوریا کې د ګازو سره د ګازو سره - د عکس سره تر ټولو ښه مزایده مرحله
په دې ترکیب کې د کوریا کوریا خواړه باید د ککبر او ګازو اصلي ترکیب وخوري. لږ لاسي لاسي او مصالحات راوباسئ - او په کوریه کې د خوږو قابلو ګازو سره د ژمي لپاره چمتو دي! د ککوچو زموږ مرحله ګامونه په کوریا کې د عکس سره خورا ساده او د پوهیدو وړ دي آن حتی د پاکو سوداګرۍ په پیل کې. د رخصتیو لپاره تر ټولو غوره خوارځواکۍ!د کڅوړو د کښت کولو لپاره عناصر په کوریا کې د ژمي لپاره ګاز سره:
- د منځنۍ اندازې کڅوړې - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 250 ګرامه.
- شکر - دوه کسه.
- سرې 9٪ - 2 tbsp.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه.
- مالګه - 2 ټنه.
- د "کوریا" ګازو لپاره - 2 ټنه.
- لرګی - 6 غاښونه
په کوریجونو کې د قازقانو لپاره د لارښوونې مرحله ګام بیان: گاجر سره:
- د حاصلاتو د راټولولو لپاره ترټولو غوره د کڅوړو د کڅوړو لپاره مناسب نه دي، ځکه چې دوی خورا نازک او خوږ دي. هرې میوې په اتو ټوټو کې وویشئ او یو لوی کڅوړې ته یې اضافه کړئ.
- د کڅوړی ګرده شوی گاجرونو او کڅوړو لوچینو سره د "کورینګو" سره په مینځ کې مینځ ته شوی، همداراز د ترکیې ټول مصالحې او مصدومات.
- د کڅوړو محتوا سره مخلوط کړئ او څلور ساعته ځي. د دې وخت په جریان کې، کڅوړې "چوکۍ" او د جوس اجازه ورکوي.
- د ساتنې لپاره بانکونه باید په اسانۍ سره وسوځول شي او تعقیب شي. د وخت له تیریدو وروسته، جریان د ککرو سره سره ډک کړئ او د سبزیجاتو جوارو جوړوو. موږ هر جریه په مائکروویو کې واچوئ، وګرځئ او د شیدو انتظار وکړئ - د بلبل څخه د ځانګړتیاو "لارې" بڼه. موږ لیډونه لیرې او بندوی.
په ژمي کې د چټک پخلی کولو لپاره په کوریډی کې کریډیټ ککبر - پرته له نسخه کول
د دې ترکیب ځانګړی ځانګړتیا دا ده چې اصلي اجزاو ته اړتیا وي. برسېره پر دې، دا ډول کوکزونه په کوریا کې په چټکۍ سره پخلی کوي، ځکه چې دوی بندیز نلري. که تاسو نه پوهيږئ چې د څو پونډو تازه کڅوړو "ضمیمه" سره اړیکه ونیسئ، موږ د ژمي لپاره په کوریا کې د کڅوړو لپاره زموږ لارښوونې سپارښتنه کوو - نتیجه به تاسو په حیرانتیا سره حیران کړي.د ژمی لپاره کوریج کې د ګل شویو ککچو چمتو کولو لپاره تاسو باید اجزاوو ذخیره کړئ:
- تازه کښت شوي کیکزونه - 3 کیلوګرامه
- گاجر - 0،5 کیلوګرامه
- پیاز - 0.5 کیلوګرامه وزن
- وړل شوی شلو - 180 ګرامه.
- د ډبرو سکرو - 100 ګرامه.
- د سبزیجاتو تیلو - 100 ګرامه.
- سرګری - 100 ګرامه.
- په کوریا کې - 1 پیک
- لشکر - د سرو سر اوسط
د ژمی لپاره د وړو کوریای کڅوړو لپاره د لارښود ګام په لور لارښود:
- لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د ککالو او ګازو غصب وکړئ، د "کوریا" ګړټر (سره په) باندې د سوریې غره. پياز د ميزانو څخه کرل کيږي او په نيمو کڅوړو کي پري کيږي، او د لوز لرګي د قشر سره پروسس کيږي. ټول اجزاو له مینځه وړل شوي دي او په لوی کڅوړه یا حوزه کې نوبل شوی.
- د مالګې بوره د سبزيج مخلوط او د سبزيجاتو غوړ شامل کړئ (اصالح شوي). بیا سرک ته د ډوډۍ خونې ته ورشئ او د کورین گاجرونو لپاره یې موسم ته راوباسئ.
- اوس ټول برخې باید د لاسونو سره په بشپړه توګه مخلوط شي او راتلونکی سلاد د څو ساعتو لپاره "sobokuskaniya" لپاره پریږدي.
- بیا د کڅوړو محتويات یو لوی سایټینټ (یا کاسټ لوین کوزکوک) ته واچوئ او په ورو ورو اور یې وسوځوئ. د 15 دقيقو وروسته، کڅوړه د وړو نرخونو په پاک صفونو کې ساتل کيدل او تړل کيدلى شي. پورته کښته کړئ او وروسته له هغې وروسته یو ښه ځای ته لیږدول کیږي.
کوکزونه په ژمي کې د ژمي لپاره - د تودو سره د تودوخې لپاره نسخه
په ژمي کې کنسین شوي سبزیان هره ورځ او سیسټم کې میډیا شاملوي، په بشپړه توګه د کچالو، غوږو، غوږونو څخه ډک سره ګډ شوي. کوکزونه به په کوریا کې د سپیانو نیکونو مینځلو ته خوند ورکړي، او د آسیا آسیا به د آسیا مساله او خوږه مزه جوړه کړي. د ژمي لپاره د نسخه د خوشبو کشی سلاد لپاره، تاسو کولی شئ لویې میوې واخلئ - دوی باید لا هم ټوټې ټوټې کړي.د ژمي لپاره په کوریا کې د ککرو لپاره ضروري اجزا د سرښو سره:
- کڅوړی - 3 کیلوګرامه
- غوړ - 1 سر
- سرې 9٪ - 150 ملیونه
- مالګه - دوه کسه.
- شکر - 5 ګوتو.
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp.
- لوبیا په لوبیا
- تور مرچ پوډر - 1 ټیټ.
- قول - 1 ټیټ.
د ککرو لپاره د ریستورم تفصیل په ژور کې د سرسری سره په کوریا کې:
- کڅوړه د اوبو چلولو لاندې ویشل شوي، تجهیزات پرې کړئ او په حلقو کې) کڅوړې 3 - 5 ملیون (وټاکل شي، چې وروسته بیا په دوو حلونو کې کښت ته اړتیا لري.
- کڅوړه په یو لوی ساسسینټ کې کښینئ او مالګه، شکر، مرچ، سرسري او سینه شامل کړئ. ټولې برخې باید په بشپړه توګه ګډ شي.
- په سرک او د لمر ګل غوړ کې وخورئ او بیا بیا ډک کړئ.
- د کریکر په مرسته، لشینګ واخلئ (یا کمه شوې ټوټه شوې) او د نورو اجزاوو ته هم اضافه کړئ. ټول مخلوط تکرار کړئ.
- اوس تاسو اړتیا لرئ چې د پښو سره په پښو پوښ کړئ او په فرجج کې د 1 - 2 ساعتو لپاره وساتئ. سبزيجات د جوس په جوړيدو سره جوس ته ورکول کيږي او په سمه توګه خاوره لري.
- د مودې د پای ته رسیدو وروسته، موږ کڅوړه له منځه یوسو، ښه ککړ کړئ او د هغې برخې یې په پاک صفونو ویشلو. ډک شوي کانالونه د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې تعقیب کیږي او د لیدو سره راټول شوي. کله چې خاکسونه ښایسته شي، تاسو کولی شئ هغه په پینټري کې وساتئ.
د ژمي لپاره په کوریا کې د ککروسیانو لپاره کاپي کول - د خوږ مرچ سره بلبل
کوکزونه په ژمي کې د ژمي لپاره - د اجزاوو لیست:
- تازه کیکګز - 1 کیلوګرامه
- خواږه مرچ او ګازونه - 250 ګرامه.
- لونس - 100 ګرامه.
- د میز سرلیک - 60 ملیونه
- شکر - 50 ګ.
- مالګه - 25 ګرامه.
- په کوریا کې د ګازو لپاره موسم - 1 پیک
- مرچ مساله - درې میاشتنۍ پوډ
د ژمی مرغومۍ لپاره په کوریا کې د خوږ مرچ سره:
- د وسوزو کڅوړو سره د دواړو خواوو لارښوونه قطع کړه او هر یو یې په څلورو برخو وویشئ، بیا وروسته په مینځ کې کښت ته اړتیا لري. له دې امله د یوې میوې څخه، اته ټوټې ترلاسه کیږي. یو لوی ساسنpan ته وویشئ.
- موږ خوند مرچ د تخمونو څخه لرې کړئ، په قطارونو کښینږو او کڅوړو ته اضافه کړئ. بیا کټی ټوټکی مرچ وګرځوئ (مخکې له تخمونو لرې کړئ).
- د گاجر ماین پاک، پاک "کوریج" ګړندۍ غالۍ ته وویستل شي او نورو سبزیجاتو ته واستول شي. د ترکیب سره سم ټول مصالحات اضافه کړئ، ککړ شوي لہسن، مخلوط او درې ساعتو ته ځي.
- سبزيجاتي مسالدي ډله په پاکوړو شويو جارو باندې خپره شوې ده، په اوبو کې د اوبو او اور په اور کې واچوي. د ابلاغ اوبه وروسته د 20 دقیقو انتظار انتظار وکړئ او جریان د کککو سره لیږدئ. موږ پوښۍ ته کښینږو، دوی بیرته مو وګرځئ، او د ګرمۍ وروسته، موږ هغوی په یو سړه ځای کې د ذخیرې لپاره وسپاره.